我學會了包餃子_初一作文
在學習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，透過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編精心整理的我學會了包餃子_初一作文，希望能夠幫助到大家。
我學會了包餃子_初一作文1
這個春節的假期，和以往的不一樣，特別長，還不能出門。唉！這都是新冠病毒惹的禍啊！
由於疫情危險，我們一家人只能乖乖宅在家裡，宅的日子長了，未免感到有些無聊。於是，這一天，奶奶提議大家一起包餃子吃。這個提議立刻得到所有人的響應，畢竟，吃餃子是我們北方人的最愛。當然，我可不僅僅喜歡餃子的味道，更喜歡大家一起包餃子時那種其樂融融的氛圍。
為了讓我們能夠快些吃到美味可口的餃子，奶奶一大早就在廚房裡面忙碌著，一會兒洗菜、切菜，一會兒剁肉、拌餡料。媽媽負責和麵、擀麵皮，爺爺和爸爸負責包餃子，廚房一片熱鬧景象。我也忍不住躍躍欲試，連忙洗手加入包餃子的隊伍。
我拿起一塊餃子皮，放在手心上，再舀了一勺餡料放到皮的正中間，接下來我正要把餃子皮合上，卻沒想到餃子皮在我手上一點兒也不聽話，不是合不攏，就是有餡兒跑出來，我手忙腳亂，像救火一樣，這裡捏一下，那裡擠一下，結果第一個餃子，被我包成了一個奇形怪狀的麵疙瘩，真是慘不忍睹！我又開始嘗試包第二個。這回，我學著爸爸的樣子，放好餡料後小心地捏餃子皮，可還是捏不好。唉！看起來簡簡單單的包餃子，做起來卻相當不容易，看來，我今天是學不會包餃子了！
媽媽看出了我的心思，鼓勵我說：“做什麼事情不是天生就會的，是需要一遍遍不斷摸索，才能學到本領。如果你現在遇到一點點小挫折就想放棄，那永遠也學不會包餃子。”聽了媽媽這樣講，我慚愧地低下了頭。
“不行，我不能讓媽媽小瞧我。今天，我說什麼也要學會包餃子。”我心裡暗暗下了決心。
於是，我再次仔細觀察爸爸包餃子的方法並學著去做，首先，左手拿麵皮放上肉餡，餡料不能太多，否則容易漏出來。再將中間捏緊，用右手將右半部分的上皮捏成一個小波浪，然後繼續做兩個小波浪，“月牙水餃”就完成了。一個、兩個、三個......看著自己親手包的餃子越來越像模像樣，聽到爺爺、爸爸、媽媽的稱讚，我心裡真是樂開了花。
今天，我不僅學會了包餃子，還明白了一個道理: “做任何事情都要有鍥而不捨的精神，才能學到更多的本領。”
我學會了包餃子_初一作文2
吃完團圓飯，我邊看春晚邊吃糖。媽媽忙了一天，也不覺得累，剛剛收拾好碗筷，還沒有來得及喝口水，又在廚房裡準備大年初一的早飯——餃子。媽媽拌好餃子餡對我說：“熙熙，明天早上吃餃子嘍！”我一聽樂了，因為我最喜歡吃餃子了。媽媽看我過年這麼開心，就對我說：“吃餃子可以，但是你要自己包哦。”我拍拍胸脯說：“沒問題，不就是包餃子嗎，小菜一碟！”
爸爸拿來盤子和餃子皮，媽媽把拌好了的香噴噴的餃子餡端到桌子上，一家人就圍著桌子開始包餃子了，我看著媽媽包得又快又好，我也我興沖沖的拿起餃子皮，舀了一大勺餡，放在餃子皮的中間，學著媽媽的樣子，將餃子皮對摺起來，我左手一使勁，餡從右邊冒了出來，右手一使勁，餡又從左邊冒了出來，捏來捏去，粘了一手水，餃子皮還是沒合攏。我急得不知所措，媽媽笑著說：“看看，你＇露餡＇了吧！”
我不服氣，又包了一個，這次餃子餡就像坐蹺蹺板一樣，被我擠得兩邊跑，我猛一使勁餃子皮倒是捏上了，可它那圓滾滾的“大肚子”卻裂開了口，我垂頭喪氣的請求媽媽支援。媽媽告訴我：“包餃子看似簡單，也是有學問的，要耐心學習才行，你先仔細看看我是怎樣包的，然後再試試，熟能生巧嘛。”在媽媽的耐心指點下，我終於成功的包好了一個餃子，我把它放在手心裡，左瞧瞧，右看看，開心極了，忍不住用手摸摸它那圓鼓鼓的“大肚子”，就像摸著我小弟弟的臉蛋一樣軟軟的，彈彈的。
第二天早上，我剛洗完臉，洗好手，就聽爸爸在廚房裡喊：“水開了，來煮餃子啦！”我迫不及待的跑進廚房說：“讓我來煮吧，我要煮我包的餃子，看餃子會不會游泳哦”。我掀開鍋蓋把餃子小心翼翼的放入鍋中，準備看它們“游泳比賽”。可是它們卻躲在水底一動不動，沒有有一點浮上來的意思，我急切的問：“爸爸，我的餃子不會被淹死吧？”爸爸說：“不會的，你耐心的看，他們是在潛水呢。”果然，不一會兒，一個個餃子就爭著搶著浮出水面，像一群頑皮的孩子在水中嬉戲。
