家鄉的魚作文合集九篇
在日常學習、工作抑或是生活中，大家都寫過作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編為大家整理的家鄉的魚作文9篇，希望對大家有所幫助。
家鄉的魚作文 篇1
魚是我們餐桌上常有的一道菜餚。一講到魚，同學們可能就會想到各種各樣大大小小的魚。比如，鹹水魚中的帶魚、黃魚、魷魚、鯊魚、烏賊等等；淡水魚中的草魚、鰱魚、鯉魚、鯰魚、甲魚等等。但是有許多同學可能還不知道我們的家鄉--麗水市還有一種被譽為“中國田魚”的青田田魚。
田魚形狀如同鯉魚，個頭大小不等。它的顏色多種多樣，有紅的、黑的、白的、斑的、麻的、色彩斑讕，具有很好的觀賞價值。若是在玻璃缸裡養幾尾田魚，放在茶几上或者其他醒目的地方，活靈活現，絕不失為一道令人賞心悅目的風景。
田魚性情馴良，耐高溫，食性雜，生命力強，不僅能在穩定的原水域棲息，也能在汙水中生長。這些習性決定了它是一種很容易養殖的魚類。田魚是青田縣歷史上稻田養殖業中的當家品種。在我們家鄉的池塘、房前屋後、稻田裡隨處都可以看到馴良的田魚。
田魚品質獨特，食用價值很高。它可以分鮮吃和幹吃。鮮魚，口感好，味道鮮美，肉質細嫩，營養豐富，就連鱗片也柔軟可食。田魚除鮮吃外，還可以曬乾。透過剖殺、醃製、乾燥、配精、熏製等工序，精製而成的田魚乾，色香味俱全。田魚富含粗蛋白、粗脂肪、微量元素和15種人體必需氨基酸，多吃有利於健腦，提高智力，具有防衰老、防弱智、防病、美容等功能，是魚類中的精品。
家鄉人都把田魚乾視為珍品，逢年過節，請客送禮，少不了田魚乾。華僑每年回國省親，都要帶一些田魚乾到國外，以寄託思鄉之情。據不完全統計，到目前為止，帶往國外的田魚乾已有400多噸，遍及歐美等20個多國家和地區。
龍現村的“中國田魚休閒中心”,已被浙江省海洋局和漁業局命名為省優質高效水產基地。田魚養殖的發展前景十分看好。
家鄉的魚作文 篇2
老媽買了條小塘魚問我怎麼吃，我當然希望魚頭煲湯，魚身紅燒啦。
家鄉的塘魚是出了名的好吃，這得得益於不遠處的水庫。水庫坐落在山腳，兩邊群山連綿，樹木蔥鬱，溪水清冽，常年不枯，自然從那裡長大的魚味道就鮮美。每逢節假日，遠離城市的小村莊裡總會熱鬧一番，塘魚是少不了的美食。你若賴床，那鋪子上也就剩餘幾條魚尾巴。
說到塘魚，滿腦子裡就是洪水。小時候，每年夏秋兩季不斷有颱風來襲，為了保護大堤，總要把過多的水放掉，對於處在水庫下游的整個鎮，自然是近水樓臺漫金山。記得某一年暑假，老媽吩咐說下午2點水庫開閘，要我們看護好家裡東西。我家的地勢較低，按往年，洪水一般要沒過小腿肚，因有旁邊山的阻擋，水勢迂迴，不再兇猛，只是見著漂浮的柴草之類，煞是好玩。那日，我趴在樓上的窗臺，焦急地等待洪水到來。只見不遠處河床的水位漸漸升高，那水雖不如驚濤駭浪的鋪天蓋地，但也足以見其浩浩蕩蕩，伴著持續沉悶的吼聲，更似千軍萬馬從容而過，勢不可擋。不多久，兩岸堤壩只剩灰色一條線。眨眼間，水已經如超大白布，覆蓋河邊大片莊稼。花生，芋艿之類枝葉在水裡瑟瑟發抖，柔弱得不堪一擊。我激動不已，樓上樓下亂竄，生怕一樓的什麼淹著，又怕錯過這麼壯觀的場面。眼看著，莊稼掙扎不得，最後終於完全消失在一片白色裡。我知道接下來的目標就是闖進家門。為了迎接這個不速之客，我把凡是能搬的東西統統往樓梯上塞，就是那冰箱笨重，任憑我使盡了力氣，它就紋絲不動。
