園藝系畢業生實習報告
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實習已成為了當代每一位大學畢業生的應用課題，它是我們在大學必須擁有的一段切身的經歷;它是我們走出校門，踏入社會的一個臺階;是我們親近社會，在實踐中瞭解社會的基石。在實踐中我們不但可以鞏固所學知識，拓寬視野，學會人與人之間的交往，而且還可以培養我們的吃苦耐勞的精神，強化我們的職業道德素養。所以，我們作為大學生要堅守實習的信念。
下面是我們08級園林園藝系學生的實習報告：
一、實習內容
(一)實習前
我們是08級的學生，在經歷了兩年的學習時間後，http:///系領導終於決定了我們大三的學生上半年要去實習，我們分為兩個地方，一個是去廣東省佛山市加藤利食品有限公司，另一個是去東莞市今麥郎食品有限公司的實習。作為學食品專業的我終於等到了實習，很早以前就從師兄那裡打聽到了大三的上半學期有實習，那時候可以說是急切地盼望著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當前這日以繼日的填鴨式的教學，儘管從很多實習回來的師兄們那裡瞭解到實習並非想象中的那樣是一件快樂的事情，但是對於想盡早掙錢的我們來說是一個很好的機會，還可以成就我們的獨立能力。
(二)實習中
記得我們剛進這廠的時候，公司全體上下對我們抱以熱烈的歡迎，好多公司的主管領導給我們做了講話，接著將我們分在了幾個班裡，又給我們做了培訓。
我記得最清的就是人事部經理王國江給我們大概講了一下這個泡麵食品廠的發展概況，他說：我們這個廠經歷了有十幾年的發展了，從XX年華龍與日本的日清公司成立了華龍日清這個公司。公司總裁範現國帶著很強的領導能力和遠大的志向，領導員工積極努力的改變現狀，使今麥郎的品牌在當今市場上一度出現飆升，XX年又引進日清工藝，一度研發了新的高檔今麥郎食品直面。接著講了廠裡的廠規廠紀，工藝流程以及公司的宗旨(5s)等等。現在今麥郎食品有限公司已經擁有了幾十種泡麵的品牌，而它分佈在石家莊、保定、河北隆堯等地，該公司也集飲料，紙箱、掛麵等為一體，解決了本身的需求問題。
下面是泡麵的生產工藝流程：
倒粉→和麵→壓片(造波、分排)→蒸箱→切塊→分盒→油炸→冷風機→輸送及包裝→裝箱→封箱→成品→入庫
1、倒粉
生產泡麵的小麥粉是選用含有較多的麵筋質，有利於麵筋的網路形成及具有良好的口感，而今麥郎就是選用的這種麵粉，最終選用取自河南省許昌市鄧莊的北方小麥。園藝系畢業生實習報告
2、和麵
就是將倒好在和麵鍋中的麵粉經人工控制機器，經低速、中速、高速的攪拌而成。
3、壓片
就是活好的麵糰在複合壓片機的作用下，壓成具有規則的面片，再進行切絲，分排的。
4、蒸箱
切絲，分排後進入蒸箱蒸熟，使其糊化。
5、油炸
從蒸箱出來進行規則的切割，分盒之後進入油炸鍋進行油炸，其溫度和時間依不同品質的泡麵而定。
6、風冷
從油鍋出來的泡麵不能立即包裝，須在冷風機中經風冷,然後將其進行包裝。
7、包裝
風冷後的成品經輸送帶到面盒內放入調料包後進行單包的包裝，後再依次裝箱，封箱，最後入庫。
在這整條生產流水線上，我主要負責了後包裝段的順面及撒料的工作。http:///剛開始我們的`工作只是暫時的經班長負責，他讓我學順面，順面也就是從冷風機中出來的成品面塊按其形狀順入面盒。撒料即在成品面上放入已包裝好的料包，再經包裝機進行單包包裝。其實撒料並沒有我想的那麼容易，它需要我的耐心，和責任心，我不但要把料撒好，還要把壞的，爛的料包揀出，才算完成我的工作。
二、實習體會
我清楚地記得在我們去南方實習之前，我們的付主任給我們上了很深的一節課，讓我直到現在還記憶猶新。她說：我們現在所說的頂崗其實也是教學環節的一部分，而它屬於工學結合的一種。所以，我們去實習，她對我們的期望很大：一是要鍛鍊我們的吃苦耐勞的精神，二是為了強化我們的職業道德素質，三是讓我們服從領導的分配，這些都是為了我們以後能順利的走上工作崗位。最後，她還特別強調了我們外出安全第一，因為以前出現過很多事故，還要我們跟帶隊老師搞好關係，要懂得在車間遇到事了，要及時跟帶隊老師聯絡，切不可與之爭吵，發生不愉快之事。萬一遇到此事，要懂得借力分量，這是我們與其他打工者最大的區別。
另外，她還講了我們系之所以選擇東莞今麥郎不但是因為07級的學生去實習過，最主要的原因是該企業享有很高的知名度，也提供優厚的待遇，並且工資待遇公開透明。不僅我們能很快掙夠我們的學費，而且也解決了我們生活的一大筆費用。她很是提倡我們去實習，要我們全面考慮。園藝系畢業生實習報告
在付主任講完之後，東莞公司人事部經理王國江又為我們講了一下他們廠的上班時間，一般為810個小時，一個月最少可以休息四天，，期間有培訓、打掃衛生者也有工資，其他的工資要按考核算，即按各班產量的完成進度、完成的質量以及各崗的職位不同來造工資的，概算來一個月能拿兩千多。經他這麼一說我們都眼白啦，工資也算可以啊，這讓我們很是高興，都願意去。在這之前領導曾說要分兩批去的，考完試就七月份了，本來是九月算實習，現在第一批去的就算是暑期工，在王經理講完工資的分配後，本來第二批去的竟有好多人要改變主意。對此，領導們很是滿意。
(一)實習當中
在我們一切就緒後，車間廠長讓我們的班長領著我們進入車間先進行熟悉一下環境，任誰也想不到的是我們進入車間面頓時就像進入了火爐一樣，迎面就是熱氣騰騰，讓我們甚是難受，還好我們只是參觀，還有慢慢接受的機會，南方的夏天就是不一樣，讓人感覺就是特別的熱。
班長在領導我們參觀之後就把我們這一群學生分散開來，把我們分別分配在不同的崗位上。而我則被分在了後包裝段，讓我跟著一個三十多歲的婦女學順面，我也很樂意，因為我們好多學生都在這裡面，心裡頓時沒有太多的畏懼感，開始我很好奇，沒事就跟著她學，但是時間久了就有點煩了。正在此時，班長過來了，看見這種情況就一個勁的開導我，說要讓我一個人幹，我極不情願，心裡暗暗罵他，當著他的面我很順從，一等他走後，我就又不幹了。一來二去的，我們班被分成了兩條線，這意味著我必須自己一條線，可是我還沒學會啊，怎麼辦?我開始慪火，遇到煩心事就哭，同學看見了就勸我，要堅強些，別洩氣，我也因此變的很沉默，到後來我才發現其實這並不像我想象中那麼難，於是沒多久我便把順面學的很熟練，不再像以前那麼事事煩心，至此以後我變的很樂觀，沒有那麼多的恐懼，我幹事就是特別的上心。