家鄉的味道作文（精選37篇）
在平時的學習、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，透過文字來表達一個主題意義的記敘方法。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編為大家整理的家鄉的味道作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
家鄉的味道作文 篇1
一旦臨近年末，你我都是人雖在江湖，心卻在家鄉，每個人的記憶中都有個柔軟的地方，那就是家所在的地方，那裡的人們，日出而作，日落而息，年復一年跟著時間走，演繹著歲月的輪迴，雖披星戴月，早出晚歸，幾多寒酸，幾多愁，但也歲月靜好，現實安穩。
現在的家鄉，已被時間改造，被歲月打磨，雖人們的日子一天天的好，但是還是個被現實折射出些許落寞，些許哀愁。那些些空曠而又寬敞的房子，孤零零的守護著歲月，一年又一年，那些老人們，一天天被歲月蹉跎了白髮，守著那幾畝地，寂寞的過著。生病了自己照顧自己，不讓兒女操心。
偌大的世界，也許你我走著，走著，就迷失了方向，但是不管怎樣，無論我們在哪，都有一條通向家鄉的路，那路就在我們的心上。那條路一直在心裡，在記憶深處，也許現在我們被現實擠壓的無力喘氣，覺得眼前望不到邊，看不到光明，漸漸的都不敢邁出心裡了那一步，但是雖結果是那樣，可是那條路，平常不知在心裡數了多少遍，用手筆畫了多少遍了，雖遲遲不敢回家，但是一到快過年了，我們還是馬不停蹄的往家跑，因為這是我們可以將所有煩惱都可以拋開的地方，那裡的溫暖拉動著我們朝著回家的方向。
這條家鄉的小路，雖佈滿歲月的塵埃，但到處都散落著我的記憶，我一邊走在路上，一邊拾撿著，雖然時間很久了，但是還是可以隔著這年華，打撈已久的記憶，記憶的馨香，飄散在靈魂深處，仍舊是那麼的難以釋懷，就像這條路，不知留下了多少年輕的身影，重疊了多少共同的記憶，記得那時候我還是個小孩子，跟著外婆在地裡玩耍，雖然那時候我幫不了什麼忙，但是還是喜歡在地裡玩，跟著外婆，那時候的時光是那麼美好，後來隨著年紀的增大，學業的加重，很少來到田地裡，偶爾幫幫忙，也是蜻蜓點水般，現在出去了就很少回來了。
小的時候想走出去，長大了就想來，在外面漂泊了那麼久，感覺自己一直是在路上，流浪，回到家，覺得家才是自己落腳點，家是心靈的港灣，也許人說背上行囊就是過客，放下包袱就是故鄉，可是哪有那麼容易，倘若自古以來你我都很隨遇而安，那哪來的舉頭望明月，低頭思故鄉，的絕唱，哪來他鄉遇故知的千古興嘆，月亮還是家鄉的圓，路還是家鄉的走的順。
雪小禪說，她最喜歡逛的地方是菜市場，說那是最接近人間煙火的地方，那是最接地氣的地方，而我覺得，民間煙火升起，尤其是家鄉的煙火嫋嫋生起的那一剎那，那才是最接地氣的，因為那裡有溫馨的氣息，有家的味道，煙火傳遞著溫情，傳遞著熱量。
