關於我學會了炒茄子的作文
今天是雙休日，爸爸媽媽因為有事，早早地出了門。過了幾個小時，我的肚子不停地叫，我一抬頭看都十二點多了，可我並沒看見他們的影子。
我想看看有什麼吃的，在房子裡繞了一圈，在無意中發現了一個茄子，它好像笑著對我說：“來吃我呀！我是生的。”我有了主意，想起了爸媽說我長不大，這回讓他們另眼相看。
說幹就幹，我把茄子仔仔細細地洗了以後，拿來砧板，放在灶臺上，準備切茄子，想起我小時候玩過切菜遊戲，所以對於切菜我並不陌生。我係上圍裙，右手拿刀，左手放在茄子上，小心翼翼地切。我切下的茄子，有大的'，有小的，有厚的，有薄的，有寬的，有窄的，一點也不均勻。
我開啟煤氣，向鍋裡倒上了油，等油有了溫度，我去拿茄子。一回頭鍋里正冒著煙，我手忙腳亂，一下子把茄子都倒了進來，就使勁鏟，使勁翻。可那些茄子好像故意和我作對似的，我想往左翻，它卻向右“溜”；我向右翻，它卻往左“跑”。這些不說，它還常往鍋外跳，就這麼一會，有三塊險些掉到地上。這不，剛一走神，“蹦”一塊茄子跳了起來，因為離我近，差點蹦到我身上，真沒想到茄子還會跳高。
怎麼辦呢？我仔仔細細地想，想到了一個好辦法，於是我把鏟子放低點兒，茄子像一個個小寶寶一樣乖乖的。我放了點水和調料，大約過了七八分鐘，我把炒好的茄子放到碗裡，端到桌子上。
爸媽回來了，看到了我做的菜，高興地笑了，我也笑了，他們直誇我長大了。