薏米百合水製作方法
薏米已成為食療的佳品，特別是近幾年薏米成為保健食品市場上最受歡迎的品種。薏米用於女性面板美容：使面板光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及面板粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紅紫外線的效果。 一般吃法是與山藥,大棗,小米煮粥喝或炒熟後研末沖服。
薏米百合水製作方法
1.把薏米放入鍋中，加入4倍的.水浸泡2小時
2.把鍋放在火上，放入冰糖，煮沸後開小火再煮至其變軟可食用
3.把薏米水到入瓶子或碗中，放入冰箱冷卻後即可隨時飲用，鍋底的薏米亦可食用
連續服用一至二個月可見功效。
如果不喜歡冰糖可以改用蜂蜜，蜂蜜的營養價值更高，還可以排毒養顏。但是要等到薏米水完全冷卻到室溫才可以加蜂蜜，否則會破壞蜂蜜的營養。