那個時候，村外已經熱鬧非凡。顧家的人急急跑著回家，好熱鬧的反而外出，聽說這個時候塘魚順水出逃的可多了。膽大的男人們早已手握鐵叉棍子，佔了最佳位置一旁恭候。
直至水不再漲，我們也已無心戀家，跟著群男孩子跑去河邊看熱鬧。河邊早已圍滿了人，時不時傳來誰誰抓到了幾條塘魚，誰誰幸運撿到被撞得半死不活的魚。於是，我們恨不得突然長出好幾條腿來，急急趕去看人家的戰利品。你若膽大，靠近河岸，便能有幸碰到魚群遊動。只見貼著水面有黑色影子，大約有三十到六十釐米之間，少則兩三條，多則十來條。大人紛紛拼足了勁戳去，魚只一個瀟灑的轉身，早逃離他們視線。眼睜睜看它們搖頭擺尾逍遙離去，岸上只一聲嘆息。可只要又見下一群目標，便利馬鉚足了勁，狠不得兩眼珠子就是小李子的飛刀或者悟空的筋骨棒，想落到哪裡是哪裡。
當然，更刺激的數同齡的男孩，他憑藉一身好水性跟泥鰍似的鑽下水去了。魚群似乎對他並不驚恐，依舊朝前游去，他慢慢靠近了魚兒，並瞬間朝一條魚撲去。水面立刻撲騰起無數浪花，看不清楚是人是魚，緊張得我們將呼吸都忘記。才折騰了沒多久，他隻身一人鑽出水面，喘著氣說：“我抓住了魚尾巴……可惜，可惜它實在太滑，力氣太大……尾巴一下打我臉上……”說著指指一側臉給我們瞧，臉還真紅了，“比我媽的巴掌還疼！”我們鬨堂大笑，一旁的大人更是連笑帶罵：“還打呢，能給你留條小命已經不錯了！下次不許再下去啦！”
不知哪一年的洪水第二天，村人匆匆跑來找我們，原來外公在來我家途中也撿到條塘魚。為此，我們也為此驕傲了好些天。除此外，類似小孩游水抓到塘魚之類的美事，再也沒被我們碰著，所以只有上菜場買的份。
家鄉的魚作文 篇3
我的家鄉是一個很美的地方，它可是在中國裡大名鼎鼎的重慶山城，我跟你說啊，我的家鄉重慶不僅美麗，而且豐富多彩，你如果來到重慶，保準就不想回去了呢！
重慶有許多好玩的東西，比如有趣的方言啊，還有美味的小吃……好了，接下來我要開始正題了，我要介紹的啊，可是重慶的特色之一：烤魚！
有人奇怪了：“烤魚不就是把魚烤來了吃嘛，有啥好寫的啊？”呵呵，這可不一定哦，讓我來講講烤魚的由來吧。
以前，在重慶有個漁夫，他十分疼愛自己的妻子，有一次出門打漁，打完漁後，回到家，如往常一樣，正準備就地取材，還是做魚給他和他的妻子吃。沒想到妻子撇了撇嘴：“天天吃魚，我都吃膩了！”漁夫哪敢違逆妻子的意思，於是想了想，他把魚在鍋裡燜了半個小時，魚徹底熟了之後，再把魚放到一個盤子裡面。接下來再往鍋裡倒一些水，再放一些鹽，辣椒，鹹菜……湯做好之後，再澆到魚的身上，做好之後，妻子覺得非常好吃，一口氣把那條魚吃完了，吃完之後對丈夫說她還想吃，漁夫看到這種魚這麼好吃，於是又做了一份，拿給街坊鄰居分享，後來街坊鄰居都覺得好吃。於是，漁夫準備開一家店，專門賣這種烤魚，讓大家都嚐嚐烤魚的滋味。
