酒店財務部採購員崗位職責
崗位描述
負責整個賓館的食品和物品採購工作，並做好各使用部門的協調工作，遇到問題及時向上級領導反映。
崗位職責
1、直接對部門經理負責，完成賓館的日常食品、酒水及物品的採購，並確保採購計劃的完成。
2、對所負責的採購物品必須熟悉它的效能及應用，並且做到貨比三家。
3、遵守國家法律和賓館各項規章制度，不得與供應商發生任何私人關係，不得接受任何禮物和分成。
4、與各部門密切配合，保證食品、物品的採購，不得出現斷檔現象。
5、配合收貨部對食品、飲品及物品的進貨嚴格把關，對不符合要求的堅決予以退貨，決不能將就驗收，損害賓館利益。
6、開展市場調查，定期同成本、收貨、廚師長等去市場瞭解行情資訊，提出降低食品原材料採購成本的措施和辦法。
7、做好食品、飲品、物品等的採購工作的資料管理和統計，保管好各部門的'採購申請單、合同文字等。
8、完成各使用部門的零星和急需物品的採購任務，保質保量完成工作。
9、完成上級領導指派的其它工作任務。
任職條件
1、工作踏實肯幹，吃苦耐勞，老實本份。
2、具有星級賓館的採購經驗和熟悉物品鑑別能力等方面知識。
3、熟悉當地市場行情和各種採購渠道。
4、身體健康，品貌端莊，精力充沛，年齡在30歲以上，限男性。