胡麻籽的營養價值-吃胡麻籽的好處

胡麻籽的營養價值-吃胡麻籽的好處

胡麻籽的屬性

1、科屬

亞麻科 、亞麻屬。

2、產地

世界產地分佈在熱帶、亞熱帶,如印度、中國大陸、泰國、土耳其、緬甸等。

3、別名

亞麻、麻仔、鳥麻、白麻。

4、簡介

胡麻本是亞麻的一種,是古老的韌皮纖維作物和油料作物。亞麻起源於近東、地中海沿岸。早在5000多年前的新石器時代,瑞士湖棲居民和古代埃及人,已經栽培亞麻並用其纖維紡織衣料,埃及各地的“木乃伊”也是用亞麻布包蓋的。

胡麻籽的營養價值、吃胡麻籽的好處

胡麻籽的營養價值

胡麻籽含極豐富奧米茄三(Omega-3)必需脂肪酸:一湯匙亞麻籽含有3800毫克的奧米茄三脂肪酸,相當於魚肝油的10倍,但沒有腥味、高膽固醇和飽和脂肪酸的弊處。

吃胡麻籽的好處

1、肌膚嬌柔亮澤

改善面板脂肪含量,使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性,同時令面板呼吸及排汗正常,減輕種種面板問題。

2、減肥

可消耗身體多餘脂肪,是健康減肥法。

3、改善女性經前綜合症

有許多女性經前綜合症的例子,症狀都在一個內每天吃新鮮的亞麻子油後完全消失,當然需要配合維他命及礦物質。

4、提升抗壓力

胡麻籽可減少身體受壓力時所產生的有害生化學物質的影響,穩定情緒,保持平靜心態,減少憂鬱症及失眠症。

5、減輕過敏反應

胡麻籽有助減輕過敏反應,但由於整個身體要重新組織,要將過敏徹底消除需一段較長時間,更要全面性的營養輔助。

6、減輕哮喘

食用幾天後就可以明顯減輕哮喘發作。

7、改善關節炎

實驗證明,胡麻籽對治療及防止關節炎有極大作用。60%風溼關節炎患者接受奧米茄三及六脂肪酸治療後,可以完全停止食用非類固醇的.抗炎藥物,而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。

8、改善器官組織發炎

胡麻籽對預防器官組織發炎有很大幫助,其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、迴腸炎、結腸炎、動脈炎、靜脈炎、攝護腺炎、腎臟炎、脾臟炎、肝炎、胰臟炎、耳炎等,還有癬及瘡。

吃胡麻籽的最佳時間

一年四季均可。

胡麻籽的選購方法

首先,看顏色。金色的胡麻籽要優於褐色的胡麻籽。

其次,看生熟。胡麻籽表面有一層氫化物。需要透過加熱,來去除表面的氫化物從而保證亞麻籽的安全性。

最後,看包裝。建議選擇包裝好的胡麻籽,尤其是真空包裝的胡麻籽。

胡麻籽的副作用

1、過量食用胡麻籽有可能導致腸道阻塞。由於是高纖維食物,因此如果消化道的水分不足就可能導致它阻止腸道通暢。

2、過量食用它的另一個危害是有可能引起食道阻塞。

3、消化胡麻籽時會釋放致癌物質,儘管只有很少的痕跡,但有時會導致體內出現嚴重的毒性累積。

4、由於其高纖維性,有可能擾亂體內吸收藥物的能力。