這不僅說明的烤魚十分美味，還體現出了我們重慶人的大方和豪爽，我告訴你：重慶人的特色就是耿直，不會弄虛作假，交到一個重慶朋友，這可是福分呢！
烤魚非常好吃。烤魚是我們重慶的一絕，不僅味道鮮美，色澤誘人，吃一口在嘴裡，感覺有一種飄飄然的感覺，這種味道是隻可意會，不可言傳的呀，只有親身吃過的才知道烤魚的好！
你知道嗎？烤魚現在已經在全中國都非常火，就連大酒店也少不了它呢！有時間你一定要來我們重慶嚐嚐烤魚啊！
家鄉的魚作文 篇4
家鄉帶給我最大樂趣的，恐怕是魚。
兩邊有如煙的楊柳，中間鑲嵌著玉帶似的溪流，水鳴淺淺的是淺灘，碧如翡翠的是深潭。大魚常在深潭中游弋，小魚總在淺灘中奮進。魚大的像小孩，魚小的如指頭；美的身披五彩，醜的鱗如蛇皮。它們或者三五成群，或者成百上千；有的天馬行空，也有成雙成對。一派怡然自得。
看魚最好是在木橋之上。這時風平浪靜，微漾的波光投影在潭底的金沙彩石之上，給人以迷離恍惚之感。東一簇西一簇的水草，伸展長長的綠臂，向著藍天招搖。浮游在半空中的小魚，投影潭底，千姿百態：有的搖頭擺尾，像水中的舞者；有的往來翕忽，如頑皮的小孩；有的凝然不動，似在思考著重大問題；有的倏爾不見，逃逸得比箭還快。潛游在深處的是鯽魚，身圓體扁，優哉遊哉；搖腮鼓嘴，尋尋覓覓，不像白魚那樣貪玩，而是專心地覓食。水底沙石上，圓蚌慵懶地展示著雪白肌膚，曬著日光浴；螺螄低頭趕路，留下彎彎曲曲的足跡。搖曳的水草中，圓蟹在橫行，蝦兒在出沒，一幅魚樂圖。
如是冬天，站在潭邊高處遠眺，又是另一番景象。潭邊樹木蕭疏，潭水深黑，太陽彷彿一位耄耋老人，無力地照耀著粼粼的寒水。這時的潭底忽然銀光乍現，一閃一閃，吸引著你的目光，刷亮著你的雙眼。啊，原來是成百上千條白鰷，帶狀分佈，首尾相銜，緩緩向前。隨著頭魚的指揮，它們一起騰挪宛轉，一起舞姿翩翩。此時的水底銀光萬點，霞光欲燃。鰷魚用這樣的形式，合奏著和諧的旋律，綻放著生命的光彩。
與魚親密接觸，就要在夏天的傍晚。勞作了一天的我們，回家一放下鋤頭扁擔，就拿起毛巾短褲往溪灘跑。縱身黑魆魆的深潭，簇擁清涼涼的碧波，辛勞隨波而去，愜意油然而生。星月倒映著深潭，波紋把月亮拉長。這時我們漂浮在水面之上，傾聽著水底異響，仰望著星光燦爛，真有一種宿雲臥霧、倚星眠月的感覺。身下的溪流就是迢迢的銀河？溪灘的白石就是滿天的星星？溪畔的樹影就是千奇百怪的神仙？正當我跟著莊子作逍遙遊，突然，在我的身上、腿上、背上，啄、啄，啄、啄、啄，一下兩下，十幾下，數十下，是咬？是敲？是撞？是啄？輕輕的疼，微微的癢，噢！我們處於小魚圍啄之中。我們站直身體，撩撥水花，驅趕游魚。稍一安靜，腿上身上，啄、啄，啄、啄、啄，魚兒又圍啄著我們。我們索性一動也不動，閉上眼睛享受著魚兒的親吻和逗樂。
