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高職高專林副新產品加工就業前景

高職高專林副新產品加工就業前景

專業培養目標:培養能從事農產品、畜產品與傳統特色產品加工、貯藏、保鮮,標準化生產及質量控制,農畜特產品開發應用的.高階技術應用性專門人才。

專業核心能力:農畜特產品加工及開發應用的能力。

專業核心課程與主要實踐環節:食品化學、食品微生物、食品分析與檢驗、農產品加工、畜產品加工、農產品標準化生產與質量控制、農畜特產品開發利用、食品質量與安全、農產品加工技術、畜產品加工技術、食品微生物學檢驗、食品理化檢驗、畢業綜合實訓等,以及各校的主要特色課程和實踐環節。

林副新產品加工專業課程:包括食品化學、食品微生物、食品分析與檢驗、農產品加工、畜產品加工、農產品標準化生產與質量控制、農畜特產品開發利用、食品質量與安全、農產品加工技術、畜產品加工技術、食品微生物學檢驗、食品理化檢驗、畢業綜合實訓等,以及各校的主要特色課程和實踐環節。

就業面向:農畜產品加工與檢驗行業的技術與管理工作。