在家如何製作雪糕
夏天到了可以把吃的雪糕棍用來做手工哦！下面是小編幫大家整理的在家如何製作雪糕，希望大家喜歡。
製作原料：白砂糖，雞蛋，牛奶，奶粉，麥淇淋，香草香精，糯米粉，配料水。
配方：按5公斤配（可根據實際情況按比例增減）白砂糖900克，雞蛋3個，牛奶250克，奶粉175克，麥淇淋95克，糯米粉150克，香草香精10CC，冷開水3.43公斤。
操作方法：
首先，將奶粉、糯米粉等 粉料用鮮牛奶調和，再將砂糖加熱溶化低溫烊開，再將它們混合一起，用乾淨的紗布過濾後裝入乾淨的不鏽鋼鍋裡，加溫到80度，保持20分鐘。然後，再冷卻到20度左右，冷卻時可用殺過菌的筷子輕輕攪拌。最後，把配好的漿料倒入消毒後的模具，放進冰箱，凍結成型後即可。
在家怎麼做簡易冰棒—牛奶桔子冰棒
製作原料：奶粉50克（或鮮牛奶500克）、白糖150克、桔子（罐頭也行）150克、澱粉15克、香精4-5滴。
製作方法：第一、將奶粉、澱粉加水200克，攪拌均勻後過濾備用。第二、白糖加水450克，在鍋中溶化後放在火上燒開；第三、將備用的奶粉、澱粉混合液慢慢加入糖水中，並不停地攪拌，使料液逐漸變稠，開鍋後離火放入桔子香精；第四、再將料鍋放在涼開水盆裡冷卻，待接近環境溫度時倒入冰棒模具內；第五、冰棒模具放入冰箱速凍。第六、凍結後的冰棒模放在冷水盆內浸泡片刻即可脫模食用。
注意事項
製作雪糕冰棒的容器，要嚴格的.消毒，防止細菌侵入。
按照上述方法，可以將原料中的桔子換成各種果醬或煮熟的小豆等等，即可做口味各異的菠蘿冰棒、紅豆冰棒等。