魚兒，帶給我們歡樂，也帶給我們美味。那段清貧的歲月，飯也吃不飽，不要說沾葷帶腥，能改變一下生活的，只有溪中的魚，這是自然的厚愛，老天的饋贈。為了保證魚兒繁榮興旺，村裡有條不成文的規矩，大家只能手抓竿釣，絕不允許用網、炸、電、藥等手段。在這樣的.保護下，魚兒繁殖很快，不要說潭中溪上，就是淺水灣內，綠草苔中，魚兒成群結隊，悠然往來。只要你跳入水中，擊掌數下，魚兒就躲進青苔之中，一動不動，自以為人們看它不見。這時我們悄悄走近，雙手往苔上一按，一條鯽魚就被丟上了沙灘。摸上十來條也就一支菸的功夫，然後用柳枝一串，提回家中，母親很快做出一碗味道鮮美的鯽魚燉蛋。
更多時候，等到晚學放歸，約上三兩夥伴，挎上魚籃，提上魚竿，趕到溪邊。先翻開溪流中一塊塊卵石，用嘴吸取石底的水蠍，然後吐到盛著黃沙的竹缽裡面。等到竹缽裡魚餌盛滿，就開始釣魚。釣魚不是兀坐溪邊，而是人隨水走，因為小魚大多在灘淺流急處覓食，我們就在這裡遊走揮竿。腳踏溜滑的卵石，眼盯水中的浮子，只要浮子一沉，一提魚竿，一條雪白如銀的白魚，或色彩斑斕的石斑魚，就會嗖地飛進胸前的魚籃。這時遠處群山如黛，晚霞欲燃；腳下流金淌銀，水鳴濺濺。夜幕即將籠罩的瞬間，也是魚兒最易上鉤的時候。只要魚竿往水中一揮，浮子就會一沉，一提魚竿就會有一道銀光蹦出水面。
挎著銀光閃閃的魚籃，披著暮靄沉沉的夜幕，踏著灰白的土路往家趕。母親一番開膛挖腸，刮鱗瀝乾，就倒入鍋中，用油熬煎，等到煎得兩面焦黃，母親再配上生薑大蒜，煮上十來分鐘，出鍋前放上一把香蔥，一碗香噴噴的小魚就端上飯桌。夾上一條往嘴裡送，那真叫透鮮。
其實那時魚兒不僅溪裡有，田裡坑裡都有。拿著一隻畚箕徜徉在稻田中間，尋到上塊田流到下塊田的水口，用畚箕往嘩嘩的流水口一淘，畚箕裡保不準有手掌寬的鯽魚在跳躍。有時遠遠看見田裡魚脊劃過的水花，我們什麼都不顧地跳進稻田。等到抓到了魚兒，禾苗也踏倒一片。倘被看田水的大人看見，就會趕來用鋤頭扎破你的畚箕，還把你罵個狗血噴頭。你看著逃回田裡的魚兒，渾身像洩了氣的皮球。
其實我們最喜歡捉小坑中的魚兒，但小坑承擔著稻田的灌溉任務，要捉魚就得偷偷地幹，或是月上中天的深夜，或是日毒歇工的中午。我們觀察好小坑中魚多的一段，就悄悄在兩端用石頭和爛泥堵上，然後在兩頭各用破面盆嘩啦嘩啦地往外舀水。水在不斷地變淺，魚兒啪啪啪地從這頭跑到那頭。坑中什麼魚都有，有鯽魚鯰魚白魚石斑，運氣好時還能抓到鱉和鰻。一次舀幹坑水準備埋頭捕魚，突然一聲斷喝看水人趕到，一把扒掉我們築起的堤壩。赤膊光背、滿身泥漿的我們，急忙連滾帶爬，逃出深坑，衣服一拎，作鳥獸散。
有的時候，抓魚並不要這樣辛苦，路上也能碰個正著。一次放學挎著竹籃去割兔草，行進在碧綠的田畈之間。突然看見一隻鱉正緩緩地穿過小路，走得大搖大擺不緊不慢，大象一樣的從容，老牛一樣的穩健，走進稻田前還回頭望了我一眼。另一回我沒有這樣客氣，一天中午經過溪邊，淺水處居然遊弋著幾隻黑黑的鰻，我突然跳下水用笠帽一兜最大的一條，連水帶鰻地潑上沙灘。
