我學會了炒雞蛋小學生作文
1我學會了炒雞蛋
有一天，媽媽很晚都沒有回來，我很餓，於是我決定自己給自己炒個雞蛋吃，可是我並不會炒雞蛋呀！該怎麼炒呢？我回想媽媽炒雞蛋時的樣子，“哦！對了。”我拍手高興地叫道，“應該先打雞蛋。”我從冰箱裡取出了一個雞蛋，在碗邊使勁地敲了一下，順著敲開的地方掰開蛋殼，讓蛋液流進碗裡，然後拿起筷子迅速地攪拌起來，直到蛋清和蛋黃混為一體，才把第一步完成。接下來我給鍋裡倒了一些油，把火打著，等油熱的有點冒煙，我就把攪拌好的雞蛋倒進鍋裡，只聽到“刺啦”一聲，蛋液在油鍋裡迅速擴散並膨脹起來，我趕緊拿起鏟子把快要粘到一起的雞蛋分開，攪拌了幾下，蛋炒好了，我發現鍋裡飄了一層油泡泡，為什麼呢？我把炒好的雞蛋倒到碗裡，才發現原來是我的油倒的實在太多了的緣故。
吃著油膩膩的雞蛋，可我一點也不覺得難吃，因為這是我親手炒的雞蛋，我的心裡甜滋滋的。
2我學會了炒雞蛋
上個星期日，我想給媽媽一個驚喜，準備自己做一道菜，於是我就選擇了炒雞蛋。
我先把兩個雞蛋從冰箱裡拿出來，找來一個碗，可我剛把一個雞蛋磕碎時，另一個雞蛋滾走了，我連忙去抓住那個不聽話的雞蛋，可這個雞蛋連殼掉了進去，我用筷子去夾它，可怎麼也夾不上來，我又去拿勺子，可不但雞蛋殼出來了，雞蛋黃和青也跟著出來了，我靈機一動想了一個好辦法：先把雞蛋用勺子盛上來，底下接著一個小碗，再用筷子把雞蛋黃和青夾到小碗裡，啊！雞蛋殼重要出來了！我又小心翼翼的把另一個雞蛋磕進去，並把雞蛋攪勻，再放上一些鹽，又攪拌均勻。這時，我把洗好的鍋放在火爐上，把火開啟等油熱了後我把雞蛋倒在上面，用鏟子把雞蛋切分開，再抄一抄。最後我把炒好的雞蛋盛進盤子裡。
完工了！我把這道菜端到桌子上，我感覺味道不是很好，但媽媽感覺很好吃。我感到了勞動的快樂。
3我學會了炒雞蛋
今天，老師給我們佈置了一個特別的作業——炒雞蛋。我回到家，以閃電般的'速度寫完了作業，便準備做炒雞蛋。
我先從冰箱裡拿出一個又大又圓的雞蛋，心想：我該如何做才能把蛋順利地打進碗裡去呢？我使勁回想著媽媽平時打蛋的動作，媽媽曾對我說過：“敲雞蛋即不能太用力，也不能太輕。”於是我小心地拿著蛋在碗邊“砰砰”地敲了兩下，只見雞蛋中間出現了幾條裂縫，我從中間往兩邊掰開，蛋清和蛋黃就順利地進到了自己的“旅店”——碗裡去了。接著我取來一雙乾淨地筷子，在碗裡灑上一點鹽，加了少許酒，便端起碗把雞蛋打散，原以為這件事很容易，沒想到雞蛋像一個調皮的孩子，好像與我玩起了“捉迷藏”。這時，媽媽走過來，對我說：“打雞蛋也有一定的技巧，雞蛋一定要順著一個方向打，速度要快，幅度可以稍大點。”於是我按媽媽說的，終於把雞蛋打均勻了，我的手都酸了。
我要開始炒了。先在鍋里加油，把火點上，等油熱得冒煙了，我便把雞蛋輕輕地倒入鍋中，拿起一把蔥花撒在雞蛋上。過了一會兒，雞蛋的顏色變深了，變成了金黃色的，雞蛋也很快凝結起來。一陣陣香氣迎面撲來，我用菜剷剷了幾下，便把雞蛋裝入盤中。
我迫不及待地拿起筷子品嚐起來，我覺得很有成就感。
爸爸、媽媽也來品嚐我的成果，異口同聲地說：“太好吃了，真棒！”我心裡有說不出的高興。