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胡蘿蔔鹹食的家常做法

胡蘿蔔鹹食的家常做法

鹹食是中國一道傳統吃食,隨著生活節奏的加快,現在越來越多的人在小街邊上面買鹹食,雖然味道很好,但是衛生狀況大家都不怎麼放心。鹹食在我國山東等地區很是流行,今天就為大家介紹如何做出一鍋好吃的鹹食。

健康功效

雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目

醬油:升壓、補血、護齒

醋:消食積、解毒、補血

食材用料:

京味香腸、麵粉、胡蘿蔔 、雞蛋 、蔥花、水、蒜末、醬油、醋 、香油

胡蘿蔔鹹食的家常做法:

1.準備麵粉500克,雞蛋兩個,莜麥菜一棵,京味香腸1根,蔥一小段

2.把胡蘿蔔洗淨,切細絲,蔥洗淨切末,香腸切小丁備用

3.將面放入盆中,加入雞蛋、涼水攪拌均勻

4.再放入剁好的菜末和香腸丁拌勻待用

5.將不粘鍋放在火上,燒熱後放油,待油五成熱時,取適量麵糊放入鍋內

6.迅速攤成薄厚均勻的圓片

7.待其變色後,用鏟子將鹹食翻面再烙,待鹹食兩面均成金黃色時,出鍋裝盤

8.喜歡外焦裡嫩的適當延長製作時間,喜歡綿軟的面熟後即可出鍋

9.卷卷切開後即可食用,也可整張蘸調料食用

10.將蒜搗爛,放入水、醬油、醋、香油等攪拌均勻,吃的.時候蘸食即可

鹹食的配料多,吃起來鹹香入味,簡單又方便,看到上面的步驟,雖然鹹食製作並不是很麻煩,但是要做的好吃就得仔細掌握用量和火候了,說到這裡你是不是很想自己動手做上一張鹹食呢,那就趕緊動手吧。