看著一鍋翻滾的餃子，我心想，爸爸媽媽說的真對，功夫不負有心人，做什麼事兒都要有耐心，只有認真學習才能成功啊。
我學會了包餃子_初一作文3
媽媽說今天吃餃子，我翹首期盼。
到了該做飯的時候，媽媽突然有急事出去了，可我的食慾難平。哼！“自己動手，豐衣足食”，問題是我會包餃子嗎？不試試，怎知道？
剁好餡，我拿出買來的餃子皮，開始認真地包起來。包餃子也沒有那麼難麼！我得意地把餡放在餃子皮上，輕輕一捏，沒想到餃子皮竟自己又張開了“大嘴”，似乎在嘲笑我。我惱怒地用手一擠。呵！餡不由自主地跑了出來。哎呀，真是麻煩，我乾脆把餃子丟到一邊，開始嘗試第二個餃子。
已經包壞一個餃子的我有點不耐煩，隨便放了一點陷，就用力捏住它的“嘴”，發現它還沒合上，氣得我真想拿大頭針把它牢牢地縫上，真是看著容易做起來難那。過了半小時，奇形怪狀的餃子終於包好了。
正想把餃子下鍋，才想起還沒燒水，折騰了好長時間，才把水燒開。我把餃子一個個丟進鍋裡，隨著餃子下鍋，滾燙的熱水濺在了我的手上。我強忍著疼痛下完餃子，蓋上鍋蓋。
濃濃的白眼冒出，我也不知餃子熟了沒有，感覺差不多了，興奮地掀開鍋蓋，雖然有不少餃子的皮和餡完全分離，但碩果仍在的也有不少，一口咬下去，別有一番滋味在心頭。
雖然做得不好，但還算是說得過去。原來做飯並不像我想象的那麼容易，我也理解了媽媽的不容易。我學會了包餃子
媽媽說今天吃餃子，我翹首期盼。到了該做飯的時候，媽媽突然有急事出去了，可我的食慾難平。哼！“自己動手，豐衣足食”，問題是我會包餃子嗎？不試試，怎知道？
剁好餡，我拿出買來的餃子皮，開始認真地包起來。包餃子也沒有那麼難麼！我得意地把餡放在餃子皮上，輕輕一捏，沒想到餃子皮竟自己又張開了“大嘴”，似乎在嘲笑我。我惱怒地用手一擠。呵！餡不由自主地跑了出來。哎呀，真是麻煩，我乾脆把餃子丟到一邊，開始嘗試第二個餃子。
已經包壞一個餃子的我有點不耐煩，隨便放了一點陷，就用力捏住它的“嘴”，發現它還沒合上，氣得我真想拿大頭針把它牢牢地縫上，真是看著容易做起來難那。過了半小時，奇形怪狀的餃子終於包好了。
正想把餃子下鍋，才想起還沒燒水，折騰了好長時間，才把水燒開。我把餃子一個個丟進鍋裡，隨著餃子下鍋，滾燙的熱水濺在了我的手上。我強忍著疼痛下完餃子，蓋上鍋蓋。
濃濃的白眼冒出，我也不知餃子熟了沒有，感覺差不多了，興奮地掀開鍋蓋，雖然有不少餃子的皮和餡完全分離，但碩果仍在的也有不少，一口咬下去，別有一番滋味在心頭。
雖然做得不好，但還算是說得過去。原來做飯並不像我想象的那麼容易，我也理解了媽媽的不容易。我學會了包餃子
媽媽說今天吃餃子，我翹首期盼。到了該做飯的時候，媽媽突然有急事出去了，可我的食慾難平。哼！“自己動手，豐衣足食”，問題是我會包餃子嗎？不試試，怎知道？
剁好餡，我拿出買來的餃子皮，開始認真地包起來。包餃子也沒有那麼難麼！我得意地把餡放在餃子皮上，輕輕一捏，沒想到餃子皮竟自己又張開了“大嘴”，似乎在嘲笑我。我惱怒地用手一擠。呵！餡不由自主地跑了出來。哎呀，真是麻煩，我乾脆把餃子丟到一邊，開始嘗試第二個餃子。
已經包壞一個餃子的我有點不耐煩，隨便放了一點陷，就用力捏住它的“嘴”，發現它還沒合上，氣得我真想拿大頭針把它牢牢地縫上，真是看著容易做起來難那。過了半小時，奇形怪狀的餃子終於包好了。
正想把餃子下鍋，才想起還沒燒水，折騰了好長時間，才把水燒開。我把餃子一個個丟進鍋裡，隨著餃子下鍋，滾燙的熱水濺在了我的手上。我強忍著疼痛下完餃子，蓋上鍋蓋。
濃濃的白眼冒出，我也不知餃子熟了沒有，感覺差不多了，興奮地掀開鍋蓋，雖然有不少餃子的皮和餡完全分離，但碩果仍在的也有不少，一口咬下去，別有一番滋味在心頭。
雖然做得不好，但還算是說得過去。原來做飯並不像我想象的那麼容易，我也理解了媽媽的不容易。我學會了包餃子
媽媽說今天吃餃子，我翹首期盼。到了該做飯的時候，媽媽突然有急事出去了，可我的食慾難平。哼！“自己動手，豐衣足食”，問題是我會包餃子嗎？不試試，怎知道？
剁好餡，我拿出買來的餃子皮，開始認真地包起來。包餃子也沒有那麼難麼！我得意地把餡放在餃子皮上，輕輕一捏，沒想到餃子皮竟自己又張開了“大嘴”，似乎在嘲笑我。我惱怒地用手一擠。呵！餡不由自主地跑了出來。哎呀，真是麻煩，我乾脆把餃子丟到一邊，開始嘗試第二個餃子。
已經包壞一個餃子的我有點不耐煩，隨便放了一點陷，就用力捏住它的“嘴”，發現它還沒合上，氣得我真想拿大頭針把它牢牢地縫上，真是看著容易做起來難那。過了半小時，奇形怪狀的餃子終於包好了。
