上海秋天美食有哪些
隨著季節的更迭,應時應景地吃些時令美食,也是種對生活的熱愛。秋天是個豐碩的季節,一大波時令美食已經開始上市,上海秋天美食有哪些是你最愛吃哪一種呢?
白果,即銀杏果,是種營養價值豐富的食物,可潤肺,定喘,澀精,止帶,寒熱皆宜。
板栗
到秋天,栗子盛行:板栗燒雞、糖炒板栗……板栗怎麼做都好吃。
柿子
正當成熟時的'紅柿子個頭勻稱,果皮薄如紙,肉嫩汁稠,味甜如蜜。
大閘蟹
秋天,陽澄湖的大閘蟹怎能錯過。膏肥流油,配合著醬料,掏出蟹八件吃起,那個鮮呦!
生蠔
除了螃蟹,生蠔也尤其適合秋天吃,最是肥美。生蠔素有“海底牛奶”的美稱,在西方尤其受到推崇。其實在我國古代,生蠔也歷來被視為營養佳品。
紅菱
紅菱上市,鮮嫩時,味甘美,可作水果生食;老菱帶殼煮熟,性糯清香微甜。
龍眼
龍眼的殼很薄,掐之可破,露出瑩白略透的果肉,果肉厚實,冰過的龍眼果肉更加清冽甘甜。
石榴
聞著石榴皮上散發出的苦澀的味兒,看著滿握晶瑩剔透,形如紅寶石似的石榴子,然後慢慢享用,你會覺得,連日子都有了些味道。
桔子
秋天是蜜桔飄香的時候。剝開桔子嚐到那個酸酸甜甜的汁水,真是讓人回味無窮!