創業經營小吃專案一定要做好前期準備工作
小吃給消費者帶來的是味蕾上的旅行，給創業者留下的就是大金礦，小吃有著火爆的市場商機，!做小吃生意不僅僅為了賺錢，也是對傳統文化傳統飲食的一種繼承和傳播。
1.致電諮詢目標加盟品牌
先給有意向加盟的品牌打電話或者發郵件，告知對方自己有加盟意向，表明自己有參考考察對方公司的需求，期望得到對方公司的聯絡和接待。
2.考察公司總部
正面的考察包括：公司知名度，公司產品的市場定位，公司以往的開店速度和營養額，公司的生產基地，公司的內部管理，公司的加盟政策，公司的服務和保障。
側面的考察：公司下屬的個人加盟店顧客和加盟者的評價，個人加盟店的利潤，個人加盟店加盟者對於公司服務和供貨等方面的`評價。
3.正式簽約加盟
根據自身情況和以上的考察，如果符合要求，那麼就需要和公司簽署正式的加盟合同。其中要注意仔細查閱合同是否詳細寫明瞭公司的售後保障條款和責任已經違約賠償，是否充分保障了自身的權利。
4.總部系統培訓學習
合同簽完要進行一段時間的培訓，以便加盟者更全面的瞭解公司的文化和經營模式，已經各個開店環節的工作流程。
5.選址和裝修
與公司充分溝通選定合適的店面，再由公司知道，對店面做好統一的裝修和陳列設計，同時裝修期間就可以由公司幫助在周邊做一些宣傳工作。
6.開業前期籌備
開業前還要到當地相關部門做好相關開店手續，同時招聘員工，還要由公司售後跟進做好店鋪進貨和陳列指導，提供各種開店裝置，培訓和除錯裝置使用，試營業讓各個環節熟悉起來，達到順暢的銜接。
7.選擇開業日期
選擇好開業日期做好預先的宣傳，在這一天就盛大開業了，最好在開業期間做一些營銷活動，迅速預熱市場，讓區域內的品牌知名度進一步提升。
8.後期經營
後期就是一個逐步熟悉，逐步摸索，逐步與公司溝通學習，逐步提升營業額，逐步獲取加盟成果的階段了。
小吃行業是很多創業者進軍餐飲行業的主要的市場，能夠以小博大，帶來致富的豐收，在經營小吃專案之前，一定要做好前期的準備工作，具體內容以上文章都有所介紹，做好這些內容，成功指日可待。