健康營養減肥餐有哪些
一、健康的飲食習慣
每日你應該保證基本的營養：
牛奶一天攝取1杯以上：牛奶如果攝入不足，身體會吸收骨骼裡的鈣質來補充，這時指甲會缺少光澤，如果做運動，還容易受傷。
雞蛋每天一個：新鮮的雞蛋中含有小雞孵化前所需的優質蛋白質和礦物質，這也是人類每日必須的營養素。
脂肪少的魚和肉各一片：一片手掌大的魚或肉熱量約為80卡。魚、肉攝入不足時，容易感到疲倦，頭髮也較乾澀，甚至生理不順。
豆類和豆製品：如果完全依賴動物性蛋白質，則容易患“文明病”，因此豆類和豆製品必不可少。
蔬菜在一日三餐中至少各有一道：蔬菜攝取不足，面板會缺乏光澤，臉上還會起“小痘痘”。
薯類平均一天一個：薯類是維生素C及食物纖維的寶庫，且易獲得飽漲感，烹飪方法也多變，是瘦身選單的好選擇。
水果一天一個：蔬菜中的維生素C在加熱烹調後會損失50%，而水果可在最新鮮的狀態下食用。不過，大多數水果中糖份含量很高，所以要把它當作零食或是點心適量食用。
主食：這是一日三餐的必需品，也是保證你有充沛體力的必需品，適量的主食可以使你有飽腹感，不至於因為肚餓而吃其它零食，以至於肥胖。
二、瘦身的水果餐
夏天最適合減肥的水果有蘋果、檸檬、菠蘿、香蕉等，吃著美味的水果不僅能瘦身，還能解暑，一舉兩得。
1、菠蘿飯
材料：米飯、菠蘿、蝦仁、雞蛋、青豆、洋蔥、花生仁、朝天椒、蠔油、魚露、胡椒粉。
做法：將菠蘿直立，從菠蘿的'1/3處切開，不要破壞菠蘿頭部，留下的2/3段做容器，輕輕地將菠蘿果肉挖出，並用淡鹽水浸泡15分鐘後切成小丁備用；洋蔥切成丁，朝天椒切圈、雞蛋打入碗中，調入一點蠔油打散備用；熱鍋放入適量油，大火加熱至油8成熱時，倒入雞蛋液並用鏟子快速攪碎，雞蛋熟後盛出，放入生花生仁炒約1分鐘至酥脆後撈出；熱鍋再倒入1勺油，放入青豆、洋蔥丁、蝦仁、朝天椒炒片刻，放入白米飯、炒好的雞蛋和菠蘿丁、最後加入調味料拌炒均勻，然後盛入菠蘿盅裡，在上面撒上花生米即可。
2、香蕉點心
材料：香蕉2根、雞蛋1只、麵粉少許、麵包糠少許。
做法：先把蛋汁放入淺碗中，攪拌成蛋漿；切香蕉片、去皮、放入麵粉盤裡沾上一層表粉；浸入蛋漿後、再醮一層面包糠；放入油中炸至表面酥脆即可。
3、清爽檸檬水
材料：半粒檸檬，一公升白開水。
做法：一公升的水裡加上半粒檸檬原汁，並放置於冰箱冷卻，溫度較低則有清涼爽口的感覺。
4、蘋果蛋餅
材料：蘋果2個（約300克），雞蛋4個，鮮奶150毫升，糖25克，色拉油適量。
做法：將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌，再將蘋果去核，切片；燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。最後將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝盤。
三、健康減肥的注意事項
攝入的東西越多，次數越多，所消耗的熱量也就越多。所以這就從生理學上解釋了為什麼要少食多餐了。蛋白質是所有的營養物質中消耗量最大的，也就是說，當攝入了同樣重量的蛋白質和碳水化合物，我們身體用於消化蛋白質的熱量要遠遠大於碳水化合物的熱量。所以，才有營養師推薦減肥期間多攝入蛋白質，減少碳水化合物攝取，這樣不僅可以防止肌肉流失，也可以提高整體的新陳代謝。
1、運動、飲食、休息一個也不能少。這三者之間必須要平衡好。當你休息欠佳的時候，最好進行輕微的力量練習。在練習之後，多吃些含蛋白高的食物，補充體內需要的營養物質。這樣才能良性迴圈，讓身體素質更加優秀。
2、不要懼怕抗阻力性的力量練習。很多人擔心力量練習會產生肌肉，其實我們女人天生就缺少肌肉，除非特殊的訓練和能量補充。只要在力量練習的過程中注意身體部位的針對性，用專業的練習方法，正確地去做動作，並遵守循序漸進的原則，就能讓我們身體的線條更加清晰和美麗，而不是人見人怕的大塊肌肉！
3、塑身需要時間。力量訓練要想取得理想效果，需要持之以恆。不能三天打魚兩天曬網。通常如果停止運動塑身4周以上，那麼塑身任務就算是前功盡棄了。