餐館打工社會實踐報告
前言：很多人喜歡把社會實踐和實習搞混,其實這兩者完全就不是一樣的,社會實踐只是去進行社會的體驗,不管你做什麼都可以,但是實習是去學習自己專業以後在社會的應用。本文將介紹的是一篇餐館打工暑期社會實踐報告,供大家參考借鑑!
一、 實踐目的
在暑假沒有來臨之前,我便將暑假的時間排滿,便是為了讓這個假期過得更充實與有意義,不再重複以往的空虛與閒度。更是改變只是在書中學得知識的方式,透過實踐來獲取不一樣的只是,體味不一樣的生活。出於對青島的嚮往,暑假期間我來到了青島。由於很多朋友和親人在青島,加上我從未去過青島,所以暑假已來臨,我便飛似地來到青島。以便能學習更多的知識。帶著很多目的,讓我對本次實踐充滿激情。想體會一下打工者的生活,嚐嚐自己賺錢的滋味,或酸或甜,絕知此事還須躬行。本次實踐的主要目的是透過打工,瞭解社會,是自己更加成熟,學習在書中學不到的知識,讓自己多一份經歷,提升自己的能力,拓展自己的能力,拓展自己的知識面。而除了打工,在青島,也是為了遊覽一下這裡的風景區,觀賞不同的景色,開拓眼界,增加見識,也是實踐學習的一種方式。
二、 實踐內容
去了青島,發現找一份工作並不是如自己想象中的那麼容易,看著很多店貼著招聘啟事,進去一問,基本都是招長期工。短期工、暑假工的工作少之又少。終於到青島的第三天找到了一份工作:在恩順灌湯水餃店做服務生。
找到工作的第二天,我便開始了暑期的打工生涯。由於沒有太多的工作經驗,所以我工作起來特別的賣力與認真。通過幾天的學習觀察,我便熟練地掌握了工作流程。每天上午9:30上班,晚上9:30下班。早上上班的第一項任務便是收拾昨天客人走後的餐桌,掃地、拖地。等衛生打掃完之後,便是擺上碗筷,等待客人的到來。當有客人時,幫忙招呼一下,上茶水,報價、幫客人點菜開單。然後,便是傳菜。客人在吃飯期間有什麼需要,及時提供。客人走後,便是收拾餐具,打掃衛生。雖然看起來簡單,不過客人多時,也時常手忙腳亂。特別是當客人等待很長時間時,總是會催老闆快一點,老闆催促服務生快一點,服務生催促廚師快一點,廚師恨不得要催時間慢一點。
打工累點是自然的事。與受氣相比,受累是算不了什麼的,特別是像我這種初出茅廬、沒有經驗的學生。每天面對不同的客人,每個客人都有不同的性格和習慣。有很多客人喝醉酒後,總是亂說一些我們難以應付的問題,還有時有的客人會拿服務生開玩笑。而作為一名服務生,是沒有發脾氣的權利的,也不能與客人爭吵爭辯,因為“顧客就是上帝”。而工作中並非只是收顧客的氣,有時工作中的失誤與不足,還會挨管理人員的訓。不過在一段時間以後,我便慢慢適應了。作為一名打工者,在顧客和老闆面前,要做的便是服從、服從、再服從。其實,老闆大多數時候是很關心員工的,有時會鼓勵我,在受到顧客的委屈時,也會給予安慰。有機會時,其他的老員工,總會給我講很多道理事情和處理的方法。我也會問一些自己不明白的問題,他們也能幫我很好的解答。我在其中學到了不少社會知識和一些為人處事的原則。出門在外,打工受氣在所難免。所以想得開了,再大的誤會也會煙消雲散。在飯店打工,以前以為沒有客人的時候會是閒著舒服。工作之後才發現,即使沒有客人,也要站著等候客人的到來。一天站10個多小時的生活,開始並不是很習慣。即使習慣以後,一下班也有立刻坐下的衝動。不禁悟到:站得久了,發現可以坐著的人就是幸福的。由於是在餐館,所以吃到很多以前未曾吃過的東西,也算是開了口界。由於常在門口站著,店門前恰好是一條公路,所以瞭解了很多不同型別的車,寶馬、賓士也不再像以往那麼眼生。常在城市轉,這裡養狗和鳥的特別多,也看到很多不同品種的狗和不同種類的鳥,煞是有趣。
在打工結束之後,剩下的假期裡,我利用自己賺得的錢去了青島很多的景區:海底世界、五四廣場、棧橋、中山公園,第一次洗了海澡。由於正趕上啤酒節開幕,得以在啤酒城暢玩一番。看到很多美麗的景象,感受到很多的'樂趣。
三、實踐結果
到了8月10日,我一個月的打工生涯結束了。老闆為了給我送別,準備了好的酒菜,讓我非常感動。老闆對我一個月來的工作給予了肯定,他表示很滿意,並滿口的贊意,讓我感到很欣慰。我想這都是我應該做的。一個月來,對老闆的落落大方、管理方式、經營策略都廣有認識,其實做老闆也非一件易事。一個月很快就過去了,回憶和很多員工一起忙碌的日子,還有點戀戀不捨的感覺。或許我已經習慣了打工的生活。一個月的辛苦也是有回報的,拿到工資時,真的很欣慰。但是並不是因為有錢可以領,也不是結束了打工的苦日子,而是自己的付出終於有了結果和回報,自己的實踐也有了收穫。回想一下自己的努力,覺得很值。我一個月的工作也到此畫上了圓滿的句號。
四、實踐總結、體會
道聽途說的苦遠不如親身嚐到的苦感受深切。打工的生活與學校的生活是判若兩世的。真正體會到打工的苦時,方知大學生活的其樂無窮。親身於社會中體驗生活,才明白生活根本不能和小說電影相比,生活比它們複雜多了。每個人都很辛苦。這個世界不會符合你所有的想象,甚至連一個你的想象也不符合,可是我們還得生存下去。透過本次實踐,我知道了父母的辛苦和供我上學的艱辛。想想以我一個月一千的工資計算難以維持我一年的大學生活的。原本以為學醫苦的我,在經歷過一次打工後真正明白,比起打工的艱難多阻,這點苦又算得了什麼。社會比想象中的複雜還要複雜。世界雖有太多的五彩繽紛,但看起來遠不如大學的單純美。經過打工的磨練,更知原來大學生活的純真是多麼美好.這讓我更加懂得珍惜大學生活,人生這段美好的時光。在打工中,正是由於工作中的失誤與不足,讓我學會虛心接受批評,並認真改正,明白拒絕對錯誤的認知,便會導致正確的遲來。這份工作讓我變的更有耐心,更能熱情地對待周圍的人與事。當從暑假實踐中走出,感覺像是由難入易,猶如金蟬脫殼,一切變的都是如此容易。透過實踐,真正使自己豐富了知識,磨練了意志。我將用我在實踐中學到的知識,讓大學生活變得更美好。
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