正想把餃子下鍋，才想起還沒燒水，折騰了好長時間，才把水燒開。我把餃子一個個丟進鍋裡，隨著餃子下鍋，滾燙的熱水濺在了我的手上。我強忍著疼痛下完餃子，蓋上鍋蓋。
濃濃的白眼冒出，我也不知餃子熟了沒有，感覺差不多了，興奮地掀開鍋蓋，雖然有不少餃子的皮和餡完全分離，但碩果仍在的也有不少，一口咬下去，別有一番滋味在心頭。
雖然做得不好，但還算是說得過去。原來做飯並不像我想象的那麼容易，我也理解了媽媽的不容易。
我學會了包餃子_初一作文4
吃完午飯，我馬上回到房間做作業。一行又一行，一頁又一頁-----終於做完了！我興奮地走出我的小房間，來到飯廳裡，見媽媽正在包餃子。
我看著擺在桌上的，準備煮沸的餃子，幻想著餐桌上的香氣撲鼻的餃子，口水都快要流出來了。正在我垂涎三尺的時候，媽媽對我說：“乖乖，想吃餃子嗎？過來包餃子吧！能吃上自己親手做的餃子那感覺特香哦。”
我想：小菜一碟，包餃子一定難不到我。於是，我把手洗乾淨，搬來一張小板凳，包起餃子來。我左手拿著餃子皮，右手舀了一勺子的肉餡兒，放在餃子皮上，我使勁地用手捏餃子的邊緣，試圖把餃子捏緊，然而我失敗了，餃子怎麼也捏不好。我這才知道包餃子可不是件容易的事。
我觀察到媽媽用手指肚兒像蜻蜓點水一樣，沾了一點兒水，塗在餃子皮的邊緣，然後對摺一捏，餃子皮就合上了。我學著媽媽的樣子，用手指沾水，塗在麵皮邊上，對摺捏一下，一步不少，但是我放的肉餡太多，而且用力過猛，餃子“咧”開了嘴。我只好用水幫餃子縫補“傷口”，“傷口”雖然好了，卻留下了一道傷疤，醜死了。
我包的兩個餃子，一個變成了肉包子，另外一個更可笑，變成了“肉餡大蒜”！我並沒有“罷工”，繼續包餃子。這時，一隻蒼蠅飛到了我的臉上，我連忙用粘滿面粉的手打了一下。
媽媽見我包了幾個餃子沒有一個像樣的，哭笑不得。她對我說：“我來教你吧。先把麵皮平放在手上，舀一勺肉餡，記住不能太多，也不能太少，大概佔麵皮的八成左右。因為麵皮表面有點兒幹，所以要沾一點兒水。均勻在塗在麵皮邊上，然後對摺麵皮，拇指在上，食指，中指在麵皮下，一折一捏，一折一捏，“縫”緊邊口，你看就大功告成了，一個脹豉豉的餃子就包好了。不過，待會兒你去照照鏡子啊！”
在媽媽的引導下，我包了幾個又在又飽滿的餃子，心裡興奮不已。我忽然想到剛才媽媽對我說的話，急忙跑進房間照鏡子。我一看，大吃一驚：我什麼時候變成了雪人了？臉和手白花花的。我情不自禁地笑了起來。
那天，我吃了一頓豐盛的餃子大餐，餐桌上盛滿了我的勞動成果。雖然我變成了“小雪人”，但是我很高興，因為我學會了包餃子。
我學會了包餃子_初一作文5
聽奶奶說今天要包餃子，我高興地歡呼起來。我既期待又興奮，因為我終於可以自己包餃子啦，看到別人包得這麼好，心裡好是羨慕，今天，我可以大顯身手啦！
我細心地看著奶奶的一舉一動，奶奶這手可夠絕的：只見她拿著餃子皮，再周圍塗上一些水，接著，把肉和韭菜攪和好的餡兒放在中央，然後對摺起來，捏著餃子的一個角，把另一個角也疊上去，但要比前一個角高一點，另一個角再疊上去，也要高一些。每一個角都要比前一個角高一點，這樣餃子兩頭就彎彎的，漂亮極了，好似一個威風凜凜大將軍，挺著大肚子，又似一輪彎月，悄悄地跟我們打招呼呢！我見只有這麼幾步，暗喜：原來包餃子這麼簡單，我應該很快能學會了吧！
看起來簡單，做起來難！我剛包到捏角那步時，難題就來敲門了。餡兒好似一個調皮的寶寶，在和我玩“打地鼠”呢！我捏好這邊，餡兒從那邊冒出來，我補好那邊，餡兒往另一頭鑽出來，搞得我措手不及，揮汗如雨。我想把兩面扣住，結果用力過猛，餡兒破肚而出，弄得滿手是油。我大驚失色，簡直被雷劈了一樣，既生氣又失落地說：“不包了，髒死了！”說完，便氣呼一呼地衝向衛生間去洗手了。
過了一會兒，我默默走回來，奶奶鼓勵我,說：“不要灰心，多練一習一就行了！”奶奶看了看我的“作品”，不禁笑了，說道：“你餡兒放的太多，才包不好，但放得太少，也不好，要適量地放。你形狀捏不好，是因為你掌握不好技巧，你折麵皮的時候，要折得大一點，這樣才漂亮！”我聽了，按著奶奶教的步驟，全神貫注地做了起來。我吸取了教訓，所以一次比一次包得好，一次比一次更順手，終於從像又平又扁的扇子的醜餃子，變成了活如彎月的漂亮餃子。我彷彿被奶奶從絕望的邊緣拉了回來，讓我想起了醜小鴨變天鵝的故事，啊，只要功夫深，鐵棒磨成針！