除了捉魚抓鰻，還抓泥鰍黃鱔。抓泥鰍黃鱔的時間可在冬天。這時坑水結冰，萬物蕭瑟，稻田裸露出深褐色的胸膛。我們來到田坑邊，雙手往泥中一插，捧起一塊溼溼的泥團，你會發現，一條或幾條褐脊白肚的泥鰍就會扭動著往泥裡鑽。就這樣，我們一塊塊深挖著田泥，一條條地撿拾著泥中的泥鰍或黃鱔，不一會兒，細口的魚簍會變得沉甸甸。對於泥鰍，母親會先煎後烘，最後做成泥鰍幹。黃鱔就現抓現吃，殺了以後剪成一段段，放在飯鍋裡一蒸，熟後醮上醬油就是美餐。
直到有一天，我們新奇地揹著噴霧器，走進碧綠的稻田噴藥治蟲。那噝噝作響的噴頭，那股惡臭的氣味，所到之處，只見青蛙驚跳，魚兒翻白，螞蟥斃命，就連生命力最強的泥鰍，也彷彿喝醉了酒，在原地打轉轉，最後一命嗚呼。隨著農藥的普及，噴霧的使用，田野上飄蕩著臭味，田畈上漂浮著死蛙死魚。而村裡的幾個偷魚者，夜裡往溪中傾倒農藥藥魚。一夜之間，大小魚兒全部死光，整條溪灘一片惡臭。這樣幾個來回，溪上田裡的魚兒近乎絕跡。原來活潑可愛的魚兒不見了，色彩斑斕的魚群消失了。數千年的農耕文明，一夜之間就被現代“科技”滅絕，這是一種怎樣的進步？又是一種怎樣的悲哀？
後來金色的溪灘也消失了，溪邊辦起了數十家水泥預製場，溪中挖成了深深淺淺的大小窟窿，清澈透明的溪水常年渾濁，恬靜幽遠的溪灘車來人往。汽車引擎代替了潺潺流水，水泥製品凝固了詩意環境。每次回家，也會偶遇溪水變清的時候，但潭中已經什麼都沒有。死一般的沉寂，墳一般的空虛。
當人類無知地戕殺了所有魚類，魚類只好以消失來抗議！當人類破壞了賴以生存的環境，環境只好以瘟疫來還以顏色。人物同繁榮，是自然的最佳生態；相看兩不厭，是觀景的最高境界。
家鄉，我的樂園！魚兒，我的朋友！
你們何時能夠游回我的家園？
家鄉的魚作文 篇5
我的老家安徽，每到過年期間，人們會吃一種名叫“面魚”的食物。
小時候過年時，聽奶奶說待會兒我們就可以吃麵魚了！哥哥姐姐們就心奮不已。
老遠就聞到它的香氣了。像烤雞，卻沒有它那麼單調；像煎雞蛋，又好像比這個更鮮美；像豬蹄湯，但沒有它的油膩。中間還夾雜這青菜的甜香味和新鮮豆腐的味道。
奶奶把它放在茶几的碟子裡，潔白的碟子，襯托出它的雍容華貴。它長得長長的，兩旁尖尖的，中間為長方塊，猶如一塊肥胖的落葉似的，外面用脆脆的、酥黃酥黃的東西包著。
我的口水早已“飛流直下三千尺”了，實在忍不住了，拿起筷子夾起一塊放置碗中，從其一頭開始吃起。恩，不錯，吃起來棒極了！外酥裡嫩，裡面是豆腐、青菜、粉絲等各種常見的食品摻和成的。
咦？不是叫“面魚”、“面魚”嗎？怎麼既沒有吃到面，也沒有吃到魚呢？
原來啊，是以前的人們買不起魚，於是便把它做成近似於的模樣，象徵著“年年有餘”；至於它的名字中為什麼會出現“面”字，也許是因為以前是用面做的，後因什麼原因去掉了吧。
我津津有味地吃著，卻渾然不知製作這小小的面魚需大費周章！
