飲食文化節的活動策劃書
一、前言
中華美食源遠流長，中華魯、粵、川、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系更是繚人胃口，四海學子聚之暨大，飲食文化更是多彩多色。每年一次的美食節將各地美食文化盡情展現，此次是以精美，淡雅，高品位的江南美食為主體，使全校師生及所邀嘉賓體驗煙雨江南的迷人風情。
二、美食文化節概況
1、主題：文化飄香，煙雨江南，
2、美食節吉祥物：暨南大學珠海學院***風俗學社吉祥物
3、活動內容和組織方式：
1）江南文化民俗展示：以圖片，DV，表演形式進行。圖片及DV在主場館內外以及文化廣場，小羅馬廣場擺放展示，民俗表演在開幕式上作為開幕表演。
2）食神大賽：活動前期接受全校範圍內廣泛報名，小組報名（每隊不超過8人），各參賽隊必須有自己的隊名，菜式名，除爐具外，烹飪原料和其他器具由參賽組自備。我們將透過現場報名，再根據實際情況採用抽籤等方式篩選出35支隊伍進入決賽。同時邀請珠海其他高校派代表隊參加。參賽菜餚此次以江南美食為主。
3）極致體驗：邀請*酒樓、**閣，**酒樓大廚帶來10道江南名菜，食神大賽獲獎者及現場抽獎抽出的十位幸運者（憑入場券編號抽獎）將得到品嚐機會。
4）無限回憶：後續攝影，美文比賽（不限名額），作品要以美食為主題或者撲捉美食節精彩瞬間。賽後將分別評出一，二，三等獎，並在本社網站，珠海學院網站，暨南大學網站，珠海大學生網站，珠海日報上刊登發表。
三、活動流程
1、第一期宣傳（*月*日）
展開橫幅，海報，傳單（內附一張贈票）宣傳
2、第二期宣傳（*月*日）
橫幅，海報，傳單，網路網路，廣播，電視宣傳等各種形式宣傳並派發報名錶
3、現場報名（*月*、*日中午11：10-12：45，下午5：00-6：00）
接受食神大賽，及開幕表演隊伍報名。
4、發請柬邀請嘉賓（*月1*日）
邀請包括我校各校區和外校的嘉賓，*酒樓、**閣，**酒樓大廚，評委以及其他高校代表隊。
5、確定參賽隊伍名單，主持人，表演隊伍及現場工作人員（*月*日）
6、準備階段（*月*日-*日）準備活動當日所需器材和物資，佈置場地
7、活動正式開始（*月*日）
8、照片,DV,文章徵集
參加攝影及徵文大賽的同學於*月*日晚9：30——11：00將自己的'作品到社團辦公室
9、後期宣傳（*月*日）
展板公佈結果，活動照片以及攝影大賽獲獎作品，獲獎文章獲獎DV在本社網站，珠海學院網站，暨南大學網站，珠海大學生網站，珠海日報上刊登發表，獲獎
四、當天活動具體安排
7：00工作人員檢查場地裝置
9：00參賽隊伍入場作好準備。
9：30美食節開幕式，請校領導親臨現場主持講話，並安排表演
10：00——12：30食神大賽，參賽者自主製作時間，同學可以去試吃他們的食品，併為喜愛的隊伍投票（參賽隊伍可於比賽開始前在宿舍或其他地方自行製作，待比賽開始時展示。）比賽進行的過程中參賽隊可到主持人處拿麥克風對自己的隊伍進行宣傳。
12：00評委開始到每個攤位試吃，參賽的隊伍可以向評委介紹自己的菜式及特色（評分標準包括色、香、味）。
12：30評獎頒獎
13：00極致體驗開始，由所邀大廚介紹所帶來的10道江南名菜的歷史文化口感等，主持人在號碼箱內抽出十位幸運者與食神比賽獲勝者共同品嚐。
13：30宣佈本屆美食節結束
20：00~20：30沒獲獎的參賽負責人帶上學生證到社團辦公室領取榮譽獎狀
五、評分標準及獎項設定
1）本次活動評出食神1名，食仙4名，食聖6名，最高人氣獎2名。
2）評比根據評分（總分100分）和參賽隊所得投票之和
（評委平均分/平均分的最高分）*40%+（券數/最高券數）*60%
最佳人氣獎根據投票數。
DV、攝影大賽，徵文大賽分別評出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
六、經費預算
略
七、媒介操作：
1、珠海電臺10秒廣告，開幕前5天播放。
2、活動宣傳DM共2000份；前3天於《珠海晚報》夾帶。
3、活動宣傳DM共1000份，開幕前十天於校內。
4、邀請珠海電視臺，珠海電臺等電子媒體的美食專欄節目作採訪報道。
5、本社網站，珠海學院網站，暨南大學網站，珠海大學生網站進行一個月大規模宣傳。本社網站開設長期宣傳欄目。
八、獲取贊助
1、活動冠名權：該活動將以贊助公司命名（包括所有活動內容）。例：屈臣氏煙雨江南美食文化節。
2、活動背景：將在美食節現場懸掛以贊助公司命名的活動標題，並懸掛公司的標誌等。
3、宣傳過程附帶：橫幅宣傳，傳單宣傳，海報宣傳，選票宣傳中註明本活動由贊助公司贊助，還可以印有公司標誌及適當的相關內容。
4、調查問卷：我們將應贊助公司的要求，向學生宿舍派發問卷調查，並保證回收率，包括對公司的瞭解認識，購買意向，有關意見等等，以助贊助公司瞭解消費者情況。
5、頒獎儀式：活動高潮將請贊助公司代表為參與者頒發獎品以及發表講話。
6、校內促銷：我們將應贊助公司需求，選擇最佳時間在校道及膳堂等人流量最高峰的地方進行產品展銷會或產品促銷會，現場進行銷售。(需另外租用場地,場地費另計)。另外,活動過程中,所有工作人員都可以穿上貴公司的宣傳服裝。
7、在學校刊物刊登美食節的後期宣傳時刊登贊助公司的廣告（費用另計）。在學校社團網站上刊登廣告（費用另計）