課文《白鵝》的教材理解
一、教材解讀
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一提到鵝，誰都會隨口吟出“鵝，鵝，鵝，曲項向天歌。白毛浮綠水，紅掌撥清波”。《詠鵝》這首詩著眼於鵝的形象──色彩的美麗和姿態的優雅，在《白鵝》這篇課文中，作者重點表現的則是白鵝性格的特點──高傲。剛把這隻鵝抱回家時，從“伸長了頭頸”“左顧右盼”的姿態中，留下了最初的“高傲”的印象。繼而以“鵝的高傲，更表現在它的叫聲、步態和吃相中”這一過渡段統領全文，細緻刻畫了鵝“嚴肅鄭重”的聲調，“大模大樣”的步態和“三眼一板”“一絲不苟”的吃相。
作者善於運用對比的方法來突出鵝的特點。如，用鵝的“引吭大叫”與狗的“狂吠”對比，表現鵝的叫聲“大”和“嚴厲”的特點；用鴨的“步調急速，有侷促不安之相”，顯出鵝“步調從容”“大模大樣”的大家風範；透過對狗“躲在籬邊窺伺”“敏捷地跑過來，努力地吃它的飯”“立刻逃往籬邊，蹲著靜候”等如小偷般的委瑣相的描寫，彰顯鵝的老爺派頭。這一系列對比，非常形象生動，使人如聞其聲，如見其形。
此外，作者還善於運用反語來表達自己的感情。如，用“我們的鵝老爺”“不勝其煩”“架子十足”等似乎含有貶義的詞語表現鵝的個性，從中我們可以看出作者對鵝的喜愛之情。
選編這篇課文的目的，一是引導學生體會動物的有趣、可愛，感受作者對生命的關愛、對生活的熱愛；二是在閱讀中體會作者抓住特點寫的方法，感受作者幽默風趣的語言風格。
教學本課的重點是引導學生了解課文是怎樣寫出白鵝高傲的特點的，教學難點是從那些看似貶義的詞語中體會作者對鵝的喜愛之情。
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（1）對句子的理解。
①鵝的高傲，更表現在它的叫聲、步態和吃相中。
“高傲”是指極其驕傲，自以為了不起，看不起別人。這句話是文章的中心句，起到統領全文的作用，集中概括了鵝高傲的具體表現。同時，它也是過渡句，不僅承接了上文“好一個高傲的動物”，還引起了下文“鵝的叫聲……”，使文章表達自然，條理清楚。
②鵝的步調從容，大模大樣的，頗像京劇裡的淨角出場。
“從容”中的“從”讀cóng，不讀cōng，“從容”是不慌不忙、鎮靜、沉著的意思；“大模大樣”中的“模”讀mú，“大模大樣”用來形容傲慢、滿不在乎的樣子；“頗像”就是很像；“淨角”中的“角”讀jué，是角色的意思，“淨角”是一種戲曲角色，通稱花臉，扮演性格剛烈或粗暴的人物。作者用“京劇裡的淨角出場”來比喻鵝的步調，不僅形象地寫出了鵝步調的從容，更顯出了鵝的步伐中透出的不可一世的傲慢。
③譬如吃了一口飯，倘若水盆放在遠處，它一定從容不迫地大踏步走上前去，飲一口水，再大踏步走去吃泥，吃草。
“譬如”是比如的意思；“倘若”是假如的意思；“從容不迫”是指非常鎮靜、不慌不忙的樣子。在這一段的前一部分，作者對鵝怎樣吃飯進行了充分的描寫：先寫鵝需要三樣東西下飯，“一樣是水，一樣是泥，一樣是草”；然後舉例說，“先吃一口冷飯，再喝一口水，然後再到別處去吃一口泥和草”；再用“譬如……”這句話舉例，不厭其煩地描寫鵝的吃相，作者就是想突出鵝吃相的可笑，可笑在必須有三樣東西下飯，可笑在一絲不苟的吃法，可笑在循規蹈矩、不會變通的做法。這是下文提到的鵝吃飯時“必須有一個人在旁侍候”的原因，鵝的高傲也就在這其中體現出來了。
④這樣從容不迫地吃飯，必須有一個人在旁侍候，像飯館裡的堂倌一樣。
“侍候”是指在別人身邊供使喚，照料別人的飲食起居；“堂倌”在舊時用於稱呼飯館、茶館或酒店裡的招待人員。堂倌在過去地位低下，作者這樣比方，是有意降低自己的地位，顯示鵝的尊貴。
