質監分局年度食品安全工作計劃範文
一、進一步完善食品質量安全區域監管責任制。
1、明確責任區具體監管工作任務，進一步落實監管責任。
2、對責任區內的食品企業進行“六清查”。一要清查企業數量;二要清查企業證照;三要清查生產裝置能力;四要清查質量狀況;五要清查人員素質和健康狀況;六要清查出廠檢驗水平。
二、完善企業質量安全等級評定，實施分類監管。一是對全區的食品生產加工企業進行等級評定。按食品安全風險程度、產品質量、質量控制能力、誠實守信情況，交企業劃分為A、B、C、D四個等級。二是對各等級企業實行分類監管。A類企業每年至少巡查1次，B類企業每年巡查4次，C類企業每年巡查6次。D級企業實行停業整頓，整改後仍不合格的，予以取締。
三、開展食品質量安全強制檢驗。
一是加大對食品企業產品出廠檢驗的監管力度，確保出廠產品質量合格;
二是按省、市局下達的'強制檢驗計劃，開展好食品質量的強制檢驗工作，食品企業強檢率達到95%以上。
四、加強對食品小作坊的監管。
1、調查摸底，建立檔案。摸清我區食品加工小作坊的數量、所加工產品的類別、規模和質量善，建立翔實準確的質量檔案，做到心中有數，並且實行動態管理。
2、簽訂質量安全承諾書。督促食品加工小作坊要逐一簽訂食品質量安全承諾書，明確承諾不生產加工假冒偽劣食品;不偷工減料、摻雜使假、以假充真;不以非食品原料、發黴變質原料加工食品;不濫用食品新增劑;不偽造食品標識、冒用QS標誌、虛假標註生產日期等。
3、加強小作坊食品質量檢驗的監管。不具備檢驗能力的監督其實行委託檢驗，保證產品質量。
4、加強食品加工小作坊的日常監管。透過巡查回訪、強制檢驗、監督抽查，加強對食品加工小作坊的監管。
5、嚴格查處。對長期不具備生產加工條件、產品質量屢次出現不合格的小作坊，特別是生產假冒偽劣、濫用食品新增劑、以不合格產品冒充合格產品以及冒用QS標誌的小作坊，要及時提請有關部門吊銷營業執照和衛生許可證。
五、繼續加大食品安全的執法力度。
1、加大無證查處力度。
2、嚴厲打擊濫用食品新增劑和用非食品原料生產加工食品的違法行為。
3、實行食品“黑保單”制度，對無證生產、製假售假的，開入“黑名單”，予以曝光。
六、繼續嚴格實施市場準入制度。
一是加強宣傳，使食品企業提高對市場準入制度重要性的認識;
二是加大幫扶力度，幫助企業完善質量保證體系;
三是嚴格許可准入，確保獲證產品的質量安全。