螺旋藻的功效與作用 螺旋藻的分佈和生長環境
螺旋藻，亦稱 "節旋藻"。藍藻綱，顫藻科。藻體為單列細胞組成的不分枝絲狀體，膠質鞘無或只有極薄的鞘，並有規則螺旋狀，以形成藻殖段繁殖。螺旋藻的功效與作用，我們一起來看看下文。
分佈範圍
生長於各種淡水和海水中，常浮游生長於中、低潮帶海水中或附生於其他藻類和附著物上形成青綠色的被覆物。世界天然能夠自然生長螺旋藻的四大湖泊，非洲的查德湖(Tchad Lake)、墨西哥的特斯科科湖(TexcocoLake)、中國雲南麗江的程海湖和鄂爾多斯的哈馬太鹼湖。現在已人工培養並大面積機械化生產。
生長環境
螺旋藻的最佳生長溫度是35-37℃，具有較好的耐熱性。最佳生長pH範圍是3-11.0，當pH高於11.0時將不利於生長。在營養和溫度正常的情況下，光照就成為影響螺旋藻生長的一個重要因素，在室外培養，光源主要是太陽;在實驗中，一般使用冷白光源，生長培養所需光強度約為3700-4000 lx，維持培養時為1100 lx左右。螺旋藻的生長不僅受到光強度的影響，而且因光的色值不同，反應各異。
栽培技術
選育藻種
選育優質高產的藻種是培養過程的重要環節，在培養過程中還要對藻種進行馴化和復壯，以防其退化和變異。
製備培養基
國內外廣泛使用的是乙氏培養基，主要由NaHCO3、NaNO3、NaCl、K2SO2、KH2PO4、FeSO4·7H2O等鹽類組成。設計培養基的配方時，要使其Ph、營養狀況儘可能接近藻種池培養液的狀況，使接種後的藻體能迅速進入正常生長狀態。培養採收過程中要根據溫度、光強、Ph及藻體形態特徵不斷補添新的培養液。培養基的Ph一般在9左右。
分級擴大培養
一般分為藻種培養、擴大培養、接種、大池培養。接種量的多少一般以藻液OD(即藻液的光密度，用以表示藻體濃度)在0.1左右為宜，在適宜的氣候條件下，經過4-5天培養，其光亮度達到0.8-1.0，即可進行採收。
藻池管理
大池培養過程中的管理是穩產高產的重要保證。管理的主要內容是定時測定記錄氣溫、水溫、PH、OD值，清除雜物，定時開關攪拌器。藻種池和大池一般都要求裝攪拌器。攪拌不僅可以使藻池中營養物質分佈均勻，避免池中深淺層藻體受光不勻帶來的光傷害和光飢餓現象，同時還能排除過多的O2，減少因氧飽和而產生的光合抑制作用。注意控制PH在10左右，方法是增加NaHCO3，增添或更換新鮮培養液，增加CO2的供給等。注意控制溫度，最適培養溫度為25-35℃。
螺旋藻的功效：
減輕癌症放療、化療的毒副反應;提高免疫功能;降低血脂。主癌症的輔助治療;高脂血症;缺鐵性貧血;糖尿病;營養不良;病後體虛;用作保健食品。
螺旋藻的藥理作用：
1、對免疫系統的作用：螺旋藻多糖可使小鼠的`血清溶血素提高39.5%-98.0%，腹腔巨噬細胞的吞噬率提高32.5%-51.5%，吞噬指數提高0.9-1.8倍，T淋巴細胞數提高46.8%-87.7%，脾臟白髓淋巴細胞排列密集，紅髓內巨噬細胞明顯增多，酸性α-乙酸萘酯酯酶 (ANAE)陽性淋巴細胞增加7.3%-12.8%。
2、抗菌作用：鈍頂螺旋藻對革蘭陽性菌有抑菌作用，含脂質和三萜類化合物的鈍頂螺旋藻的乙醇提取物抑菌活性最強，含甾醇的提取物也有抑菌作用，但作用較弱。鈍頂螺旋藻對革蘭陰性菌無抑制作用。
3、抗癌作用：螺旋藻對短期一次注射和長期多次注射1，2-二甲肼誘導的NIH小鼠和標準差大鼠大腸變性隱窩的形成有抑制作用。螺旋藻多糖對體內腹水型肝癌細胞有顯著的抑制率，治療組為54.0%，防治組達91.4%，對癌細胞DNA、RNA和蛋白質的抑制作用均隨作用時間延長而加強。