外面燈火輝煌，但是沒有家裡的亮堂，不管怎麼走，走又不出家人牽掛的目光，不管怎麼漂泊，都有個地方，將你的靈魂安放，那就是家鄉，那裡是你不用摸著記憶就可以回到的地方，所以在外任由記憶放荒，回家，幸福隨著離家的溫距離慢慢滋長，重新將記憶一點點的凝聚，將歲月那研磨出來的家鄉的味道，一遍遍嚐盡。那味道，雖滿滿的都是愛，但也夾雜著些許心酸，些許落寞，那是遊子對家的裡思念，在外漂泊的心酸，和家人對遊遊子的牽掛。
在外記憶纏綿，思念萬千，都不如回家看看那些快要老去的田園，抓住那些未老快要老的那一瞬間，將家鄉的味道嚐遍，待在未來的某一天，細細回味，那些漸漸逝去的鄉親們，彷彿就在你眼前，呼喚著你的乳名。
家鄉的味道作文 篇2
大門口正對著是一條傾斜的馬路，約五米寬，馬路的另一邊是層層的稻田，稻田和馬路之間的斜坡我們稱著田坎，斜斜的田坎上父親栽了一棵桃樹。其實父親栽了很多桃樹，只是這棵桃樹是結的桃子個頭大、白皮裡紅，脆生生，味甜略帶酸，讓兒時的自己忘乎所以，現在都難以忘懷。
家鄉位於淮河以南，氣候溫暖，每每大年剛過天氣放晴的日子裡休息了一個冬天的人們都爭相出門，挖茶子，種茶樹。那時的我是比較懶的，每天還沉浸在過年熱鬧的氣氛中。但是心裡也有一絲絲的不愉快，因為桃樹開花了，上學的日子也快了。
終於還是要去學校，對於有些頑皮的我來說，學校並不是一個令人愉快的地方。再也沒法成群結對在田野裡瘋跑，更不會肆無忌憚的天黑了還不回家。每當這麼想的時候我就渾身不自在，垂頭嘆氣，一臉的老生相。
學校離家五里路，中午放學是要回家吃飯的，來回二十里路，一路上跑跑停停，嘻嘻哈哈，絲毫不覺得累，到家後母親早已做好飯菜，盛一大飯，坐在路邊的石凳上，一邊吃一邊看著蜜蜂在盛開的桃花上飛來飛去，便以為它也會餓，就用筷子挑起米飯撒向它們。沒反應，再一次，就會有一兩隻非常惱怒的嗡嗡的向我飛來。於是拔起腳丫就跑，一不小心傳來碗碎的聲音，不一會母親的責備聲也來了。自己絲毫沒有悔意的把地上的飯菜清掃到桃樹下。我想今年的桃子定會又大又甜吧。
三月，草長鶯飛，滿眼盡是綠色，綠色的秧苗，綠色的白楊樹，綠色的大山，似乎連心情都是綠色的，因為回來路上，又多了許多有趣好玩的東西。油菜地裡追著蝴蝶，用柳樹皮做哨子，小河溝裡摸魚。不知不覺回家有點晚了，母親早已在門口等我，責備幾句。我豪不在意，習慣性的坐在門口吃飯，看著雞蛋大小的桃子，心裡很是高興，胡亂的扒了幾口飯，摘了兩三個桃子，一股煙沒影了，身後影影約約傳來母親的叫喊聲。那時的桃子竟已經散發出一絲甜味呢，難怪家鄉有句老話，“李子苦、櫻桃酸、桃子管飽飯”。
四月，桃子將將成熟，櫻桃樹上早已空了，李子還很青澀。於是桃子便成了我上學路上最好的水果。夥伴們你給我一個，我還你一個。門口的桃樹總能獲得大家的好評，心裡也有一絲絲的得意，臉上也笑開了花。
小學的時光總是漫長而又輕快的，不知不覺七年時光已過。每每快到路口便會看到母親做好飯在門口等我，還小的我從沒發現母親有任何的變化。老的概念也無從說起，倒是發現桃樹在這七年裡長大了好多。
初中後一個禮拜回家一次，禮拜六早上回，禮拜日下午去學校。家裡沒有什麼變化。只是吃飯時桌子上多了許多我愛吃的菜。每年我還能自己摘到桃子吃，有時長的很大很好的桃子，父親也上樹幫我摘下來放好，回家後再一併給我。父親笑著說，給你留幾個好的，要不然都讓大家吃完了。
