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變換思路巧賺錢創業必讀

變換思路巧賺錢創業必讀

篇一:

天津有一家大酒店,在散座的大堂內設有74釐米的大彩電,進餐顧客可從電視畫面中監看該店廚房發生的一切活動。電視螢幕分為四塊,其一是從魚缸中捕撈魚蝦蟹的場景;其二是宰生粗加工的>場景;其三是廚師在灶旁操作烹調的場景;其四是廚師配製冷盤的'過程。透過電視畫面,顧客可以知道自己所要的海鮮是否會被“狸貓換太子”,可知廚師衣冠是否整潔……這種“監視全過程”,使消費者消除了顧慮,也使得顧客如雲。

篇二:

到瀋陽金運大酒樓用餐,有的人總感到這個“大”字會不會架子大、氣派大、消費大?!其實非也。食客若認為哪個菜太多,吃不了,就可以點半份,即改小盤盛一半數量的菜。而且當食客點菜時,服務小姐就會提醒您:“是否要半量?”這些為顧客著想、溫馨、誠摯的服務招來了眾多的食客,生意比過去更興旺,值得中小商家借鑑。