美食粽子狀物作文六篇
1美味粽子
一年一度的重陽節到了,我們早早地起了床。
重陽節嘛,肯定是要包粽子的。
包粽子這種技術活當然是心靈手巧的媽媽做了,我只負責吃粽子。
只見媽媽先拿起一片粽葉皮折起來,再放上糯米、肉,還有豆腐或板栗,然後拿兩片粽葉片包起來,最後拿一條繩子紮緊,一個粽子就完成了。
大約過了一個半小時,所有的粽子就包完了。
接下來就是人生中最難熬的時候了,煮粽子。
為什麼難熬?因為,你聞見粽子的香味卻不能去吃。你說難熬不難熬?
我等呀等……兩眼直瞪著鍋子,嗓子不斷地咽口水。
如今,真是度秒如年,好不容易等到一句,“粽子好了”這四個字,我就興奮地衝進廚房,迫不及待地拿起一個我最愛吃的豆腐粽,剝去外殼。
啊!我尖叫一聲。
因為粽子剛出鍋,所以燙得我一蹦三尺高。
等粽子不燙了,我一口氣吃了三個,當我去拿第四個的時候,媽媽阻止了我,說:“你不能再吃了,不然要肚子痛了”。
我只好聽媽媽的話,打消了吃第四個的念頭。
現在,我只得閉上眼睛沉浸在粽子的美味中……
2美味粽子
端午節快到了,我突然心血來潮,想提前練習練習包粽子,以便端午展示展示我高超的廚藝。
家裡沒人,正適合我下手。哈哈!
在廚房裡翻了半天,翻出這樣幾件戰利品——糯米、澱粉、麵粉、辣椒油、花椒油、醋、紅豆、綠豆、黑豆、蒜、蔥、姜,又在冰箱裡找出羊奶、香腸。這些都是理想的戰利品。包出來的粽子一定不同凡響。
想了半天,以前看爺爺包過粽子,跟外面賣的沒什麼區別,太普通了,我想要一個獨一無二的粽子。既然材料都有了,那就做唄!
首先,我把紅豆、黑豆、綠豆、糯米、蔥、蒜、姜洗乾淨。在餐桌上鋪了一塊布。準備開始製作粽子。我把蔥、蒜、姜、香腸切成絲,把糯米、紅豆、黑豆、綠豆、蔥、蒜、姜香腸,混合在一起。由於最近大蒜和綠豆價格較高,所以我只放了一點點。我把它們捏成了一根冰棒的形狀,再把辣椒油、花椒油、醋、羊奶灑在粽子上。在粽子外面又裹上一層面粉澱粉。由於我怕粽子一進鍋裡就成了一攤“散沙”,還特意從電飯煲裡拿出一些昨天的剩飯,當做膠水,包住粽子。
誒?我記得家裡有粽葉的啊?被爺爺放哪啦?算了!隨便找一個東西替代吧!我在冰箱裡拿出幾片生菜、幾根海帶絲,洗洗就開始包粽子咯!
我用生菜葉,把粽子抱起來,拿海帶絲一捆,大功告成。燒水,準備下鍋。我在鍋裡放了一鍋水,把粽子放下去,二十分鐘後,把粽子撈了起來。放在大盤子裡,再淋上一點醬油。俺的粽子成啦!
嚐了一下,雖然味道飛一般的怪,但也不是特別難吃。我得趕緊去收拾一下廚房,免得過一會兒吃棍子肉。
端午節快來吧!我想再次大展廚藝啊!