不知不覺中，我們把餃子全包完了，美好的時光總是那麼短暫，如果不抓緊，就會從指尖溜走。奶奶把這些餃子送進沸騰的鍋裡煮。不一會兒，屋裡就飄滿了誘人的清香，我和媽媽一起揭開鍋蓋，只見餃子猶如一條條起航的帆船，行駛在水中。奶奶給每人盛了一碗水餃，我咬了一口，啊，自己包的餃子裡蘊藏著困難的沮喪和成功的喜悅！
我學會了包餃子_初一作文6
今天是放暑假的第一天，我一早起床就看見媽媽在哪裡洗菜準備開始包餃子，我看著媽媽是那麼的勞累。我忍不住心過去一起幫媽媽包餃子，以前我總以為包餃是一件很難的事情，可是今天我包了餃子之後就再也不這麼的認為了。
餃子是我最愛吃的食物，每隔一段時間媽媽就會包一次餃子，我站在媽媽的身後看見媽媽在哪裡準備著餃子餡，只看見媽媽在哪裡洗蔥，洗芹菜和米粉，切好做好菜餡，然後把菜餡和肉餡混合在一起。
開始包餃子啦！我趕緊拿一塊餃子皮開始包我的餃子了，我把餃子皮放在我的手裡，夾一些陷放在餃子皮上，對摺一下，兩手一捏，但是不管我怎麼的捏，餃子皮就是合不攏，還是由於力氣過猛，餃子皮破了，我怕媽媽笑我，我就有趕緊的有拿一塊餃子皮，又開始包我的餃子了，可是沒有想到這次卻是中間的裂開了，芹菜陷裡面的水就流在我的手裡了，我就立刻有拿一塊餃子皮把裂開的地方包住，看著就像一個剛做完手術的手術患者,”我使勁的把餃子一丟，生氣的說:不做了，不做了。”媽媽就過來親切的跟我說:做什麼事情都不要灰心。就要我來告訴你訣竅:餃子皮外圈要灑一點水，並且陷不要太多，捏封口的時候不要太用力，你看,這餃子不就是成功了嗎？媽媽又熟練的包了一個餃子，有的餃子包的還有花紋呢。看著媽媽聚集會神的樣子，我想:原來做什麼事情都不容易啊，都要認真!我也開始學著媽媽的樣子又開始包我的餃子。我用筷子挑起適當的陷放在餃子皮上，將皮對摺，再把餃子立在我手中，把沒有沒有合攏的地方，在慢慢著合攏在一起，就這樣我的一個餃子包成功了，我興奮的告訴媽媽：“媽媽，你看我包的餃子。”媽媽就連忙的鼓勵我，說我很棒。漸漸的我在媽媽的鼓勵下，包的餃子越來越好看了，也包的越來越快。
不知不覺的，餃子就被我和媽媽包完了，媽媽就立刻把我和她的餃子，一部分放進了鍋裡，一部分就放在冰箱裡。很快家裡就飄出一種清香的`味道，我連忙的去把鍋蓋一揭，餃子就像一個個威武凜凜將軍了。我就立刻去拿碗，跟媽媽添一碗，又趕緊的跟自己添一碗，夾一個餃子放在嘴裡，嗯，好吃好吃！我一口氣就把所有的餃子吃的精光。
我跟媽媽說:媽媽，明天還包餃子，好不好?媽媽就立刻答應了我。我高興的跳起來了。
我學會了包餃子_初一作文7
在這個漫長的假期裡，我學會了一項新技能——包餃子。以前我看到媽媽包的餃子那麼漂亮總是驚歎不已。可今天，我竟然也包出了跟媽媽包的一樣漂亮的餃子，真是讓我心花怒放！
今天我上完網課寫完作業後，看到媽媽在準備包餃子。媽媽已經把餡料準備好了，是我最愛吃的薺菜肉餡兒的，看著可香了。我看到媽媽一個人在那兒忙，也想去幫她。媽媽開心極了，手把手地教我怎麼包。媽媽說：“你先拿勺子舀一小勺餃子餡，然後放在餃子皮的中間，接著把餃子皮的兩邊對摺捏一下，最後把兩邊分別放在左右手的食指和拇指之間，一捏一擠，一個餃子就包好啦。”媽媽邊說邊包。原來這麼簡單啊，我躍躍欲試。我拿起了一個餃子皮，放了一點兒餡料在裡面，按照媽媽說的先捏了一下，但是兩邊卻怎麼也捏不好，雖然包住了，但是看上去很醜而且太扁了。我想是不是我的餡兒放少了，於是我這次又放多了一點兒。天吶，這次包不住啦，餡兒居然露出來啦，我心裡有點兒著急了，怎麼看著媽媽包得那麼簡單，到了我這裡就這麼難呢。但是我又不想輕易認輸，媽媽也在旁邊鼓勵我說沒關係噠，多包幾個就好啦，熟能生巧嘛！於是我停下來，仔細看著媽媽包餃子的手法，看著她包了好幾個，我發現原來是最後一步兩手一起一捏一擠我沒有做好。這次我又重新包了一個，最後一步的時候不僅僅捏起來還往中間擠了一下，果然一個胖胖的餃子就包好了！我開心極了，媽媽看了也讚歎不已，於是我變得信心滿滿。我又接連包了好幾個餃子，一個比一個好，最後終於包成了一個跟媽媽包的一樣漂亮的餃子。“哇哦，我成功咯！”我大喊道。我成了媽媽的小幫手幫著媽媽一起把餃子包完了，雖然我包得很慢，但是最起碼是成型的餃子，而且每個餃子都包含了我滿滿的心意。這一定特別的好吃！
透過包餃子這件事，我發現原來幹什麼事都不是天生就會的，一定要經過多次的嘗試和練習才能成功，媽媽說的熟能生巧其實就是這個意思啦！今天我學會了包餃子，下次我還會跟媽媽學更多的技能，這樣我就能自己做飯給大家吃啦！
