關於家鄉的美食說明文（優秀）
【篇一】
家鄉坐落在湖北省鍾祥市客店鎮大洪山風景旅遊區。家鄉不僅景色宜人，而且還有許多的美食，讓你心裡慌，口水流成江，不吃划不來，快速來品嚐。
“吃在湖北”，我看應該改為“吃在客店”。這話一點不假，快跟我來吧!首先，請與我共同嚐嚐農家飯裡的蟠龍菜吧!它可是我們家鄉的特產喔!每當過年的時候，各家各戶都有這盤菜。聽說這道菜最早是由乾隆皇帝的一位御廚烹製而出的，是專門用來孝敬皇帝的。
在爸爸媽媽小的時候可不容易吃上這道菜，只有在經濟條件特別好的家庭裡舉行重大慶典時，才偶爾有得吃。現在各家各戶條件都好了，家家自己都會做這道菜了呢!
這道菜吃起來容易，做起來可並不簡單。它的製作工藝非常精細。主要原料有：肥肉、瘦肉、魚肉，也可用雞肉，再加上做菜用的生粉，還有各種各樣的鮮美調料精製而成。它的味道非常可口，一種是蘸著吃，另一種這是蒸著吃。蒸著吃可是我的最愛。特別是剛蒸好的蟠龍菜，一出籠，熱氣騰騰，香氣撲鼻，油光欲滴，紅皮嫩肉，直流口水。入口的時候，是那麼的爽，那麼的滑，咬一口吞下去，真是神清氣爽，令人精神振奮。可別忘了，走進農家飯莊吃蟠龍菜，千萬要帶上餐巾紙，邊吃邊擦嘴上的油，否則你會很難看的喲!蟠龍菜也讓我的家鄉富得流油。
我的家鄉美食多。還有春天的韭菜炒竹筍、夏天的手抓大蝦、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火鍋，還有四季常有的小雞燉香菇和油炸辣椒粑粑……
我的家鄉雖然是個小山鎮，但是這裡卻隱藏著這麼豐盛的美食。我希望那些享盡了城市風味的人們，一定要開著你們的賓士、寶馬來到我的家鄉，享受這人間仙境、皇宮生活，也不枉白白來這世間走一遭哇!
【篇二】
我的家鄉坐落於湖北荊州，是一個富饒的地方。我們家鄉的特色小吃像天上的星星，數也數不清。現在，我來為你摘下最亮的.一顆給你介紹一下吧!
我家鄉的特色小吃中，我最愛八寶飯了。
相傳八寶飯源於武王伐紂的慶功會。在周武王伐紂，建天下大業中，有八位將士功勳赫赫，深受武王和人名的稱譽，皰人應景而作八寶飯慶賀。八寶飯象徵有功的八位將士，使用山楂寓意火化紂王。
過年的時候，餐桌上無八寶飯不成宴席，菜上到八寶飯時，人們總是爭先恐後，怎麼樣，你可以看出八寶飯的重要了吧!
八寶飯的地位不但重要，連做法和特點都很特別呢!
做八寶飯要把紅棗泡發，核桃肉炒熟，糯米蒸熟備用，去大碗一個(內塗豬油) ，碗底擺好青梅、龍眼肉、棗、核桃肉、蓮子、白扁豆、薏仁米，最後放熟糯米飯，在上鍋蒸20分鐘，把八寶飯扣在大圓盤中，再用白糖撒上去。八寶飯色澤鮮麗，甜而不膩，並且每種食材有著獨具特色的味道，糯性十足，綿延不絕的甜讓你回味 。
民間認為八寶飯源於八寶圖，象徵著婚姻和諧美好、平安團圓、吉利、甜蜜、積極上進。
在外地，想吃一口純正的八寶飯無疑是一個美好的夢想，所以，你知道我們荊州的八寶飯是多麼“特別”了吧!
把星星放回天空，我希望它能傳播到各地，讓別人也能品嚐到它的美味，讓它成為最閃亮的一顆星!