冬至的情感散文
剛才和媽媽影片，她說，明天記得吃餃子！我一愣，問，為什麼？明天冬至啊！她說，不吃餃子小心耳朵凍掉哦！原來又到冬至了。餃子，耳朵，冬至，是每年的一個似乎充滿魔力的一個梗，神神秘秘。
小時候，一個冬至的早晨，由於賴床，沒有吃到餃子。心裡嘀咕了一上午，到底不吃餃子耳朵會不會凍掉？那年冬天特別冷，整個教室卻只有一個蜂窩煤爐子。忐忑到放學，伸手一摸，耳朵還在！心裡暗自驚喜，像是識破了幾千年的古老的不解之謎。突然，覺得耳朵癢癢的，還有點疼。現在回想起來，確實是凍傷了。可在當時的我看來，卻是天大的事！完了，孫悟空還是逃不出如來佛的手掌心，耳朵還是會凍掉的！想到這一點，我真的快哭了。趕緊跑回家吃了一大碗餃子，還原湯化原食喝了一大碗湯。再摸摸耳朵，似乎好了點。心想，還是餃子管用啊！大家看著我傻乎乎的樣子，忍俊不禁。而我，從那次開始，認真起來，堅信，冬至不吃餃子耳朵會凍掉的！
從此，一提起冬至，首先想起神奇又美味的餃子。這一天的記憶裡，充滿著或韭菜味兒，或大蔥味兒，或牛肉味兒。每到冬至前一天，家裡開始準備白麵，韭菜，大蔥，肉，一到傍晚，就開始忙忙碌碌包起餃子。爺爺燒火，奶奶調餡，媽媽和麵，爸爸擀餃子皮。小小的我，看著一盆面和一盆餡就在大家的手中靈活地變成一隻只想要起飛的蝴蝶，整整齊齊地碼在篦子上。再過一會兒，香噴噴的一碗碗餃子就上桌了，沾上精心調配的醬油醋，那味道，比過年時還香。再大一點，我按耐不住，也想學包餃子，想讓白白胖胖的餃子在自己手中開成一朵朵向日葵。常常是弄得一個花貓臉，全家人都笑得前仰後合。慢慢地，餃子皮開始在我手中聽話，餃子餡也不會調皮地跑出來乘涼，一隻只美麗的`白蝴蝶也靜靜地停在我的手邊，還有一朵朵美麗的向日葵，也愉快地露出笑臉。媽媽說，自己包的餃子最香，我一嘗，真的是！一碗餃子下肚，吃了個肚兒圓。
上大學到了省城，離家很遠。冬至這天往往不在家，準備著期末考試。記得有一次冬至正好是週末，聞著餃子味，坐火車跑回家。爺爺奶奶非常開心，問我想吃什麼餡的餃子。味蕾開始復甦，各種口味一股腦的冒出來。說，洋蔥豬肉，韭菜豬肉，韭菜雞蛋，胡蘿蔔雞蛋都要！沒想到，爺爺奶奶立馬答應，開始準備。
此時的我已不是那個傻傻的小姑娘，後悔這麼任性折騰了。可攔也攔不住，只好一起動手。洋蔥餡是我的最愛，可是真的費勁。剝洋蔥，切洋蔥，再剁碎，然後用紗布把水擠出來。我看著爺爺有條不紊地做著，案板上放了一碗水，辣味依然嗆眼睛。為了心愛的孫女吃上一碗餃子，被嗆得流眼淚都無所謂。奶奶擇菜，調餡。三個人說說笑笑，奶奶擀麵皮，我和爺爺包餃子。忙忙碌碌一上午，終於，十二點，四碗不同餡的餃子端到我面前。那時餃子的味道，我想我一輩子都忘不了。這世上還有誰，肯為我一次做四種餡的餃子呢？
奶奶說，這回耳朵可凍不掉了！我笑了。爺爺感慨，我的小綿羊都會包餃子了，這我也放心了！
那個冬至，是我這輩子最溫暖的冬至。前年，我們一起吃完冬至的餃子後，爺爺離開了我們。從此，洋蔥餡的餃子失去了最美的味道，再也沒有人能做出那個味道。但每到冬至，每次吃餃子，我都會想起那時任性的我，和那個為我做洋蔥餡餃子的人，我親愛的爺爺。明天，依然不能回家，我會打電話給奶奶，囑咐她記得吃餃子。
婚後，成了人家家的媳婦。可善良的公公婆婆卻沒有把我當外人。那年冬至，忙碌中忘了這個日子，湊巧，誤打誤撞地跑公公婆婆家蹭飯。開啟門，一股蒸餃味迎面而來，還有婆婆開心的笑臉。婆婆說，冬至大如年，猜你們也會回家吃團圓飯！我和你爸做了蒸餃，快洗手吃飯吧！此時，我和老公面面相覷，臉上寫著一個大大的“囧”字，趕緊洗手去。公公是東北人，喜歡做蒸餃。那牛肉餡的，薄薄的皮兒裡包著實實在在的肉餡，一咬開，一股清清的油流出來，卻一點也不膩。還有白菜雞蛋的，雞蛋炒的金黃金黃的，白菜只要綠葉，蒸出來顏色鮮豔誘人，美味可口。這時，婆婆端出來另一個盤子，說，磊磊，上回你說你喜歡吃洋蔥餡的餃子，這是專門給你做的，快嚐嚐！這剁洋蔥可是真夠嗆眼睛的！你爸專門給你做的！不善言辭的公公看著我，微笑。我默默地咬了一口，雖是蒸的，卻吃出了最想吃的味道。
今年年初，有了可愛的兒子。馬上，兒子要滿一週歲了，也迎來他的第一個冬至。他長了四顆牙齒了，和我一樣，也很喜歡吃餃子。也許，等他再大一點兒，我也會告訴他，冬至不吃餃子耳朵會凍掉的哦！他會有和我小時候一樣可愛的反應嗎？也許，小小的他也會覺得冬至吃餃子是一件神奇而神聖的事。也許，再過不了多久，他也會在冬至這個傳統節日裡，也參與到我們包餃子的陣營中來，成為下一個可愛的花貓臉。愛，就在這美味的餃子中，傳遞，延續。
冬至，雖說意味著冬天來了，數九的開始，但有了餃子的點綴，卻是一個有人情味的日子，溫暖了我們。想想在一個大雪紛飛的寒冷的日子裡，一進家門有一碗熱氣騰騰美味可口的餃子等著你，是何等幸福！或者是和最親的家人一起，圍坐在飯桌旁，一起說說笑笑包餃子，把不開心向大家傾訴，開心向大家分享，再一起吃，又是何等享受！
各位親朋好友，明天冬至，記得吃餃子哦！