我學會了包餃子_初一作文8
餃子是中華民族的傳統美食，大家都很愛吃，民間有句俗語叫：好吃不如餃子。我也很喜歡吃，蒸著吃、煮著吃、煎著吃都好吃。
去年，我看見媽媽包餃子好像很簡單，將麵皮加上餡料一捏就變成了一個個美味可口的餃子，我也非常想學包餃子，於是我就央求媽媽教我包餃子。我先把擀好的餃子皮拿起來，媽媽也拿了一個，然後問我：“你準備好了嗎？我們開始捏啦。”“準備好了。”我乾脆的回答到。“先像這樣把餃子皮對摺捏緊。”只見她將一邊的皮一捏再壓平，我剛準備照著做，媽媽突然說：“你還沒有加餡料呢！”搞得我很不好意思，心裡責怪自己道：怎麼這麼馬虎，居然忘了加餡。頓時覺得心灰意冷，不想包了。這一次，沒有成功。
今年，受疫情的影響，我們都在家中學習和生活，爸爸媽媽也不能出去工作，於是媽媽經常在家中做各種麵食，麵包、饅頭、包子、花捲、餡餅等，看著媽媽將白花花的麵粉變成各種各樣的美食，覺得好神奇，我也想學做各種麵點，以後當個麵點師，於是又萌發了學習的興趣。可是媽媽卻說：“要想學就要認真的學，可不能像上次一樣，遇到問題就氣餒，輕易就放棄。剛開始學都會經歷失敗的，多學多練就好了。”我心裡暗下決心：這次我一定要學會。我學著媽媽的樣子，拿起一塊擀好的皮，心裡有些緊張，不斷提醒自己，加餡、加餡，千萬不能又忘了被媽媽嘲笑。於是我拿起勺子舀了滿滿一勺餡，學媽媽的樣子將餃子皮對摺捏緊，咦，我的餡怎麼都漏在了外面？我滿臉疑惑的將餃子送給媽媽看，媽媽笑了起來，說：“你太貪心了，餡加多了，皮包不住，就像衣服小了穿不上啦！”於是媽媽拿起勺子舀了一勺餡告訴我像這麼多就可以了。我按照媽媽說的做，真的成功了，雖然我包的餃子外貌有點奇形怪狀，有的扁平扁平的，有的又皺成了一團，但是也算很有特色。媽媽說是捏褶子還沒有掌握好，在媽媽的指導下後面包的越多就越好了，哈哈，我終於學會了包餃子，而且自己做的吃起來更覺得美味。媽媽說還可以包出各種造型，下次我還要跟媽媽一起包餃子，將餃子包得更好。
學習包餃子也讓我明白了：看起來簡單的事情其實也有很多的竅門，學習中遇到了困難也不要輕易放棄，多學多練最後一定會獲得成功。
我學會了包餃子_初一作文9
今天上午，我在家裡無所事事，媽媽過來對我說：“寶貝，過來幫媽媽包餃子吧！”我說：“我可不會包，怎麼辦呢？”“沒事，我教你吧，”媽媽說。
我聽了還是一動不動的坐在沙發上。媽媽又喊了一次，我心想我到底去不還是不去包呢？這時我心裡的天使為我加油鼓勵說：“只要你學會了，你就永遠會包餃子，要是你不學就永遠不會包。難道你想讓你的爸爸媽媽給你包一輩子的餃子嗎？”但是我心裡的惡魔說：“不要去了，你這麼累了，多休息一會兒，沒事兒！"他們倆打起架來，大戰了三百回合，也未分出勝負。最後，天使說了一句名言："世上無難事，只要肯攀登。"天使徹底贏了，我心想：“我還是去包餃子吧！”
首先，媽媽對我說：“千萬要記住，肉不要包的太多，也不要太少。"“為什麼呢？”我說：“要不然一會兒就會露餡了，”媽媽說。我試了一次，果真露餡兒了，這一次可真不得了，餃子像分家似的，難看的像一團用紙包住的泥巴，我心想我還是規規矩矩的包吧！”我拿起皮放在手上，我的手上粘了許多面粉。拿起肉放進皮裡，對拆起來，在周圍抹上水，捏了起來，可就是合不攏。這時，我忽然聽到餃子在嘲笑我：“小樣兒，別以為包餃子特別好包，要想包好可不容易！”
然後，媽媽又對我說：“餃子皮上的水不要抹的太多，也不要太少了。”我試了一次，合不攏，再試一次還是合不攏，剛剛才用水粘好了，餃子只過了五秒，餡兒就從皮裡漏了出來，像一朵用肉皮做的花。
我不停的包，最後還是以失敗告終。媽媽看了看我說：“水太少了”我又加了點水，又試了一次，果然成功了。看著媽媽包餃子心想：“為什麼我不學學媽媽包餃子的樣子呢？說不定對我包餃子有什麼幫助。”我跟媽媽學，在周圍均勻地抹上水，對拆一下，再捏一捏邊兒，餃子就完成了。可是，我發現媽媽包得特別好，而我卻包得一般般。我不停的包，最後，終於包出了幾個不胖不瘦，立得端端正正的餃子。
煮餃子的時候到了，我在我的餃子上點了個小點，吃飯的時候，我發現我包的餃子一個都沒有散，我的臉上洋溢位燦爛的笑容。
這時我想到一句名言：“世上無難事，只要肯登攀。”
我學會了包餃子_初一作文10
