製作豆腐湯的步驟
第一步
老豆腐切大片。
第二步
油熱後，放入老豆腐片，可以炸的時間長一點。
第三步
撈出豆腐，切成小塊兒備用。
第四步
小白菜洗淨備用。
第五步
薑末放入水中煮30分鐘以上。
第六步
放入嫩豆腐繼續煮20分鐘。
第七步
炸蔥油。
第八步
煮好的'粉條放入碗裡。
第九步
再放入炸豆腐，蔥花，鹽，雞精，五香粉。
第十步
往煮姜水和嫩豆腐的鍋裡倒入一點面水，湯就煮好了。
第十一步
煮好的嫩豆腐和燙好的小白菜放入碗中。
第十二步
澆上薑湯，喜歡吃丸子的朋友可以放上幾個丸子，澆上蔥油和辣椒油即可。