檸檬片的作用-檸檬片泡水喝有什麼用
檸檬色澤橙黃、氣味芬芳，是一種營養極高的水果。檸檬中含有豐富的檸檬酸，被譽為“檸檬酸倉庫”。檸檬可榨汁也可切成片泡水喝，檸檬片泡水是最常用的使用方法。 經常喝檸檬水，可以補充維生素C，既便捷又富含豐富的營養。
檸檬片泡水的功效
(一)檸檬片泡水的功效
我國中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對改善症狀緩解病情非常有益。檸檬與鈣離子結合能生成一種可溶性絡合物，可有效地緩解鈣離子對血液的凝固作用。我國民間常用檸檬治療高血壓。
新鮮檸檬片泡水的功效具有生津、止洩、祛暑、安胎、疏滯、健胃、止痛的效果，還可以預防心血管病。
美白
由於檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除面板色素沉著，起到美白的作用，長期堅持喝，美白效果非常好。
延緩衰老抑制色素沉著
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
防治心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，常喝檸檬水可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
防治腎結石
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。美國泌尿學會年會上公佈的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。
提高免疫力
檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
清熱化痰
更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。夏季天氣溼熱，如果飲食上不加以注意，人體的內溼和自然氣候的外溼相互感應，溼濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
生津解暑開胃
別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑溼較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以開啟胃口。
抗菌消炎功效
檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
殺菌去腥味
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死;檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產的腥羶之氣，並能使肉質更加細嫩，在西餐中多用檸檬作海鮮的`調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調味品。
促進胃腸蠕動
檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，經常喝檸檬片泡水，可以增加胃腸蠕動。檸檬在西方人日常生活中，經常被用來製作冷盤冷盤及醃食等。
如何挑選檸檬片
買檸檬片時仔細挑選,顏色太深的聞起來就有中草藥味道的口感實在不好、太苦。
一般要加單晶的冰糖才勉強下嚥.平時喝的話加蜂蜜要小心,因為檸檬有排毒的功效了。
有選擇皮綠點的檸檬這樣會好點 皮綠的檸檬一般人不會撒保鮮劑的。
因為人們選檸檬時老看黃色的以為黃的好看好吃黃的不能在放久了所以要保鮮擠來維持綠的和黃的剛剛相反。