自制月餅幼兒園的中秋節教案
活動目標：
知道中秋節是中國傳統的節日，有賞月、吃月餅等習俗； 嘗試在麵糰上用模具印花的方法表達月餅的花紋、圖案。
知道節日時人們主要的慶祝活動。
簡單瞭解節日的來歷，知道其全稱、日期和意義。
活動準備：麵粉、月餅模具、帽子，桌布 口罩 音樂
活動過程：
一、中秋到，道中秋
你知道中國特有的節日嗎？ 春節、元宵節、清明節、端午節、中秋節、敬老節、中秋節的由來和有關傳說和習俗 "嫦娥奔月"、"后羿射日"等。 吃月餅、賞月 中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄託著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的'嚮往。
二、看月餅，說月餅
說說月餅的不同 形狀不同-- 一般多見是圓形，還有方形，心形等等 花紋不同-- 月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字 餡兒不同-- 豆沙、玫瑰、鮮肉?? 製作方法不同（製作材料不同）-- 冰激凌、冰皮、廣式、蘇式?
三、做月餅
討論：我們可以用什麼方法制作月餅
老師示範：先取適量的麵糰，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑膠小刀，在月餅上刻上花紋。
四、自由結伴選擇材料製作
觀察幼兒製作情況，適時、適宜給予提示、示範等幫助。（播放音樂）
五、介紹、展示自制的月餅。
六、活動延伸：
把做好的月餅拿到食堂蒸熟，讓孩子們品嚐自己親手製作的月餅。
教學反思：
參與是一種快樂，創造是一種享受，合作是一種幸福。透過此次活動，提高了幼兒的動腦、動手操作能力和想象創造力，同時也進一步增進孩子與家長的親子感情，有效促進了家園聯絡。
小百科：關於中秋節的起源，說法較多。中秋一詞，最早見於《周禮》，《禮記·月令》上說：“仲秋之月養衰老，行糜飲食。”