高中後一個月回一次家了。月末回，月初去。父母很少去學校看我，除非天氣突變，到學校給我送衣服。每次到家，除了飯桌上更加豐富的飯菜，和離家時母親在我包裡放著大包小包的零食外。父親把一個提筐給我，裡面全是蔫敗的桃子，他說你挑好的吃，今年雨水多，好多都生蟲了。此時我竟發現父母的臉上都以爬上皺紋，難到是我離家太久的緣故麼？
大學時在瀋陽，太遠。一年回兩次，從此只知家鄉的冬夏，不知春秋。也再沒有吃過門口桃樹上的桃子，回家依然是滿滿的菜餚和父母不善言辭的叮嚀。只是他們臉上的皺紋越發的明顯。
工作後幾乎一年回一次，為什麼時間總是太匆匆，匆匆回，匆匆走。記憶裡的家鄉桃樹早已不在，再也不是，色彩斑斕，花果飄香。而變成光禿禿的山丘和偶爾落下的揚揚灑灑的雪花，以及風雪中父母佈滿皺紋的臉。
家鄉的味道作文 篇3
天府之南，彩雲之北，有一片神奇而美麗的土地，這個溫馨而又美麗的地方，四季如春，讓人陶醉，這就是——會理。
會理，是一個春天常駐的地方，傳承鮮明的智慧，續寫文明的輝煌，會理在傳統與現代，古代文明和現代工業文明，走進會理，一片藍天白雲，滿城錦簇的環境，生態而又美好，一派業興人和，風清氣正，和諧而有生機，走進會理，動人心魄，古南方絲綢之路，川滇鎖鑰，國家歷史文化名城，傳承古老的文明，紅軍巧渡金沙江，會理會議，傳承紅色的記憶，其中，我特別愛吃的介紹給你們，希望你們也愛上它。
那“第一寶”羊肉米粉才是美味，會理真正的照片小吃，在其它地方你可吃不到這種風味，會理的羊肉之所以出名，因為所用米粉也很特別。比昆明的尋常的米線要粗，比成都、西昌等地常見的水發細粉更是粗獷豪邁許多。雖然有人嫌它稍稍糙硬厚實，不太容易進味道，但羊肉粉非得要用這種粗粉燙來才別有風味。肉肥粉粗，湯寬料足，潔白如玉，柔中帶剛。少了些許繁華都市婉約細膩的小資情調，更多了幾分山野古城大氣的執著與熱情。有一種最初的獨特美感。只要你吃上一口，便終生難忘，流連忘返。
羊肉粉是我們會理人最喜歡吃的美食，我也是經常來吃，它的吃法完全是自助式的，海椒、豆瓣、小米辣，三種辣味的粗暴疊加，再將姜米和蔥花、芫荽鋪滿大海碗，完全融合了川味麻辣鮮香的特色和當地少數民族原汁原味的豪爽風格。請大家要來品嚐喔！
還有一個“第二寶”鼎鼎大名的雞火絲餌塊也是我一年中不可缺少的美食，餌塊味香糯軟甜，就像身材苗條穿白色衣服的小姑娘。雪白軟糯的餌塊絲在一隻精緻的銅火鍋中用滾水一過，公雞肉用手細細撕成細絲，火腿肉也切細絲，再燙幾片碧綠的蔬菜，有紅有白，漂漂漂亮的堆尖一碗。誰都吃得津津有味！有火腿香、雞味鮮、骨髓濃，還有那深沉厚重，說不清道不明的一股什麼味道。
