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永恆的歲月

永恆的歲月

  外婆外公相繼離開有16年了,我沒有見過他們,媽媽經常給我講述他們小時候的事情,每當媽媽娓娓講述時,看到媽媽一臉的幸福,我知道那是媽媽最快樂溫馨的時光和歲月,我也感覺外婆外公永遠在我們身邊一樣。

  媽媽說小時候在大暑節氣,外婆經常給媽媽做木蓮凍,還分享給左鄰右舍一起享用清涼。媽媽說在悶熱而漫長的午睡後,映入眼簾的是一碗晶瑩剔透、甜絲絲、冰冰涼的木蓮凍,用勺舀起一塊送入口中,還來不及細細品味,便“咕嚕”一聲滑入喉嚨,涼爽至極,那是媽媽小時候消夏最深的記憶。也是外婆對媽媽深深的愛……

  今年暑假我參加了寧波出版社舉行的學做木蓮凍,我親手認真製作,第一次就成功地做出冰涼沁心的木蓮凍。

  暑假裡,我早早地就起床了,拿出家裡的材料,打算親手做一碗涼爽的木蓮凍,給媽媽一個驚喜。我先拿來一個空碗,在拿來一瓶380毫升的農夫山礦泉水,因為只有這種礦泉水含有礦物質才能做成木蓮凍,開啟瓶蓋,倒出水,然後拿來用細紗布包裹結實的木蓮子,把它泡在水裡。我輕輕搓揉細紗包,礦泉水的顏色慢慢地由清變黃,這就是木蓮子慢慢地融入在水裡了。

  大概要搓揉六七分鐘左右,水也變成黃色了,把它放在一邊,靜靜等待,木蓮水一點一點地凝固,大約半小時後,木蓮水就完全凝固了。滑滑地,柔柔地,透明得像一塊褐黃色的寶石。我把它放進冰箱,冷藏一會兒,拿出來灑上桂花,放一點蜂蜜,放進媽媽種的薄荷,一碗涼爽可口的`木蓮凍就做成了。

  中午媽媽下班回家,吃著我親手做的木蓮凍,笑得合不攏嘴,我心裡也樂開了花。二十四節氣?大暑在酷熱的暑假裡,我親手做了爽口木蓮凍,送給媽媽盛夏的一抹清甜!晶瑩剔透,冰涼清爽,薄荷留香,我和媽媽也彷彿回到了外婆的幸福歲月……

  木蓮凍像是那一曲清涼老歌謠,帶領我們叩訪悠遠的往日時光。