我的媽媽是包餃子的高手，我看過很多親屬包餃子，都沒有媽媽包的好看包的快。
有一天，媽媽又包餃子了.我的好奇心就來了，我要看看媽媽包餃子的全過程，我也要學習包餃子。媽媽知道了我的想法，就一邊揉著面，一邊微笑著對我說.“你看你的小手，能會包嗎？”“我就是要與你學學，學會了與你分擔這些家務活”媽媽沒有再堅持什麼，讓我洗手，給了我一個小麵糰，讓我學她的樣子揉麵，我左手捏著麵糰的邊緣，右手使勁的向前推揉，媽媽笑著說，還真的像這回事呢，我揉的更加的起勁，三五分鐘過後，我學媽媽的樣子，把揉好的面放在案板上，媽媽說這叫醒面，是讓面更加有勁道，這時媽媽也沒有閒著，只一會功夫就調好了餃子餡兒，.我看見媽媽重新拿起一塊麵，向一個方向揉搓起來.揉成長長的圓筒狀，然後，我也學著媽媽的樣子，左手拿著圓桶型的面勁，右手在左手的前端，大小均勻的揪下一個個麵疙瘩，我不假思索的拿過小麵糰就在案板上按.，怎也按不圓，媽媽笑著告訴我，傻孩子，還缺一道工序呢，她邊說著邊拿起小麵糰，在自己的手心來回揉搓，一會一個圓圓的小麵疙瘩出來了，再使勁的一按，嘿嘿，一個小圓餅出來了，媽媽熟練的擀著面片，只聽面板上發出輕微的呼呼聲，圓圓的，薄薄的麵皮就如落地的雪花，媽媽就像一位魔術師，一會就擀出來很多張，我看得花了眼……媽媽說，關鍵的程式到了—包餃子，如果邊緣捏不好，下鍋就開邊了，弄得瞞過餡子不說，餃子也就成了片湯了，我一邊聽著，一邊像媽媽那樣，左手掌上放好一個擀好的面片，右手去取適量的餡子，然後把面片的邊緣對摺，我迫不及待的一頓狂捏，一個餃子就“成功”了，放在案板上，嘿嘿，我怎發現我的餃子那樣的難看呀，邊的寬度不一樣大，有一處還咧著嘴，彷彿在笑我這位毛手毛腳的人呢，媽媽笑著對我說，“第一次包到這樣的程度，真的很好了，看我的！”媽媽一邊說著，早已把餡子放好了，邊緣對摺，只見她的兩個大拇指一對，使勁的一捏，呵！一個餃子出來了，餃子的邊緣兩邊寬，中間部位窄，很有趣，而且沒有露餡的地方，肚子鼓鼓的，就如一個吃飽了的玩具豬，平躺在案板上，好看極了，媽媽告訴我，這叫“和尚頭”，我看著，學著，包著……我又在媽媽包“和尚頭”的基礎上，又摸索著包了邊緣一樣寬的小餃子……勞動真的是充滿了樂趣，充滿著奇思妙想……
我與媽媽學會了包餃子，懂得了做事情要嚴謹，要有繼承，還要有創新！
我學會了包餃子_初一作文11
過節了，媽媽問我：“千千，你想不想學包餃子呀？”這幾天我做作業做得頭昏腦漲，正想換換心情，便滿口答應了。
餃子皮兒都是媽媽從超市買來的，大小、厚薄非常均勻，餡兒是媽媽自己盤好的豬肉蘿蔔餡。我洗了洗手，就開始包。左手拿起一個餃子皮兒，往裡面夾些餡兒後，使勁一捏，“糟糕”，餃子皮兒被撐爛了，手指上沾滿了黏黏的餡兒。
“你是不是要包‘開口笑’露餡兒水餃啊？我可沒那麼大本事給你申請‘專利’。”媽媽打趣地說，並告訴我用筷子夾出一些餡兒。
出師不利，先廢了一個餃子皮。我又拿起一個餃子皮，夾了一丁點兒餡兒放在中間，心想：“哼！上一個餃子餡兒放得太多，這回我少放一點兒，看你再撐破不？”我學著媽媽的樣子捏得嚴嚴實實，一點兒餡兒都沒露。我以勝利者的姿態將它舉起，剛要放下，只見媽媽又呵呵笑了起來，還說這個餃子像“黃皮寡瘦的難民”一樣。
我瞟了一眼手中的餃子皮，自己也忍不住笑了起來。可不是嗎，大大的皮兒，包著玻璃球大的餡兒，像小個子穿了一件大衣服，再往面板上一放，整個餃子坍塌下來，站都站不住，怪不得媽媽說它是“難民”呢。又包了幾個後，雖說好了一些，可還是“爺的爺，孫的孫”，大小不一，造型各異，一點也不整齊。
我像洩了氣的氣球一樣歪在沙發上。媽媽對我說：“包餃子看起來容易，其實做起來可有學問了，放的餡兒一定要適量。餃子餡放得太多，煮熟用時要長，就會煮破皮兒，成了爛餃子；餡放得太少，不僅吃起來味道不足，而且整個餃子形狀也難看。不過你剛開始學習，包得不好也是正常的，做任何事情都有巧處，處處留心都是學問，只要用心去做，方法得當，一定會做得更好。”
聽了媽媽的一番話，我又信心十足地幹了起來，我把餃子皮兒輕輕放在左手掌心，右手用筷子小心夾進適量的餡兒，先在餃子皮的中間捏一下，然後向兩端沿邊慢慢將麵皮捏合緊，最後再檢查一遍防止有漏洞，我捏得手心都出汗了，才完成一個。抬頭一看，媽媽已經包好四五個餃子了。我雖然有些急，但還是耐著性子包。漸漸地，一個比一個包得好，速度也快了起來，最後我終於包出了合格的“免檢餃子”。