4、抗輻射損傷作用：放射照射前、後給小鼠口服螺旋藻，均能提高小鼠存活率，有效劑量為每隻3.75-15mg(156-625mg/kg體重，服用次數2-5次)。螺旋藻預防給藥3次，經7.5Gy照射後第9天，對受照射動物敏感器官的觀察表明，螺旋藻可使照射小鼠的胸腺重量、骨髓DNA含量高於對照組，這表明螺旋藻對免疫器官和造血組織有保護作用，這可能是螺旋藻抗輻射損傷作用的機制之一。
5、光敏作用：用含0.25mg/ml的藻藍蛋白(藻青素)處理培養的小鼠骨髓瘤細胞，再經514nm鐳射輻照300J/cm2，發現癌細胞存活率僅15%;而單純採用鐳射輻照或藻藍蛋白處理，細胞存活率為69%和71%。人大腸癌細胞株HR8348培養後分別用100μg，50μg，25μg 的鈍頂螺旋藻的藻藍蛋白處理，經光波為630nm的銅鐳射輻照12J/cm2，用MTT法檢測培養癌細胞存活率分別為22.2%，37.6%和 89.7%，顯示良好的劑量效應。對肉瘤S180小鼠，分別給予藻藍蛋白注射2mg或口服20mg後，經銅鐳射輻照瘤體15天后，有效率分別為50%和 53%，與對照組相比，具顯著差異。體內外試驗證實藻藍蛋白確有光敏作用，且無毒副反應，是一種理想的光敏劑。
6、降低膽固醇：將30位高膽固醇、輕度高血脂的男性，分為兩組，A組每日服螺旋藻4.2g，持續8星期，血清總膽固醇在4星期內從 6.3mmol/L(244mg/dl)降至6.1mmol/L(233mg/dl)，降幅達4.5%。B組服4星期便停止，總血清膽固醇降低，後恢復到最初的水平。低密度脂蛋白膽固醇在4星期內顯著降低達6.1%，原來高膽固醇水平的人，血清膽固醇降幅更大。
7、對胃的保護作用：鈍頂螺旋藻灌胃250-500mg/kg，對吲哚美辛(消炎痛)型、無水乙醇型實驗性大鼠胃潰瘍模型有明顯保護作用;可降低幽門結紮型大鼠潰瘍模型的發生率和減少潰瘍數，對胃液分泌也有一定的抑制作用;可加速慢性醋酸型大鼠胃潰瘍的癒合。
8、幫助建造健康的乳酸桿菌群：喂飼螺旋藻的老鼠，體內乳酸桿菌含量比對照組增加了3倍。在老鼠飲食中加5%的螺旋藻，飼餵100天，結果為：盲腸的重量增加13%，乳酸桿菌增加327%，盲腸內維生素B1增加43%。螺旋藻沒提供這額外的維生素B1，而是改善了整個維生素B1的吸收。說明食用螺旋藻使體內的乳酸桿菌增多，並使機體從飲食中吸收維生素B1和其他維生素的效率提高。
9、提高鐵的生物有效性和調理貧血症：選純種Wistar大鼠，用低鐵飲食法複製缺鐵性貧血模型，用螺旋藻進行恢復試驗，以硫酸亞鐵為陽性對照組，以低鐵飼料為陰性對照組，按螺旋藻含量由小到大分為3個實驗組，含量分別為1%，8%，15%。結果：實驗2組和實驗3組體重高於陽性對照組，實驗1 組體重與陽性對照組接近，陽性對照組體重高於陰性對照組。提示單純性缺鐵可影響大鼠生長，致大鼠體重增長緩慢，而螺旋藻有加速大鼠體重增長的作用，對大鼠缺鐵性貧血恢復效果顯著。另一項在日本進行的試驗是，對8名青年婦女較長期限制她們的飲食，顯現次長期貧血症--血紅蛋白低於正常水平，然後在每頓飯後食用4g螺旋藻，服用80天后，血紅蛋白提高21%，從109g/L上升為132g/L，不再貧血。
10、減輕汞及藥物對腎的毒性：給老鼠注射配製好的高濃度有機汞藥物後，表明腎毒性的血液尿素氮(BUN)增加310%，血清肌酸增高 198%，在飲食中新增30%的螺旋藻後，BUN下降20%，血清肌酸降低157%，有2例降至最初水平。在給老鼠用了普通藥物後，也能觀察到類似現象，如鎮痛劑、抗生素、抗癌藥等。