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除夕吃什麼求好運
1、除夕吃什麼求好運
新年吃餛飩取其開初之意。傳說盤古氏開天劈地,使“氣之輕清上浮者為天,氣之重濁下凝者為地”,結束了混沌狀態,才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音,意思是糧食滿囤。
餃子是我國的傳統食品之一。除夕夜,十二點鐘聲一敲響,就開始吃餃子,因此時正是子時,取其新舊交替,子時來臨之意。
長面,也叫長壽麵,新年吃它,預祝壽長百年。古代的一切面食都叫做餅,所以湯麵起初也叫湯餅,開始的面片不是擀成或壓成的,而是將和好的面,用手往鍋裡撕片片,和現在北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。
不少地方在吃年飯的時候還搭配些副食品,要想討個吉利的口採。吃棗(春來早),吃柿餅(事如意),吃杏仁(幸福來),吃豆腐(全家福),吃三鮮 菜(三陽開泰),吃長生果(長生不老),吃年糕(年糕年糕,一年比一年高。
2、除夕的習俗
年夜飯,吃年夜飯是除夕這天最熱鬧的時候了。一家子的人圍著一桌子豐富的年菜開吃,溫馨的氣氛,讓人開懷。守歲,又稱之為“熬年”。是指除夕夜一大家子的人團聚在一起,熬夜迎接新年的來到。貼春聯,起源於宋朝。它的'盛行是為了抒發一種美好的願望,是我國特有的文學形式。貼窗花,不僅是為了烘托出節日喜氣洋洋的氛圍,也是表達出美好的願望。貼“福”字,是我國民間的風俗。“福”有福氣、福運的意思,表達了人們對美好生活的一種嚮往。貼年畫,這是我國民間的一種藝術,也是體現了人們對未來美好生活的嚮往。
3、除夕的禁忌
除夕有很多的禁忌禁忌。如忌言鬼、死、殺等不吉字眼、忌打碎碗碟,忌惡聲謾語,忌隨地便溺,忌潑汙水、燈油於地等。人們在大年三十到來時,一面歡度佳節,喜慶豐收,一面洗澡更衣、打掃衛生,以驅疫病、除惡鬼。尤其是在年夜飯時,有更多的禁忌。
長輩給晚輩添飯加菜,如果吃飽了不想要,不能說“不要”,而是說“有了”;如果個別茶果吃完了,要說“吃興了”或“太多了”,而不是直接說“沒有了”。這些吉利話是人們的“除夕功課”,大人要教孩子說,否則新年不順。
年夜飯就餐前,必須要先要準備供品祭祀祖先。請祖靈之前,家庭成員和物品必須齊全,否則就是說人不團圓、財不完整。祖靈請來之後,供桌兩旁的座位,任何人不得佔用,意為不能與祖先爭座位;不得吵鬧,更不準罵人,否則就是對祖先不尊敬。