南瓜餅乾烤箱做法
南瓜餅乾要怎麼做才好吃呢？做法步驟是怎樣的？下面請看小編為大家帶來的南瓜餅乾烤箱做法！
南瓜餅乾烤箱做法【1】
主料：有鹽黃油70克，低筋麵粉80克，糖粉30克，玉米澱粉40克，南瓜泥60克
輔料：可可粉少許，瓜子肉少許
南瓜餅乾的做法步驟：
1. 軟化的黃油中放入糖粉，用刮刀按壓均勻
2. 篩入低粉、玉米澱粉，放入南瓜泥，用手抓捏成麵糰
3. 取一點麵糰，加入可可粉揉成可可麵糰，用保鮮膜包好麵糰，放入冰箱冷藏30分鐘
4. 取出麵糰，分割成10克一個
5. 一個麵糰包入幾粒瓜子肉，捏成圓球
6. 藉助於牙籤，整成南瓜的形狀
7. 用一點點可可麵糰，做成南瓜把柄，成品中間隔一點距離放入烤盤中
8. 放入烤箱170℃，烘烤10分鐘
小貼士：
1、我用的是PE5386一度飛梭烤箱，大家使用別的品牌的烤箱時注意溫度適當調整。
2.黃油不用打發刮刀按壓均勻就可以了。
3.瓜子肉可以換成蜜豆喔。
南瓜餅乾烤箱做法【2】
原料：低筋麵粉100克、玉米澱粉40克、南瓜泥60克、無鹽黃油60克、鹽2克、糖粉45克、南瓜籽少許
製作過程：
1、南瓜去皮切塊蒸熟。
2、黃油切成小塊，室溫下軟化。
3、加入糖粉打發至淡黃色，體積變大。
4、將南瓜用攪拌機打成南瓜泥，加入攪拌均勻。
5、麵粉、玉米澱粉、鹽混合篩入盆拌勻。
6、揉成表面光澤的麵糰。
7、將麵糰分成所需要的份數，揉搓成小球。
8、取一小份麵糰稍稍壓扁， 用牙籤輕劃出六等分。
9、再壓深紋路，塑造出南瓜的`造型。
10、頂部放一粒南瓜籽做裝飾。11、烤箱150預熱，加入烤箱烤15-20分鐘即可。（以自家烤箱為準）
小貼士：
1、製成後的麵糰是有點粘手且非常柔軟的，可以不時在手上和牙籤上沾點麵粉方便塑形。
2、南瓜的梗還可以用葡萄乾來製作。
3、不算複雜更談不上高雅,但絕對是怡情小食。