3美味的粽子
又要到端午節了,四處飄著粽子的清香,讓我垂涎欲滴。於是,我向媽媽嚷著,今天包粽子。
媽媽去菜市場買回了包粽子的葉片。在她的吩咐下,我開始了我的工作。首先我把葉片放入水中洗乾淨,放在一旁。再把用來包粽子的糯米放入水中洗乾淨,加一點點鹽和醬油攪拌均勻。看著準備包在粽子裡的鮮肉和蛋黃,我急不可待的挽起了袖子準備開始。
媽媽先拿了兩張大小不一的葉片重疊在一起,折成一個“漏斗”型,再舀一勺米放進“漏斗”中,把它對著左手的掌心抖了兩下,再塞進去一塊鮮肉和蛋黃,然後再用米填滿。接著左折折右折折,三兩下便把它包得嚴嚴實實,最後用繩子把它綁起來,一個結結實實的粽子就包好了。我看媽媽包著很容易似的,就想試一試,拿了兩片葉片,照媽媽剛才的方法包了起來。可是,這時我的“漏斗”卻出現了三個洞,米一直往下掉,媽媽說:“很多事看著容易,辦起來可難了,這是有技巧的。”說完就手把手教我,她做一步我就跟著做一步,可我不是折個貨真價實的“漏斗”,就是把它包得鬆鬆垮垮,一上線就全散架了。好不容易整出個有點樣子的,我早已累得哇哇叫了,看來真是個技術活呀。我搖搖頭便不再繼續了,就等著媽媽包現成的我吃好了。沒有我在一旁干擾,媽媽的速度更快了,她一口氣包了五串粽子。媽媽說:“要把包好的粽子放入鍋中煮一個小時,這樣才能讓粽子吃起來更有嚼頭些。”
一串串帶著水氣兒的香噴噴的粽子終於出鍋了,那香味飄滿了屋子,讓人都不由自主流下了口水。我迫不急待地剝開綠色的粽葉,哇,粽子色澤誘人,連忙呼口氣,吃了起來,那味道清香可口,鹹鹹的香香的,真好吃!媽媽看我狼吞虎嚥的樣子,在一旁不停地說:“吃慢點,吃慢點……”一個粽子剛下肚,我就衝著媽媽說:“媽媽你真棒!包的粽子味道好極了!”媽媽用手理了理額頭邊上的幾根零散的頭髮,欣慰地笑了。
4美味的大粽子
開啟嫩綠的粽葉,一股淡淡的清香迎面飄來。白花花的糯米緊包著香噴噴的綠豆和散發著濃香的豬肉,這就是我們甘棠的特色美食——大肉粽。
粽子的製作工序是很簡單的。首先,要把新鮮的糯米、綠豆、還有豬肉用清水洗乾淨,再用剪刀把葦葉的柄杆剪掉,然後抽出4~6張葦葉,兩個手指夾緊,一彎一繞,就成了一個漏斗的形狀,再往“漏斗”裡裝上糯米、綠豆、豬肉等,你還可以根據個人喜好加上紅棗、栗子、赤豆等,加好料後就把它壓平折蓋上葦葉,最後用紅線一圈一圈地紮緊一個大肉粽就完成了。把肉粽放進蒸籠裡蒸熟就可以吃了。
煮熟了的粽子,熱氣騰騰的直燙手,可我還是迫不及待地剝開葦葉,一股濃濃的香味立刻就撲向了我。那白白的糯米、滑嫩爽口的綠豆合肥而不膩的豬肉令我垂涎三尺,咬一口,糯米的香、軟、粘馬上就佔據了我的味覺,再咬一口,綠豆的滑嫩、入口即溶的豬肉在我的舌尖上徘徊……粽子還有很多的吃法:你可以把它切成一塊塊的煎著吃;如果你愛吃辣,可以蘸上辣椒醬和蒜頭;愛吃酸,可以蘸上醋;還可以……
這就是我們甘棠的特色------大粽,嘗一嘗我們的大眾,你一定會覺得唇齒留香,吃了還想吃!想吃的話要趁早哦,去晚了就沒了。啊!又是這大粽的濃香,我得趕緊去吃了,拜拜!
5家鄉美食——粽子
我們家鄉是至今仍儲存有許多古色古香建築的千年古鎮江尾鎮。就因為古老,所以還流傳著許許多多歡快的節日,其中,我最愛過端午節。小時是想吃粽子,到長大時是喜歡她那美麗的傳說。
我們就先說說粽子吧!