對了！還有銅火鍋為會理“三寶”之一，自古以來，會理民間就有用銅鍋銅器烹飪菜餚的習慣。用銅鍋煮出的菜品有一種特殊的清香，十分可口。是會理人民冬天最愛的美食。它的特點是湯鮮肉美，菜耙軟入味，熱氣喧騰，營養豐富。銅火鍋用木炭為燃料，以豬排骨、羊肋條肉，牛肉、牛雜、雞鴨等加湯清燉，以胡椒、生薑、蔥結等調味，待湯濃肉爛後再燙煮各個季節的蔬菜，食客圍坐而食，操作簡單，方便省事。所用味碟用家常豆瓣、辣椒油、火蔥末，小米椒和蒜泥拌成，滋味比較濃烈。還可以邊吃邊加入時鮮菜蔬涮燙，湯味越盾越鮮。還有燙鬥粑、油茶、稀豆粉也是獨具特色的。
烙制熨斗粑的器皿形似老式的炭火熨斗，一個個黢黑的小銅罐擱在綿綿的炭火爐面，攤主熟練地用小鐵釺翻動著罐鬥中的熨斗粑，就像一個穿著黃衣服的小女孩在跳舞，直到兩面呈現微微的焦黃。這種食物必須得趁熱吃才香，米漿發酵的酸甜配合著雞蛋滑膩的口感，咬開後是滿口的鬆軟與香糯，配合淡淡的焦糊味，讓你渾身充盈著熱量，足以抵禦清晨的寒意。它還有一個好處就是即營養，又美味。
稀豆粉和油茶比較清淡的口味特別適合老年人和我們小孩。稀豆粉選用會理上乘豌豆用文火慢慢炒熟，然後用細磨加工成粉，濾渣。食用時均勻攪拌用清水煮熱而成。而油茶是先將白米打碎為細粉，放入鍋中加清水攪成稀漿糊狀，然後加熱，文火慢煮，待米糊煮熟粘勺子時便可起鍋入碗。
油茶和稀豆粉用小火慢熬好，金黃如脂的米漿盛滿瓷碗，抓上一把香酥的饊子，再舀上幾小勺花椒油、芝麻油、薑汁，尖尖一大碗呈面前，用匙子輕輕攪勻，酥軟濃稠，舌尖略帶一絲椒。
這就是我家鄉的味道——會理，你動心了嗎？你嚮往嗎？那就來嚐嚐吧！
家鄉的味道作文 篇4
我的家鄉在多谷村。
小時候，我每次過年都是回外婆家的。我外婆家很大，所以會請很多親戚一起吃飯。屋裡屋外，足足可擺上四大桌呢。
正月初一，來外婆家的都是外公這邊的親戚，都是些大人，即使有小孩也是那種走路剛學不久，在屋裡橫衝直撞的小不點。屋裡的電視正放著春節晚會，沒有我愛看的動畫片。這時，我就跟著媽媽去田裡挖薺菜。薺菜是包春捲最好的食材，其它的菜包來都不如薺菜那麼有味。
薺菜是一種野菜，它藏在各種菜堆裡與雜草堆裡。薺菜的樣子，大概是長有七八片，兩邊都是大波浪的葉片，葉片上只有細小稀疏白色的絨毛。這個我記得可清楚了，還有一種野菜長得與薺菜十分相似，但它的葉片上有大量的白色絨毛。
挖薺菜可是個技術活。春節的時候，正好是薺菜最肥最嫩的時候。那時我就拿個小袋子，一把小剪刀。把剪刀插入薺菜根部附近的泥土裡，再稍向前順勢剪斷它的根，一棵完整的薺菜就挖出來了。
挖完薺菜後，媽媽會把薺菜擇洗乾淨切碎。切碎後的薺菜，香味就淡淡地散發出來。加上香乾丁、蘑菇丁、和好的肉餡，媽媽還會將一個雞蛋打成蛋液，用來包春捲。春捲皮是半透明的圓形麵皮。
媽媽教我包春捲，在皮子最底端上大約四分之一處放上一勺半的餡，再將皮子折上去，恰好包住餡。把左右兩端多餘的皮子摺進去，使它形成一個矩形，然後就一直捲上去，最後在皮子的封口處沾上蛋液固定。這樣包出來的春捲大小適中，模樣端正。媽媽告訴我，春捲原是春餅，吃春餅的習俗歷史悠久。《明宮史·飲食好尚》記載：“立春之前一日，順天府街東直個外，凡勳戚、內臣、達官、武士至次日立春之時，無貴賤皆嚼蘿蔔，名曰‘咬春’，互相宴請，吃春餅和菜。”這一習俗可追溯到晉，而興於唐。