除夕夜前五六天左右，便開始了做面魚的準備。我們老家這邊的豆腐、豆漿、豆腦仍採用最古老的方法，用石磨。爸爸磨豆子推石磨；爺爺則用平吊的十字架和布來將豆漿與豆渣分開；媽媽燒灶臺的火，把豆漿倒進鍋裡燒開，過了一會兒，上面會形成一張薄薄的皮一樣的東西，這就是面魚最外層的豆皮；奶奶便用乾淨的竹條把它撈起來晾曬。不能曬太乾，曬太乾太脆不好包；也不能曬太潮，曬太潮軟綿綿的，不好吃。
第二步就來拌餡了。用剛做好的豆腐以及許多農作物剁成餡，再放上早早準備好的調味料拌均勻，然後把它放進鍋中蒸熟。
最後一步當然是把它們包起來下油鍋炸。這也是最難的一步，全家的大人都出動了，爺爺掌握火候，奶奶炸，媽媽包，其他人只有給他們打打下手、端端盤子的權利。炸，為最關鍵的一部，入鍋即取，不可有一絲一毫的猶豫，這樣才能做到外酥裡嫩的效果。
別看僅僅三步，做起來卻極其麻煩，需要四五天呢。
忙活了四五天，終於可以開吃了，我們一家人圍在圓桌上，香味徐徐飄來，我聞到了它那獨特的味道，聞到了年的氣息，聞到了家的溫暖，感受到了愛的甜美。
如此美味可口、意義非凡的獨門小吃，誰人不愛？
家鄉的魚作文 篇6
清明節這天，下著綿綿細雨，雨點密密麻麻，淋在我身上，真像針扎一般。不一會兒，我整個身子全被淋溼了，又餓又冷，在寂靜無聲的小巷裡走著，突然眼前一亮：前邊有家餛飩店！
快步跑進店內，發現人居然挺多，好不容易輪上了一個位子，點了一碗老闆自詡為味道鮮美的刀魚餛飩。我好奇地走到老闆身邊想一探究竟，只見那老闆先舀了一碗呈黃色的湯，那湯是在爐子上熬著的，盛到碗裡還咕嘟咕嘟地冒著小氣泡；老闆又取了案板上的長得像元寶一樣的餛飩，輕輕放入鍋中。不一會兒，餛飩煮熟了，顏色變為透明，隱隱透出嫩綠，在黃湯的映襯下，居然像幾條秀氣的“魚”，令人食慾大增。
我輕輕地用勺子舀起一條“魚”，帶著溫熱的湯汁送入嘴中，輕輕地咬了下去，口感細膩。下一秒，我愣住了：鮮嫩的刀魚餛飩便全面地暴露在舌齒間，點點鮮味令人滿足。咀嚼著餛飩餡，刀魚鮮、豬肉香、韭菜鮮，充分地還原在舌尖！汁水四濺，鮮味在舌齒間迴盪，整個餛飩並不因為刀魚貴而少加餡，而是鼓鼓囊囊的。只覺得要在這股濃郁的鮮味中再沉浸一會兒，再享受一會兒，讓我原來冰涼的身體從內溫暖到外。
我不再細細品嚐，而是風捲殘雲地咀嚼著，咬著，讓那一股濃香在舌尖迴盪，讓鮮美觸動舌尖上的每一個味蕾。這餛飩好鮮，令人流淚的鮮！
我品著湯，驚訝地問老闆：“為什麼這餛飩湯都這麼鮮？”老闆只是一笑：“因為這裡頭都是真材實料！”老闆開始娓娓道來：“這刀魚餛飩乃江陰的特色小吃，怎麼樣才能鮮？要真材實料。刀魚料只要假一分，這鮮就提不上來；除刀魚刺這一道工序只要馬虎一分，就會讓人吃得不帶勁；這湯料得用江刀骨頭、貝殼等江鮮熬一個小時，少一分，則湯就鮮不起來。這餛飩可是真材實料，童叟無欺。江陰的地理位置得天獨厚，每年的三四月份正是吃刀魚的時候。”
我讚美這靠近長江的美麗家鄉，我愛家鄉；我讚美這鮮美的刀魚餛飩，我愛刀魚餛飩！
家鄉的魚作文 篇7
我的家鄉是裡下河地區的魚米之鄉，故鄉的小河裡總有成群魚兒在嬉戲，真是水美魚肥。
