初一生物酵母菌的發酵作用實驗
為了驗證酵母菌的發酵作用，某小組的同學設計了兩組實驗方案。他們的共同點是：相同的玻璃瓶子兩隻，分為甲、乙兩組，分別加入等量的溫開水，每組按照各自的方案(方案一、方案二)加入不同的物質後，將相同的氣球套在瓶口，放在溫暖的'環境中，一段時間後觀察。
方案一：甲組瓶內加入一定量的乾酵母和蔗糖，乙組瓶內加入與甲組等量的蔗糖，不加乾酵母。
方案二：甲組瓶內加入一定量的乾酵母和蔗糖，乙組瓶內加入與甲組等量的乾酵母，不加蔗糖。
請分析以上兩種方案：
(1)預期甲、乙兩組的實驗現象
方案一：________________________________________________________
方案二：_____________________________________________________
(2)你認為哪個方案更合理?___________________。
理由是___________________________________________________
(3)酵母菌發酵產生的氣體是___________，如何證明?____________________________________________________