吃春餅講究從頭吃到尾，叫“有頭有尾”，取吉利的意思。明清時期，隨著烹調技術的發展與提高，春餅改成了小巧玲瓏的春捲。不僅是民間的食品，而且成為宮廷的糕點之一，登上了大雅之堂，深受乾隆的讚賞。原來，這小小的春捲，是皇帝吃的呢。
包好春捲後就放到一個白色瓷盤子裡，幾個包過後我也能包得有模有樣了。
包的多了，一盤春捲積成了一座金字塔，它們快快樂樂，喜氣洋洋地擠在一起。當有不少的時候，我就端著春捲小心翼翼地到外婆那裡。
外婆會先在鍋裡放點油，等到油在鍋底“滋、滋”作響時，外婆就會把一盤春捲倒入鍋中。“滋滋”的聲音放大到“砰滋滋”。春捲被外婆用鍋鏟不斷翻來覆去，在互相碰撞中不斷溢位薺菜的清香，逐漸變得焦黃。外婆用筷子把它們—個夾拿出來放在盤子裡。我迫不及待地拿了一個塞到外婆的嘴裡，又拿一個塞進自己的嘴巴里，還拿一個去給媽媽。春捲的外皮已被炸得極度酥脆，一口咬下去，就會有清脆的“咔嚓”聲。裡面還有類似湯汁的東西流出來，使得吃春捲不會口乾，我端去給親戚們，不一會兒一盤春捲就消失殆盡了。我看見小表弟一小口一小口珍惜地吃著春捲，吃完後還不忘舔舔手指再回味一下。然後問：“姐姐還有嗎？”小外公說：“阿嫂包的春捲味道還是好。別的地方哪兒也比不上。”外公在一邊很得意地笑。
現在，過年都是去酒店吃飯，外婆做的春捲是我心底裡難以忘懷的家鄉味道。它就像是我心裡一個小小的結，讓我不斷回憶起我的家鄉，即便是身在遠方。
家鄉的味道作文 篇5
一次就好、陪您看天荒地老。--題記
又一次來到故鄉，重溫這熟悉的味道，很久沒有回來過了，看到的一切都覺得陌生。土灰色的磚瓦、粗壯的大樹、破舊的木門、漏雨的茅屋、還有那房門前靜靜等候的六旬老人，一束光從上面斜射進來，暖暖地照在我們身上，還有那外面知了的叫聲，整個構成了一和諧的樂曲、有節奏、有韻律、或許正是因為心裡的暖，使夏天也讓人覺得不那麼的煩躁，反而更多的是那一份安謐和寧靜。使記憶彷彿回到了兒時那美好的時光，我們在地面上追逐，奔跑、沒有讓人省一點心、大人們都快急得口冒煙了、我們卻依然笑得如此燦爛。那時候的我們多單純、多可愛啊！轉眼、已經過去十年多、回過頭來看、真是令人難以忘懷。在家裡閒不住的我、起身想去外面走走、透透空氣。正好、太陽也差不多要下山了、不是很曬、習慣性地又走到了那棵大樹前、它記載了很多我童年的回憶、為我們遮風擋雨、陪我一同走過了十五個春秋。我們小時候特別喜歡在它樹底下捉迷藏、玩老鷹抓小雞。
如今、我們都已經長大了、它也長高、長壯了。成為了一棵參天大樹、筆直地挺立在那裡、就像一名戰士誓死守候自己的家園一樣、顯得那麼威嚴。我輕輕地用手觸碰了一下它、感覺它又增添了好多的皺紋、正如爺爺臉上那被歲月劃下的痕跡。頓時心裡有了那麼一絲絲涼意、手在不經意間碰到了一個硬硬的東西。只知、湊近一看、才發現原來是蟬蛻。我伸手、將它與樹分離、它真的好輕。我把它舉到眼前仔細端詳了一下。這真是個極其精心的東西。稜角分明的頭、線條刻畫得十分細緻。我很不解、蟬是怎樣從這個僅僅只有一毫米厚的殼中鑽出來的、而且沒有一點破損、真的是令我震撼不已。後來、我才慢慢了解到蟬這種生物、蟬從卵開始就一直被被深埋地底。也許是一種一直被遺忘的生物吧！但是、它從來就沒有放棄過一個夢想重見光明。也正如我們三年的苦讀、只為自己有一個好的未來。