在我家的附近有一條小河，閒著沒事的時候，偶爾走到河邊靜靜地觀賞群魚爭食或者嬉戲。透過清澈的河水，看見河中三五群互相追逐的魚兒，一會兒聚攏，一會兒散開，有的靜靜地呆在一旁，小嘴巴一張一張地吐出水泡，假如用小竹竿進行撥弄，它會嚇得四處躥動。有的像跳高運動員，側身從水中躍出，然後扭曲身軀來個急轉身，最後背脊朝下落入水中；有的像跳遠運動員，背脊向上，肚皮貼著水面從一處跳到另一處，看著這樣優美的景象更讓我熱愛我的故鄉。
故鄉的魚還是我們的美食佳餚，我最愛吃媽媽做的紅燒魚了，一盤香噴噴的紅燒魚端到桌上來了，色澤鮮豔，上面還擱了幾根香菜絲，我拿起筷子輕輕地夾了一塊魚肚皮，送到嘴裡，哇，真好吃。鮮鹹味中還帶點甜，爸爸最愛吃魚頭了，他總是說魚頭吃了大腦聰明。
魚還可以提煉成魚甘油，它是一種保健食品，可以降低人體中的膽固醇，升高對人體有益的脂蛋白，還可以調節血脂，我的爺爺就每天吃兩粒魚甘油。我愛故鄉的魚，它不僅可以供人觀賞，還是很好的佳餚，也可以製成保健品。
家鄉的魚作文 篇8
提起家鄉的“麻辣魚”，我不由得要流口水，那色，那香，那味！嘖嘖！
它的製作工序很獨特。先把抓來的新鮮魚兒（一般都是爸爸每天去村裡山邊的小河裡釣的，活蹦亂跳的。）刮鱗刨肚，清洗乾淨，用鹽和辣椒粉在罈子裡醃製一到兩天，以去除魚的腥味。放置一兩天後取出，上鍋蒸十五分鐘，（每次蒸時，我可不敢怠慢，站旁邊幫忙掐著秒錶看時間，嘿嘿！）在白嫩嫩的肉片上撒上翠綠的香菜，紅紅的辣椒，墨綠色的蔥花，灑上麻辣配料粉，再澆上一圈閃著金光的醬油，可以上蒸籠了。在蒸籠裡待夠30分鐘，先別慌，還得灑上辣椒醬，擺上紅辣椒，這樣才能端到圍滿親戚朋友們的桌子上閃亮登場！
家裡來客人時，媽媽總會用麻辣魚招待。每次，總是張羅好幾桌，大家聚在一起，除去聊天聲必定會有讚歎魚好吃的聲音：“哇！這魚這麼香，怎麼做的呀？”而媽媽總是不好意思地笑著說：“多吃點，多吃點。”
桌子一般擺在院子裡，桌子上除了麻辣魚，還會有不同的配菜，也有酒和飲料。大家的筷子就數伸向麻辣魚的最多，最勤快。因為，吃一口酸中帶辣味的魚肉，嘴裡就一下子火辣辣的，這時，小孩喝一口飲料，大人呷一口酒，都是那麼合適。塞進嘴裡一片滑嫩的魚肉，咬起來又富有嚼勁兒，別提有多爽快了！然後，大家的嘴巴上都沾上了亮晶晶的油光，臉被辣得紅彤彤的，“哈哈哈！”的聲音不絕於耳，這些時候，我就覺得大人也不是大人了，像一個個小孩子那樣興奮……
我愛家鄉的“麻辣魚”，更深深地愛著我的家鄉——湖北高羅鄉！
家鄉的魚作文 篇9
我的家鄉在惠東縣的增光鎮。家門前有一個魚塘，大概有三畝的水面寬，魚塘的邊是用泥土堆成的，種了許多不同種類的果樹，旁邊用鐵網圍起來養鴨。魚塘裡有各種各樣魚，每當假期的時候我和姐姐還有弟弟回到家鄉時，就用魚竿釣魚；每當我大哥哥回來的時，他用魚雷炸魚；每當我大伯伯和他朋友回來時，是用魚網撈魚，撈起的魚又多又大。
我告訴你們一個小秘密，我家鄉的魚可好吃了，因為我家鄉的環境沒有汙染，魚都是吃植物（草）長大的，所以它非常的美味，歡迎來我家鄉品嚐哦。