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超市功能性食品調查報告

超市功能性食品調查報告

調查報告是對某一情況、某一事件“去粗取精、去偽存真、由此及彼、由表及裡”的分析研究,揭示出本質,尋找出規律,總結出經驗,最後以書面形式陳述出來。以下是小編整理的超市功能性食品調查報告,歡迎閱讀!

一、調查時間:

20xx年x月x日

二、調查地點:

聯華超市

三、調查目的:

現如今,我們已邁入一個高度發達的時代。隨著經濟的不斷髮展,人們的生活水平也在逐漸提高著。而物質生活充裕了以後,健康自然便成了大家最為關注的問題。而健康長遠意義上講並不是說你病了然後予以治療,而是從平時就開始防病,可是透過藥物來達到這一目的在現代人看來顯然是極其不可行的,常言說是藥三分毒嘛。我們最容易實施和控制的,我想應該莫過於食療了。只有平時注意營養的科學合理搭配,才能吃出健康、吃出漂亮、吃出長壽。食品業和醫學在不斷進步著,於是功能性食品便應運而生了。功能性食品譽為21世紀的食品,是當今世界研究的熱點。為了解人們對功能性食品的瞭解程度,並在社會上普及功能性食品而做出此次功能性食品調查。

四、調查員:

xx(食品科技學院食品質量與安全專業xxx)

五、調查結果:

聯華超市內功能性食品上架情況彙總

六、結果分析:

1、聯華超市銷售的功能性食品大多是緩解疲勞,提高免疫力的`,其他作用的功能性食品比例太少,甚至沒有。

2、社會上對於功能性食品普遍常識的介紹很少,消費者對其概念薄弱。

3、中國的功能性食品仍處在不成熟的階段,存在標識不規範,沒有統一的標準,功能性食品市場也缺乏完善的管理制度和規則,虛假、誇大廣告問題嚴重,造成消費群體視聽混亂,判斷失誤等。

4、保健食品的價格普遍偏高,對於其普及有很重要的影響。

七、綜合建議

1、儘快出臺完善的法律法規,完善和規範功能性食品生產企業和產品市場。

2、普及功能性食品的普遍常識,讓消費者增強自身保護能力。

3、提高功能性食品成分的穩定性,提高其功效,爭取消費者的信任。

4、降低其成本,使價格降低,讓越來越多的人體會到功能性食品的優勢。