天空漸漸地穿上了深藍的禮服、一輪月亮、如小船般、高高懸在天際。空明清澈、皎潔的月光照射下來。照亮了曲徑分岔的小路、小草、小花、它們都睡去了、沉沉的睡去了。寧靜的夜、唯有月兒深深淺淺地在天海中若隱若現、是不是在月下格外思念。也對、如此寂靜、空明、澄澈的月色照亮了多少無眠的心。那麼大歲數的爺爺、還總是喜歡種很多的蔬菜、來勞累自己。都說了要他不要那麼辛苦、這些菜買又不用很多的錢。可他卻總是像個頑皮的小孩一樣、不肯聽。下午的時候、我去菜園裡逛了一圈，菜長得鬱鬱蔥蔥。我們要走時、他還要提很多的菜讓我們帶帶回去吃、不論我們怎樣推辭、他都還是堅決要給我們。沒辦法、總不能辜負老人家的一片心意啊。我們便乘車回去了。關上思念的閘門、抬頭望去、那一輪明月依然皎潔、天空還是那樣清澈、乾淨。飄著幾片雲兒、依稀幾點星星、亮晶晶的。蟲兒低吟、清風徐徐、似乎帶走了我的祝福、讓上天保佑吧！你一定會長命百歲的、一定。這就是我們做兒孫們最大的心願了。
再美好的東西、也經不住遺忘；再悲傷的東西、也經不住時間。--後記
家鄉的味道作文 篇6
終於盼到了奶奶的電話，電話那頭傳來了熟悉的山東口音：“文文，我回來了，帶了好多特產，你快來嚐嚐！”我高興地一口答應了。
門開了，奶奶的臉色有些疲倦，可能是回到家鄉的忙碌，或是趕路休息得不好。她笑著招呼我進屋，我第一眼看到的便是滿桌大大的紅棗和青棗，個個瑪瑙翡翠一般。廚房裡冒著熱氣，還飄來一股棗的香味。奶奶為我盛了一碗紅棗羹，拉我在桌邊坐下，她舀出一小勺，對著勺子吹了吹，遞到了我的嘴裡。“香！好香！”我享受著這來自遠方的美食，心裡愜意極了。奶奶在一旁呵呵地笑：“這是家鄉的味道。”
奶奶說的家鄉，對我說來則是故鄉。我沒有去過，它在遙遠的魯南棗莊。
爺爺奶奶是年輕時離家來上海的。他們回去的不多，爸爸回去的更少，而我根本就沒去過。
但在奶奶的臂彎裡，在奶奶膝蓋前，在奶奶牽著我的小手上學的路上，我就聽說那是個美麗的地方——
“一條大河波浪寬，風吹稻花香兩岸，我家就在岸上住，聽慣了艄公的號子看慣了船上的白帆……”滔滔的古運河就從那裡流過，浩淼的微山湖就在它的身邊。那裡有水有山，漫山遍野的棗樹、石榴樹、柿子樹。夏天，“簌簌衣襟落棗花”，“五月榴花照眼明”；秋天，果樹掛滿了寶石般的紅棗，還有火紅的石榴，金黃的柿子，把鄉間田園變成了果園。奶奶說，山上有的是野棗，酸酸的甜甜的，味道比栽種的好，還能入藥。奶奶誇家鄉的石榴個大皮薄，當年還是貢品呢。還說，石榴要連籽一塊吃，能助消化。
讀初中的時候，我在電視上、書本里更多地瞭解了故鄉：那是鐵道游擊隊殺敵的戰場，那裡盛產優質煤炭，那裡有萬畝石榴園，那裡的人不吃米飯而愛吃煎餅……
