百香果的功效與作用
百香果的功效與作用
1:百香果的營養價值
百香果含有非常豐富的氨基酸達17種，多種維生素和類胡蘿蔔素，豐富的維生素C;此外還含有多種礦質元素如鈣、磷、鐵等。除此以外百香果中含有非常豐富的辛酸、蘋果酸、枸緣酸。
2:百香果美容養顏
百香果中富含維生素C，可以有效淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善面板、美化容顏的作用。而胡蘿蔔素和有效酶成分，可以清除人體自由基，養顏抗衰老。
3:百香果安神
由於百香果中含有蘋果、菠蘿、芒果、香蕉等100多種水果的香味，其所含的豐富的香酚成分具有安神作用，食用百香果可以防失眠。
4:百香果治療咽乾聲嘶
百香果中富含豐富的氨基酸，大量有益氨基酸的攝入有助於受損組織細胞的恢復，並由於其具有清熱解毒作用，味道甘酸，生津止渴所以食用百香果可以治療咽乾和聲嘶。
5:百香果防治大便秘結
超纖維能夠促進排洩，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。
6:深度清潔排毒
百香果中富含纖維和膠質成分，可以吸附人體血液中的有害物質，其酸味有助於改善腸道菌群，抑制有害細菌滋長，具有排毒作用。
7:百香果的食用方法
百香果可以去皮用勺子舀著鮮食，也可以去皮後將果肉放入碗中加涼開水和白糖製作成果汁飲用。白果果的果殼可以用來泡茶或泡酒或烹飪菜餚。
百香果的功效與作用
百香果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%,總酸量3.8～4%,甜酸適中。常食用雞蛋果及其加工品，對人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。1.百果香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百中對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長。2.百果香中含有的超纖維可以進入人體腸胃裡面非常微笑的部位，進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。3.因為百果香入體，可以增強消化吸收功能，使得人體排便正常，不會阻塞腸道，所以對於緩解便秘症狀也非常有好處。4.美容養顏，那是必須的，它不但含有豐富的營養，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入，有助於改善人體營養吸收結構，尤其其中含有的Vc，等都有美容養顏，抗衰老的作用。
有專家建議，一天吃3箇中型百香果是無害的，百香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、懷孕可增強免疫力等神氣保健作用。
百香果怎麼吃
百香果是以汁用為主的水果，成熟果實含汁30%以上。以百香果為原料還可製成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品。選最紅的，直接鮮食，將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高階蛋白，高階脂肪;或將百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。
1、將百香果洗淨。百香果的皮和芒果皮有些類似，黃中帶有點綠色，非常光滑，所以用清水稍微衝一下即可。需要注意的是：百香果的皮不能吃，洗一下是為了防止切開的時候，刀口沾上贓物，進而汙染果肉。
2、切百香果。將百香果從中間分開成兩半。百香果切開之後是完完全全的蛋黃色，名副其實。另外雞蛋果還有幾個很大的核。
3、吃百香果。百香果果肉鬆軟，需要用到勺子。用勺子輕輕將百香果的.果肉挖出來，放到嘴裡，細細品味。儘管味道有別於雞蛋，但是口感和吃煮雞蛋的蛋黃是幾乎一樣。此時，不禁感嘆大自然的鬼斧神工啊!
4、百香果的果肉有一股特殊的香氣，中間會夾雜一點澀澀的味道。如果不是很喜歡這種味道，建議不要多吃，嘗一下鮮即可。而且百香果的果皮不能吃，所以挖果肉的時候，靠近皮處的果肉不要挖的太深。另外，挨著果核的果肉水分較少，略有乾澀，建議不要食用。
什麼人不能吃百香果
對百香果過敏的人不能吃。胃不好的人要少吃。原因：
1、對百香果過敏的人吃了會引起嚴重過敏。
2、由於百香果是天然的鎮定劑，具有鬆弛、鎮定神經的效果。可以治療因神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等病症。胃不好的人吃多了，就相當於吃錯藥容易藥物過敏及藥物中毒。