除夕夜包餃子作文三篇
大年三十，家家戶戶都會吃年夜飯，在年夜飯後還會吃當天包的餃子。下面是小編整理的除夕夜包餃子作文，歡迎閱讀！
除夕夜包餃子作文1
除夕夜，總免不了一頓豐盛、溫馨的“年夜飯”。一家人聚在一起，年夜飯裡除了美味，更多了一分溫暖，一分甜蜜。而傳統美味“餃子”更是年夜飯裡的“主角”。
除夕那天，我很早就起了床，準備和姐姐一起向爺爺“拜師學藝”——學習包餃子。
首先，得準備好餃子餡。我按著爺爺教的方法，將筍在刨板上刨成絲，在把荸薺、芹菜、五花肉分別剁碎，放入盆中，加入鹽巴拌勻，便可以開始包餃子了。
我仔細觀察著爺爺的動作，只見他熟練地將一張餃子皮放在左手掌心，然後夾起適量的餃子餡放在中央，用雙手的拇指和食指拉住餃子皮的上下兩端，把餃子包起來，再將兩邊的餃子皮向中間靠，用大拇指一壓，一個餃子就包好了。
我按捺不住急切的心情，躍躍欲試。但由於我太貪心、太心急，夾了太多的餃子餡，餃子餡“不聽話”的“跑”了出來，只好以失敗告終。第二次，我吸取了上一次的教訓，餃子餡沒有夾得太多，餃子包是包起來了，但是看上去卻很乾嘎，不夠飽滿、美觀。看著姐姐包的餃子一個比一個好，我心裡當然不服氣，心想，我一定要包出一個漂亮的餃子。
我並沒有馬上動手，而是又觀察了幾遍爺爺的動作，回想了包餃子的方法和訣竅，小心翼翼的又包了一個，這下，餃子終於變得飽滿、美觀了，我的心裡更有一種自豪感、成就感。
那天晚上，品嚐著自己親手包的餃子，心中別有一番滋味，甜蜜，自豪，覺得那是世界上最美味的餃子，因為，那裡面還有自己辛勤勞動留下的努力、汗水。
除夕夜包餃子作文2
今年大年三十，我們全家都到奶奶家過大年，大年三十要吃餃子。
在北方，餃子是過年不可缺少的美食。每逢過年，全家都會圍坐在一起包餃子、吃餃子，這已經成為大多數家庭歡度除夕的一項重要活動。
於是我就去幫爺爺包餡。剛開始我包出來的有的大有的'小，看起來好難看。爺爺告訴我你每次放的餡有的多有的少，包出來的餃子當然有大有小了。我就用勺子比著每次放差不多的餡，包出來的就差不多大了。可是新問題又出現了，奶奶指著我包的餃子笑著說“兩面的皮沒有壓緊，這樣的餃子下鍋煮我們就得吃片湯了，你還是幫我按麵糰吧。”
這下我可高興了，因為這活我愛幹。我和奶奶一起擀餃子皮，我把麵糰按成小餅，奶奶再把小麵餅擀成又薄又圓的餃子皮，我們幹得越來越快，爺爺他們幾個人包都跟不上，奶奶誇我真是個好幫手。
十二點新年鐘聲響起的時候，奶奶把餃子下鍋。看著鍋裡的餃子一個個浮起來變得又圓又胖，在沸水裡翻滾，我的口水都忍不住流出來。不一會，五顏六色的餃子端上來，大家高高興興的圍坐在桌子旁，一邊吃一邊互相拜年。我祝爺爺奶奶身體健康，爸爸媽媽工作順利，他們祝我在新的一年裡學習成績越來越好。
這個除夕我過得很有意義，雖然沒能放鞭炮，但是一家人坐在一起團團圓圓，熱熱鬧鬧，我很快樂。
除夕夜包餃子作文3
今天是大年三十兒，我們家準備包餃子。除夕夜的這頓餃子之所以非比平常，是由於三十夜的23時至新年正月初一的1時，正好交子時，有“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。所以，家家戶戶在這天都會吃餃子慶新年。我們家也不例外。
首先奶奶擀皮，奶奶先用刀把揉好的麵糰切成小塊，然後再用擀麵杖擀。奶奶一隻手擀皮，另一隻手不停地轉動餃子皮，這樣擀出來的餃子皮個個均勻。爺爺把肉和菜用刀剁好，然後把它們拌在一起做成餡兒。正在爺爺準備包餃子時，我自告奮勇地說：“爺爺，我來包！”爺爺說：“算了，算了，不用了，別幫倒忙了。”我說“我試試看吧，誰生下來就會包餃子，不都是學會的嘛。”於是，爺爺同意了。爺爺幫我把餡兒放在餃子皮上，讓我來捏，我學著爺爺的樣子用食指和大拇指將餃子皮的頂端捏在一起，然後再用兩隻手將餃子皮完全捏住。呀！一下子就成功了，爺爺連誇我乾的漂亮！有了爺爺的鼓勵，我更來勁了。
這下我自己放餡兒，我一開始總是放得太多，餃子皮包都包不住，爺爺教我把餡兒往餃子皮裡擠，直到餃子皮能完全包住為止。後來我掌握了放餡兒的技巧，放的不多不少剛剛好，餃子也包的越來越好看。不一會兒，我們就包了一大盤餃子，每個餃子都好像金元寶似得，又好像一個個將軍挺著大肚子，特別威風。
餃子包好了，奶奶下鍋煮，聞到鍋裡飄來的陣陣香味，我饞的口水都快流下來了。晚上，我吃著自己親手包的餃子，覺得自己包的餃子還是香啊！