白菜木耳粉條家常做法

白菜木耳粉條家常做法

白菜木耳粉條家常做法：

食材

主料白菜心300克木耳100克粉條50克 輔料蔥5克姜3克鹽1勺味精1/2勺醬油1勺油50克

白菜木耳炒粉條的做法步驟

食材

主料白菜心300克木耳100克粉條50克 輔料蔥5克姜3克鹽1勺味精1/2勺醬油1勺油50克

白菜木耳炒粉條的做法步驟

1.木耳泡發，擇去老根，洗淨撕成小朵備用。

2.白菜切粗絲或片都可以。

3.粉條泡軟。

4.熱鍋倒油，放入白菜翻炒2分鐘，放2克鹽繼續翻炒至稍微出水。

5.倒入醬油繼續翻炒。

6.放入木耳繼續翻炒。

7.放入粉條翻炒一下，因為白菜會出水，所以可以不用加水，稍微燉煮一會，至粉條熟了沒有硬心即可調入鹽出鍋啦。

更多做法：

砂鍋白菜燉粉條的做法

主料：豬肉、白菜、粉條、紅皮洋蔥

做法：

1、五花肉切薄片，白菜洗淨切段，洋蔥切條，蒜和蔥切片，姜切絲，紅薯粉條用溫水泡軟備用；

2、放五花肉煸出油後放入蔥薑蒜、幹辣椒和八角炒出香味；

3、放入老抽、料酒、少許白糖炒約2分鐘；

4、加入白菜、鹽和半碗水燒開；

5、緊接著放入泡軟的粉條；

6、當白菜和粉條大約七成熟時熄火；

7、這中間把砂鍋放另外的`火上燒熱，燒熱的砂鍋鋪上一層洋蔥條；

8、剛熄了火的菜和菜湯汁一起迅速放入燒熱的砂鍋中；

9、小火蓋上蓋子燉約五六分鐘即可。