奶奶看著我，有聲有色地說起了這些天回家鄉見聞。我再一次聽到了兒時就嚮往的石榴園，聽到了奶奶在老家做煎餅的故事。她情不自禁地打開了行囊，幾隻個大皮薄的石榴映入我的眼簾。箱包底下還有兩包，一包煎餅，一包粉條。小時候我常吃到這些，有時是老家來人捎來的，有時是奶奶自己做的，吃的時候總覺得有股特殊的味道在。不知是面放了什麼特別的佐料，還是我的心中原本就有一份異樣的感情。
突然，奶奶若有所思，放下了手中的碗碟。看著奶奶的眼睛，我也同時想起了他。“文文，你的班主任他不是棗莊的嗎，他也回過老家了吧？”奶奶似乎心中已有了答案，但眼神中仍充滿了期待。
“我想一定的。”我點頭稱是，心中湧起一股親切之情。也許世間真有緣分。高中零志願跨區錄取，我來到了人生地不熟的學校，而遇到竟是同一家鄉的老師。報到那天，他見面就喊：“劉文豔，你老家是棗莊的，啊，我們是老鄉呢！”日子一天天過去了，親切之情卻越來越濃。老師總是溫和地笑著，關心、詢問我的學習情況，那感覺就像我的家人、我的爸爸。在我惆悵無奈之時，那一通溫馨的電話使我感動了好久。即使沒去過家鄉，但那份家鄉的情感和溫暖已深深地留在了我的心底。
奶奶見我不作聲了，便笑著逗我：“記著，叫你班主任常回‘家’看看，老家變化可大了！奧，把奶奶帶的煎餅拿去讓他嚐嚐！”
我們都笑了，家鄉的味道濃郁而又香甜，瀰漫了整個屋子，久久不散……
家鄉的味道作文 篇7
群山環抱，綠水環流，大自然的鬼斧神工天造就了這青山綠水，山水之秀孕育了我的家鄉。
翻開塵封已久的時間簡冊，童年時家鄉的景色歷歷在目，像是一張張泛黃的老照片，還瀰漫著濃郁的古樸氣息。一切美好的過往在腦海中浮現，那股溫暖而熟悉的鄉味兒在空氣中微微醞釀，
我踏上那條像是用書簡鋪出的石板路，一切思鄉情緒油然而生。這是一種苦澀而幸福的味道，它從我的心裡一直蔓延到了噪子眼，又爬上了我的眼眶，以淚水的形式奪眶而出，最終作為安撫，它以它的泥土混著青草香味兒的手掌撫幹了我的淚痕。這種味道猶使我懷念。土是普通的黃土，草亦是不知名的野草，然而這土裡浸潤著老一輩人辛勤的汗水，這野草中藏掖著我幼時的歡聲笑語。所以這泥土混著青草的味兒是縈繞我鼻間最能使我感動的鄉味兒。
我走上了那條窄窄的水泥路，這條靜謐的小路是村莊與外界聯絡的唯一通道，經過時間的考驗，它似乎已然是一位資深的老者。坐在小路中間企盼著日出，守望著日落，是我幼時極大的樂趣。夏日將盡秋將始的早晨，小村莊都會被蒙上一層白紗，這使我的小村莊顯得更加楚楚動人了。其實這白紗也是有味道的，特別是伴著朝陽灑下的碎片，那是一種微微溼潤的涼與暖。這時需要做的便是合上眼睛面朝太陽讓薄霧籠罩自己，深深的呼息。我想世上再疼痛的傷痕都能被它撫平吧，更何況一個年不更事小小的我呢。我早已被它完完全全的融化了。
好不容易我穿過小樹林，來到了一片秋的聖地。如果說秋姑娘是穿著火紅火紅的新嫁衣嫁到我的小村莊，那麼這片黃燦燦的小野菊就是村莊贈予她髮髻上精美的裝飾吧。那種香簡直不會給人留下任何餘地，那個金黃簡直比金子更璀璨奪目。小野菊的香在和風中發酵，像是一杯香醇的烈酒灌紅了我的臉、幸福了我的心。我曾親自品償過它的味道，以前認為它的味是苦的，但現在我發現我錯了，它是極香極甜的。