餃子包完了，媽媽把它們放進鍋裡，10分鐘左右，點了3次涼水，等最後一次水滾開時，餃子就煮好了。望著熱騰騰的一盤餃子，我夾出我包的那個“難民”餃子，一口吞到了肚子裡。覺得它比別的餃子都更加好吃，更加有味。
我學會了包餃子_初一作文12
古時候幾年能吃上一頓餃子就很不錯了，而現在餃子便是家常便飯了。
記得有一次，媽媽在包餃子，我也上去湊熱鬧，拿起一個剛包好的餃子，看了又看，聞了又聞，似乎在說：“嗯，樣子挺不錯的，不知味道怎樣？”媽媽好像看出了我的心思，笑著說：“擠一下它吧，裡面有你愛吃的。”我使勁一擠，餃子裂開了一條縫，一團肉肉被擠出來了。“WOW！是肉肉！”我驚歎一聲：“那媽媽快給我煮吧。”媽媽的餃子還沒包完，她立刻產生了一個念頭，就是讓我自己包餃子。一聽要包餃子，我嚇出一身冷汗，我包的餃子肯定是我自己吃，可怕的就是，我還不會包餃子呢，包出來的餃子肯定怪模怪樣，這叫我怎麼吃得下去呢！
但，在媽媽的硬逼之下，我只好硬著頭皮去包餃子。媽媽首先教我先把肉餃子皮上，再把餃子皮合上，疊成扇子狀。這幾步，我做的特別彆扭，做的餃子瘦瘦的，像個老弱殘兵，而媽媽的餃子，圓鼓鼓的，都向我的“老弱殘兵”挺著將軍肚，好像在說：“瘦呱呱，來抓我呀。”
我以失敗告終，但我不是那麼容易被打敗，我又開始第二次的嘗試，這一次我吸取了上一次的教訓，把肉肉塞得滿滿的，不過餃子又出現了“故障”，老是合不上。捏這邊，肉團就從那邊出來，捏那邊，肉團就從這邊出來，兩邊都捏，肉團就從中間出來。“行！不聽使喚的肉團！”我一氣之下把三邊都捏住了，餃子下面裂開了一道長長的縫，肉肉從縫裡掉到我的小腳丫上，我一氣憤一踢，肉肉被踢到天花板上粘住了。我抬頭一看：“啊！”肉團剛好掉下來，正中我的嘴巴：“呸，呸，呸。真難吃。”媽媽在一旁捧腹大笑，笑我被一個小肉團折磨得死去活來。
嗚，嗚，嗚，我哭著說：“肉團也欺負我，我不包了。”
媽媽說：“乖，寶貝別哭了！一著不慎滿盤皆輸，包餃子也是這個道理，肉肉不能太多，也不能太少，要均勻；二是在餃子皮上沾點水，這樣餃子不會出現漏洞，最後，只要捏成扇子狀就可以拉口了。”我一聽停止了哭泣，開始精神抖擻包餃子去了……
“包好了！”我把我包的餃子放在媽媽手上，媽媽仔細的看了又看：“嗯，要包成扇子狀！”我靈機一動，朝媽媽做了個鬼臉，拿了把扇子在餃子封口處一捏，頓時，餃子就變成扇子狀。
我學會包餃子了，家人都讚揚我，我的心裡也樂滋滋的——我學會了一門新手藝。
我學會了包餃子_初一作文13
大家記得那次那次美食大賽嗎？在我們餃子組裡，我和李新豔給大家示範了包餃子。說到包餃子，我學習包餃子時可有一段故事呢！
事情是這樣的：在小組第一次排練時，我因為有事而遲到，沒時間參加包餃子，在我們的節目中我扮演的角色正好是一名大廚。可我對於包餃子一點都不瞭解，這可怎麼辦呢？於是，我的搭檔李新豔決定教我如何包餃子。我們倆趁著排練後的休息時間開始學習包餃子。我學會了包餃子我學會了包餃子我學會了包餃子我學會了包餃子
“咳咳……”李星豔清了清嗓子，“首先，我們先要把從超市買回來的麵粉用擀麵杖”磨“成麵皮，接著，要剁肉餡，然後將剁好的肉餡放在麵皮的正中間。最後，把麵皮一重合，用手在兩旁按一按，就做好了。這個當面粉，這個當肉餡，你來做一個吧！”說著，李新豔遞給我兩團橡皮泥。我心想：原來做餃子這麼簡單啊！真是小菜一碟我學會了包餃子！我連忙把兩團橡皮泥拿過來，迫不及待的開始做餃子：我拿過擀麵杖，用擀麵杖在一團橡皮泥拼命地滾啊滾，橡皮泥從一個胖胖的大圓團慢慢的變成了一張薄薄的“麵皮”，小心翼翼的把麵皮從手掌上放到桌子上，不料我把橡皮泥磨得太薄了我學會了包餃子我學會了包餃子，一拉，麵皮的一邊就“裂開了”。我只好重新做，好不容易做了一張完美無缺的麵皮。它白白的，軟軟的，麵皮上還有一些沒磨好的麵粉。我拿起另一個橡皮泥在手上搓個不停，橡皮泥變成了一個圓圓的“肉餡”，把餡料放在麵皮的正中間，輕輕地將麵皮兩邊重合起來，疊在一起，用手在兩旁捏好，“總算做好了！”我學會了包餃子我高興的說，李新豔上下打量著我做好的“餃子”，一會看看下面，一會看看頂部。過了好久，她才說：“做的不錯嘛。”我學會了包餃子我學會了包餃子我學會了包餃子
我高興極了我學會了包餃子我學會了包餃子我學會了包餃子，說：“太好了，我學會包出美味的餃子了！”雖然在舞臺上我和李新豔示範的挺簡單，但實際上如果你去剁肉餡，擀麵皮。你會發現：包餃子的過程看似簡單，卻可以考驗一個人的耐心。所以，包餃子也是一門小小的學問呢！
