我學會了包餃子的記事作文
導語：童年的故事就像一個個精美的盒子，而有那麼一隻盒子使我終生難忘，我學會了包餃子。下面是小編為大家帶來的我學會了包餃子的記事作文，希望對大家有所幫助。
我學會了包餃子的記事作文1
我喜歡跟媽媽學做飯。現如今，已經學會了蛋炒飯、拍黃瓜、西紅柿炒雞蛋等不少手藝。而學包餃子的經歷最讓我難忘，也讓我最有成就感。
第一次包餃子，是去年冬至那天，媽媽說：“今天是冬至，咱們包餃子吃！”我主動請纓幫忙，媽媽爽快地答應了。我們先準備材料，爸爸和麵、調餡兒，媽媽洗菜、切菜，我在旁邊幫忙打下手。
不一會兒，材料準備完畢，開始包。我不會，就坐在爸爸旁邊看。只見爸爸左手託著麵皮，右手拿勺舀餡兒放在麵皮中間，然後把麵皮對摺，把餃子皮邊緣一點一點地捏住，最後兩手握住往中間一擠，一個胖乎乎的大餃子就立在了桌子上。我一看，就這麼簡單啊！我也來一個。我順手拿起一張餃子皮兒，學著爸爸的樣子，舀了滿滿一勺餡兒放到麵皮上，然後把麵皮對摺，雙手捏住麵皮邊緣使勁一擠——糟糕！餡兒太多，都擠出來了，肉餡兒糊了我一手！我哭笑不得，把手擦乾淨，又拿起一張麵皮兒，這回只舀了小半勺餡兒，心想：“這回總不會多了吧！”我小心地把麵皮邊一點一點地捏緊，還好沒破，可再看看這隻餃子，癟癟的癱在那裡，就像餓了好幾天的肚皮，根本立不住。
“爸爸，這餃子怎麼包啊，我怎麼包不好啊？！”我沮喪極了，真想撂挑子不幹了。爸爸笑了，說：“彆著急，慢慢來，跟爸爸學，多包幾個就好了。”說完，爸爸手把手地教我：餡兒要合適，別太多，要攏在中間，先把皮兒對摺過去，一點一點地把麵皮邊兒捏住，直到把兩個角都封住，最後再用兩隻手合起來大拇指和食指相對往中間一擠、一捏，一個圓鼓鼓的大胖餃子就站在桌上了。我細心地跟著爸爸學，剛開始不是捏得太狠把皮擠破了就是太輕沒捏住。我耐住性子，慢慢練習。功夫不負有心人，經過反覆練習，我終於掌握了包餃子的技巧，包出來的餃子一個比一個好，我越包越熟練，也越有信心。只見一個個雪白的餃子圓乎乎的，就像一隻只鼓著肚皮的小豬，頂著花邊，整齊的排列在桌上。
媽媽見了直誇我：“瞧我兒子多能幹！小餃子包得真不錯！好了，新鮮的小豬餃子要下鍋了啊！”我抬起沾滿白麵的“花貓臉”，開心地笑了。
那天的餃子格外香，因為那是我的勞動成果。我明白了做任何事都不可能不費吹灰之力就成功，世上無難事，只怕有心人。凡事只要動腦筋、認真學、反覆練，就一定能掌握技巧，越做越好！
我學會了包餃子的記事作文2
童年的故事就像一個個精美的盒子，而有那麼一隻盒子使我終生難忘，我學會了包餃子。
那個星期天，我看媽媽在包餃子，就跑過去問：“媽媽，我可以包嗎？”“可以。”媽媽答應了。接著，她給我說了包餃子的要領。可我卻把媽媽的話當做耳邊風，巴不得快點學會包餃子。
我先把餃子皮放在手心裡，再用勺子打滿滿一勺肉餡，放在皮中央，接著在皮的外圈抹上水，最後把兩端一合，兩手使勁一捏。誰知肉餡寶寶這麼不聽話，已經伸出腦袋好奇地張望這個世界了。我趕緊“急救”，還是沒有堵住“漏洞”。我苦惱地一屁股坐在椅子上，心想：這該如何是好？早知道就不把媽媽的話當成耳邊風了，現在倒好，不會包了吧！
這時，媽媽似乎摸透了我的心思，走過來對我說：“婧揚，做事不能半途而廢呀！來，我教你。”聽了媽媽的話，我又重新振作起來。這次，我認真地聽這媽媽的講解，看著媽媽的示範。我又開始包了，這次我按照媽媽的指示包，果然包出了一個又一個圓鼓鼓的餃子。
那天，我不僅學會了包餃子，同時明白了一個道理：無論做什麼事都不能半途而廢。
我學會了包餃子的記事作文3
我非常喜歡吃餃子，也喜歡包餃子。我包的餃子奇形怪狀，什麼樣的都有，有的像包子，有的像扇子，有的像肉餅，也有的像耳朵。我們家人人都喜歡吃我包的餃子，我包的餃子有時比媽媽包的`還好。記得有一次，媽媽包的餃子都露餡了，而我包的餃子，非常堅固，非常有味，沒有露出一點餡。
要包出這麼好的餃子，還得從練習開始。
以前，我連擀麵都擀不好，要不就是很小，要不就是一邊圓，一邊方。後來，我看著媽媽怎麼擀，我就怎麼擀，我一直練習，終於擀出了幾片完整的餃子皮。接著，媽媽就教我怎麼包餃子。我本以為只要把餡放進皮子中間就行了，沒想到，事情卻不是想像的那麼容易。我不知要夾多少餡到餃子皮上，有時包的餃子太多餡了，有時又太少了，沒有一個讓媽媽滿意。媽媽就跟我一翻講解，說：“把餡放進皮子中間，要放合適的餡才行，要不然，包的餃子就不好看了。你應該放象棋裡的棋子般大小的餡。還有，放好餡，要把兩邊的餃子皮壓緊，這樣煮的時候餡才不會露出來。”我馬上回答：“知道了。”然後照媽媽的方法去做，果真包出了幾個完美工整的餃子。我慢慢地練，終於能夠很熟練地包餃子了。
接下來，我開始獨創自己的餃子。我首先包了幾個包子形的，然後又包了幾個扇子形的，又包了幾個肉餅形的和幾個耳朵形的。煮熟之後嚐了嚐，味道還真不錯！
我越做越多，煮好了，就端出來給大家品嚐，大家都非常滿意。
我終於學會了包餃子，以後我就可以經常包餃子給大家吃，讓他們多見識一下我的手藝。
哈哈，學會了包餃子，我真開心啊！