粽子其實是用粽葉把裡面的各種餡包住,再放到大鍋裡蒸。其中最好吃的是花生肉餡的粽子,材料有:糯米、花生及香辣調料。每當到端午,我就盼著包粽吃。
這天,又到了端午,我等了一天的材料終於隨著眾“採購團”回家而紛紛備齊。大家開始興奮地包了起來。我們先把餡和好,然後把它們放到糯米的裡面,然後用葉子包上,繫好繩子,再放入大鍋裡蒸。大家也把自己的作品紛紛放入大鍋內蒸。一分鐘、十分鐘……過了許久,粽子終於上盤了,大家顧不上燙,抓起來剝開就吃,看著大家狼吞虎嚥的樣子,奶奶開心地大笑起來。
吃完後,爸爸叫我們講講端午的來歷,弟弟們支支吾吾都說不出來,有的還把屈原當成蜀國的大夫。我便在一旁補充,後來就乾脆自己說了:
相傳,我國古代楚國有位愛國詩人屈原,他不僅盡忠報國,還治國有方。但幾次上書都沒被採納,反被奸臣迫害,流放到汨羅江一帶。最後楚國滅亡,他不願意做亡國奴,便抱起石頭投江自盡。人們聽到後,為他的愛國精神所感動,馬上組織人民,在汨羅江打撈屈原的遺體,三天三夜也沒撈到,就只好往江裡投放食物,別讓屈原的靈魂捱餓。可是過了幾天,有人夢見他消瘦了許多,便問明緣由。原來,江裡有蛟龍小鬼,它們爭吃了食品,屈原吃不到食物,當然瘦了下來。人們經過幾天的冥思苦想,終於想出了一個好辦法:把食物包成稜角狀,讓河中小妖以為是石頭就不去吃了好讓屈原享用裡面的`美食。
千百年來,人們每到今天,都會自覺的把米飯包入其中,還主動向汨羅江投放粽子。逐漸成為了傳統,人們便一致把這天定為端午節,每年的今天,家家戶戶包粽子吃。後來,時代加速變化,人們又不斷地把賽龍舟、染紅蛋……等紀念活動加入其中,使端午節活動豐富、熱鬧了起來。再後來大家又把今天定為法定節日。透過一年一度的紀念活動,既豐富了我們的生活又激發了中華兒女的愛國熱情,使我們的中華民族不斷地強大起來。
6家鄉美食——一口粽
我的家鄉是個魚米之鄉,特有的特產數不勝數,例如:八蒸糕,粉蒸肉,芡實糕……每逢過節也是有許多特色的東西。記得過端午節外婆會合鄰居婆婆一起包粽子。大家必會想,端午節吃粽子很平常,並沒有什麼特色啊!嘿嘿,你想錯咯,我外婆包的可不是普通的粽子,而是家鄉的特產一口粽,也是我最喜愛的一樣!
一口粽,顧名思義便是一口就能吃完的粽子。別看它這麼一點點,好處還是挺多的,同樣的料比做大的粽子多得多。這麼小巧玲瓏就特別討小孩子喜歡。我九歲的妹妹對它可是“情有獨鍾”,每當外婆包好粽子忘家裡送,吃的最多的一定是妹妹了,也不知道她是因為覺得這一口粽有趣,還是真的覺得好吃,總之就是特別地喜歡。當然,這麼好的東西,我是一定要和妹妹“搶”的,等到那時候媽媽就會又從廚房中拿出一袋一口粽,樂呵呵地說:“好了,好了,別搶了,外婆就知道你們會不夠吃,就多準備了一袋!”哈哈,我們會歡呼不已。不知是外婆心靈手巧還是家鄉物產豐富,一口粽的餡總是多種多樣。一袋粽子中,綁紅繩的是豆沙餡的,綁黃繩的是香芋餡的,幫黑繩的是肉餡的……應該還有很多,但一時也說不上來。
聽媽媽說,我三四歲的時候就特別喜歡吃這個一口粽,那時我要吃兩口才吃得完,從小就接觸它的我,對一口粽似乎有一種“不可分割”的情感。現在當地的鎮上也有賣,一般是賣給旅客的,當然一口粽都是本地人親手包制的,還給外觀上添了點新花樣,就更惹人喜愛了!
家鄉美食——一口粽,我的最愛!