我學會了包餃子_初一作文14
暑假裡的一天，爺爺奶奶在家裡包餃子，我和他們一起學著包餃子。
奶奶讓我先在小鋼盆裡倒了一些麵粉，然後我一手拿筷子，一手拿加滿水的碗，一邊加水一邊攪拌，筷子好像在軟軟的麵粉上跳起圓圈舞。慢慢地，麵粉變得越來越粘稠，筷子不用了，要用手了。我按照爺爺告訴我的要求，先往裡揉，再往外推出去。我一邊揉一邊在嘴裡說：“往裡揉，往外推，往裡揉，往外推。”就這樣麵粉越揉越軟，我把麵糰揉好後，又讓奶奶再幫忙加工一下，讓麵糰醒著。
接下來切芹菜了，爺爺告訴我要切成米粒大小，第一刀我看好了切了下去。爺爺奶奶都說：“就是這樣，加油！”聽到他們給我加油，我認真的切起菜來，勁更足了。奶奶又把豬肉和芹菜拌在一起，做成了餡兒。
半個小時以後，麵糰醒了，我們開始擀麵皮。爺爺告訴我把麵糰分為兩記，他教我先把一劑麵糰揉好，在中間挖個圓孔，把圓弄大，然後弄斷，揉成一個圓圓的長條，就像一條可愛的“麵粉蛇”。再把它切成大大小小均勻的小面節，然後撒上一些乾麵粉，一個一個的壓扁待用。接著爺爺一邊給我做示範，一邊告訴我，左手半托著麵餅，右手把擀麵杖拿在手裡；然後右手擠壓一下面餅，左手稍微轉一下面餅；這樣一擠壓、一轉動，一擠壓、一轉動，轉兩三圈就擀好一個餃子皮了。我按照爺爺的方法學擀麵皮，我一邊擀，一邊在心裡默默的說：“擠壓一下，轉動一點，擠壓一下，轉動一點。”哈哈，餃子皮擀成了！但開始我擀得不夠圓，爺爺鼓勵我慢慢來，一邊擀一邊琢磨。後面的餃子皮我越擀越好，越趕越快，一個個圓圓的餃子皮在我的手中擀出來了。
開始包餃子嘍！我讓奶奶教我包餃子，我興沖沖的拿起一張麵皮，中間放點肉，就趕緊包了起來，好不容易包攏了，但餃子根本站不住。奶奶教我一個簡單的方法，先捏中間，再捏兩邊，我照著奶奶包餃子樣子，慢慢的琢磨著做。餃子終於能站得住了，我一蹦三尺高。接著，我又認認真真的做了十幾個，看著我包的“元寶餃子”一個個都像士兵似的雄赳赳氣昂昂地站在那裡，爺爺奶奶都高興地稱讚我真能幹。
透過這次學做包餃子，我知道做什麼事情都要仔細、認真，也要多思考，多動腦筋。“世上無難事，只怕有心人”，只要用心去做好每一件事，你就一定能成功。
我學會了包餃子_初一作文15
今天是大年初五，我在家裡鄭重地宣佈：“今天，我要包餃子吃！順便學包餃子！”媽媽起初不同意，說：“買餃子吃就行了，還要包乾嘛？”但是，在我的軟磨硬泡之下，媽媽終於同意了。我們便去超市買好餃子皮，買好肉餡，做好了準備。
開始包餃子了。媽媽告訴我，包餃子要準備餡、餃子皮和一碗水。媽媽先給我做示範，只見媽媽把白色的餃子皮展開，在餃子皮上沾了一點水，這樣才有粘性，然後用筷子夾一點餡放進餃子皮裡，我聞到那麵粉的香味，口水都要流出來了。媽媽又把餃子皮的兩端由外向裡互相對摺，她一邊折一邊說：“一定要摺好，不然的話餡會露出來。”最後她在餃子邊邊上捏好漂亮的花紋，一個又白又胖的“胖小子”就誕生了。
我也迫不及待地拿起一塊餃子皮，弄了一大坨餡進去。媽媽見了，連忙說：“喂，你夾太多餡了！你的餃子會撐破的！”我聽也不聽，依然我行我素地包起餃子來。誰知，別說捏花邊，連邊都合不上，皮破了，餡也露出來了。我真後悔，心想：“真不該不聽媽媽的話，下次一定要虛心聽教，做出一個比媽媽做的更好的餃子！”而媽媽還在旁邊笑道：“看，這就是不聽本師的話的結果，活該呀！”我想：“哼！有什麼了不起？”於是，我不洩氣，接著包第二個餃子。媽媽又說道：“想要包好餃子，首先要掌握好餡的多少，一定要不多不少才行。”誰知媽媽話還沒說話，我就又包好了一個“瘦子”。這個“瘦子”不知是不是“營養不良”，在盆裡晃了晃，便趴下去了。媽媽見了，笑得更厲害了。我生氣了，決定不包了。但媽媽說：“不要灰心，失敗乃成功之母嘛！繼續包！”我聽了這句話，信心又回來了，這次我仔仔細細地包，不像前兩次那樣，一下子放很多餡，一下子放很少餡。我看到餡多了就弄回去一些，覺得餡少了又放多一點。這樣反反覆覆，終於弄好了餡的量。餃子皮的兩端摺好，捏好了花紋，一個漂漂亮亮的“胖小子”終於在我手中誕生了。我高興極了，心裡真有一種自豪感。於是我仿照著這個餃子又做了幾個，都很成功。媽媽見還表揚了我呢！
晚上，我吃著餃子，覺得今天的餃子格外香甜。因為是我自己做的嘛！同時還明白了一個道理：假如失敗了，請不要洩氣。只要繼續努力，就可以成功！