考試的當天吃什麼好？
中考或高考考期臨近的時候，一些家長為了給孩子補充營養，改變了以往的正常飲食習慣，雖然家長用心良苦，但突然的變化並沒有好處，任何事情都需要循序漸進。
那麼，孩子考試當天吃什麼好呢?
人的腦組織僅接受葡萄糖所提供的能量，所以腦細胞只有在獲得葡萄糖提供的.能量才能興奮，才能保證記憶和思考活動的進行。
因此，適宜的血糖濃度對大腦的功能活動非常重要。
而血糖偏高、偏低都會影響大腦的功能，偏高會使人的記憶力和注意力減退，偏低會使人出現飢餓感而影響精力。
所以，高考當天的主食應以穀類食物為主，副食一定要清淡，不要進食油膩食品，以免影響葡萄糖的吸收利用。
研究表明，人進食兩小時後大腦的能量供應處於最佳狀態，記憶和功能活動也處於最佳水平，所以考生的早餐和午餐進餐時間一定要在考試前兩小時進行。
氣候較炎熱時，可喝些綠豆粥、烏梅湯等，以消暑開胃。
考試當天的飲食原則有三條：
一.飲食要以素食為主，切忌油膩;
二.早餐和午餐一定要吃好，以保證大腦能量的消耗;
三.以八分飽為宜，忌過飽。
考試當天的飲食安排(供參考)：
早餐：米粥，適量主食(如米麵食品)，多種新鮮清淡小菜。
午餐：穀類主食，以新鮮清淡為主的素食菜餚(可有少量葷菜)，湯類如雞蛋湯、豆腐湯、肉絲湯等。
晚餐：穀類主食，葷素搭配的菜餚，小米粥或綠豆粥。睡前半小時吃兩片面包，喝一杯牛奶，有利於睡眠。