黃油的正確做法

黃油的正確做法

第一步

將買來的淡奶油倒入器皿中，加入鹽進行打發，打發至淡奶油打發過度的狀態，就是蛋白油變成渣渣了。

第二步

接著繼續打發，打至水、油慢慢的.分離就可以停下來了。

第三步

將打發好的淡奶油放在乾淨的紗布上，然後將水分慢慢的擠出。

第四步

黃油就出來了，看一下是不是很簡單呢。