⑤因為附近的狗，都知道我們這位鵝老爺的脾氣，每逢它吃飯的時候，狗就躲在籬邊窺伺。
“窺伺”是指暗中觀望動靜，等待機會，多含貶義。從這句話可以看出，連附近的狗都知道它的吃法，瞭解它吃食的`規律，可見它是多麼嚴格地遵守著吃飯的三眼一板。在這裡，作者還稱它為“我們這位鵝老爺”，明貶實褒，言語間流露出來的親暱和敘述中的煞有介事，表現出作者對鵝充滿了愛意。
（2）對詞語的理解。
左顧右盼：“顧”和“盼”都是看的意思。課文裡指鵝來到了一個陌生的環境，東看看，西看看，一點兒也不拘謹。
引吭大叫：“吭”是喉嚨的意思。這個詞是說鵝伸著脖子敞開喉嚨大叫。
侷促不安：形容拘謹、不自然、不安定的樣子。本文指鴨子的步態急速，很不自然。
三眼一板：比喻言行有分寸、有條理。這裡指鵝的吃法刻板，從不改變。
一絲不苟：形容辦事認真，連最細微的地方也不馬虎。在課文裡指鵝的吃法每天都一個樣，一點兒也不馬虎。
不勝其煩：指忍受不了某種麻煩。
空空如也：什麼也沒有了。
揚長而去：指狗偷食完鵝的食物後大模大樣地離開，與偷食前形成了鮮明的對比。
奢侈：花費大量錢財追求過分享受。文中說鵝並不奢侈，是指鵝雖然需要三樣東西下飯，但這三樣東西都是平常的東西，不需要什麼花費。
二、教學目標
1比鮮8個生字，會寫12個生字。正確讀寫“高傲、鄭重、侷促不安、京劇、毫不相讓、一日三餐、滋味、倘若、從容不迫、侍候、脾氣、揚長而去、空空如也、責備、供養不周、鄰近、不勝其煩、架子十足”等詞語。
2庇懈星櫚乩識量撾模背誦自己喜歡的段落，摘錄、積累好詞佳句。
3繃私獍錐斕奶氐悖體會作者對白鵝的喜愛之情。
4毖習作者抓住特點寫的方法，體會作者用詞的準確生動和幽默風趣。
三、教學建議
1苯萄П究吻埃可以讓學生觀察鵝，瞭解鵝的特點。教師準備鵝的圖片或鵝活動的多媒體課件。
2北疚慕萄У鬧氐閌且導學生體會白鵝的特點，領悟作者的表達方法，可以採用以下思路展開教學。
首先，在學生自讀自悟、讀通課文的基礎上，請學生說一說：讀了課文，這隻白鵝給你留下了怎樣的印象？學生交流的時候，要引導他們結合有關語句概括出鵝的特點，並重點體會“鵝的高傲，更表現在它的叫聲、步態、吃相中”一句，體會作者先總寫後分述的寫作方法。
然後，引導學生圍繞“從課文的哪些地方看出鵝的高傲”這一問題展開討論，從具體語句中瞭解作者是怎樣寫出鵝的高傲的，體會作者用詞的生動形象和語言的幽默風趣。
3苯萄時要重視朗讀，要讓學生繪聲繪色地朗讀。讀的主旋律是鵝的“高傲”。它的高傲不令人生厭，而是引人發笑、饒有風趣，因此，朗讀的情感基調是趣味性，要讀得妙趣橫生才好。
這篇課文中的詞語用得非常生動、傳神，四字詞語很多，讀的時候要注意讀出這些詞語的興味。如“左顧右盼”“厲聲呵斥”“引吭大叫”“侷促不安”“步調從容”“大模大樣”“三眼一板”“一絲不苟”“從容不迫”“昂首大叫”“不勝其煩”，要引導學生在讀中體會這些詞語的意思，讀好了這些詞語，趣味也就出來了。
4苯淌σ提醒學生注意文中一些字的字音和字形。如，“看守”的“看”讀kān；“侍候”中的“侍”讀shì，要與“待”區別開；“厲”要注意與“歷”區別，“厲”一般含有嚴格、嚴肅的意思；“脾”右邊的筆順為撇、豎、橫折、橫、橫、撇、橫、豎，要特別提醒學生注意，中間的撇是從“白”中撇下來的；“餐”字左上部分的筆順為豎、橫、撇、橫撇、點，“又”和“食”的末筆均為點。
5痺誚萄時要重視語言的積累。教師應引導學生把喜歡的部分背誦下來，還要讓學生找出寫得生動有趣的句子細細品味、欣賞，並抄寫下來，達到積累語言的目的。
6痺諮生感受到白鵝的可愛有趣之後，教師相機鼓勵他們觀察自己喜愛的動物，為口語交際和習作活動做準備。還可以建議學生課後閱讀《白鵝》的其他片段，或豐子愷的其他散文，進一步體會作者的語言風格。