冬天總是不知不覺就來到了，冬是什麼味兒的？恐怕只有老黃牛大大的鼻孔裡從容吐出的白霧最能代表冬天的味道了。老黃牛就像勤勞的村民一樣，春、夏、秋都不得停歇，然而卻從不抱怨，冬天無疑是它最美好的時刻了。老黃牛是農村家庭的依靠，亦是我童年最忠實的伴侶。每當奶奶到河裡浣衣時，我都會坐在河邊大大的鵝卵石上看著老黃年從容的將地裡的乾草慢慢的咀嚼，那個老傢伙從容的把時間都嚼成了碎片，混著乾草嚥下肚。偶爾它也會停下來望望我，一邊朝我噴著白氣，一邊將它貯存在胃裡的幸福倒出來慢慢反芻。老黃牛的鼻孔裡噴出來的是乾草的香味兒，是幸福的味道兒，亦是我家鄉的體味——一種踏實而安詳的味兒。
小村莊最顯著的味兒，恐怕也只有那縷縷炊煙了。每當日薄西山時，西邊的天空被鑲上了一道道金邊，小村莊裡低低的煙囪應著這美好的晚霞吐出瞭如絲般細長細長的白線。這白線時不時地在樹枝上纏繞，戀戀不捨繞上好幾圈才直上雲霄，去親吻天邊的雲彩。這白線裹挾著人間的炭火味兒（亦是村民對生活美好的期盼）飛向了最純潔、最美好的天堂。這是人世間最幸福的味道了。
春的泥土青草，夏的日裹薄霧，秋漫山遍野的小野菊，冬日裡老黃牛從容的鼻息，傍晚直上雲霄的炊煙……這一切都散發出了古樸而幸福的味道，是我的小村莊安詳的味道。
合上時間的簡冊，我的心情仍像老黃牛一樣，將儲存起來的幸福慢慢反芻無法平復。我將永遠珍藏這份珍貴的味道。
家鄉的味道作文 篇8
一方水土養一方人。北方人喜歡麵食，而廣東人喜歡以稻米做成的食品，如米粉，河粉，米線等等。我的家鄉位處珠三角地區，物產豐富，是有名的魚米之鄉。每逢節日或是遇上喜慶生日嫁娶，人們都會做出各種各樣的米制小吃，我們叫作茶果，自吃或是送禮皆宜。時代不斷進步的今天，傳統的工藝已慢慢的息微，上街隨便可以買到茶果，不用大費周章的去做了。回想起小時候家鄉的節日裡的一些味道，至今還是讓人回味無窮的。
大年初一是傳統的齋戒日，人們喜用糯米粉做成湯丸大小的丸子，再在外層裹一層用花生，芝麻，白糖和椰溶混合一起的外衣，叫作豆撈，取有撈有撈一年到尾有得做的寓意。
大年初七是人日，家家戶戶就會做蘿蔔糕，蘿蔔刨絲混和粘米粉漿，在平底的竹篩上鋪一層白布，把混和的粉漿盛起平鋪，在上面灑上鹹豬肉粒，幹蝦米，芝麻和蔥粒。那時燒的是柴灶，坐著凳子在火爐邊加柴看火，不時從竹製的鍋蓋裡飄出陣陣的蘿蔔香氣，哎呀！口水差點流出來了。還有好玩的，燒完的炭火可以煨紅薯，或是燒臘腸吃。
三月三天氣潮溼多蚊蠅，吃點三丫苦茶果，新鮮的樹葉倒爛取汁和糯米粉混合蒸熟，焦上糖水一起吃，苦中帶甜，齒頰留香，聽說吃了一年都不怕蚊子咬呢！那時的我怕苦，會放很多糖伴著吃的。還有葉仔，糯米粉團裡包上甜紅豆沙餡，或鹹花生豬肉餡，又或是鹹眉豆餡，再用內裡塗上生油的蕉葉包裹好蒸熟。人們會習慣的用紅紙泡出紅色的水，點上一點在葉仔上區分鹹與甜。
五月五端午節，是家傳戶曉的吃粽子的日子。家鄉的人喜用蘆蔸葉包裹粽子，說是不容易變味。長在山上的蘆蔸葉，每片葉子上邊長滿刺，首要是刨乾淨尖刺，把葉來回刮平刮軟再煮軟一條條吊著吹乾，很是耗時間。豬肉切好用五香粉和鹽醃上兩天，紅豆泡上一晚，鹹鴨蛋去殼留蛋黃。糯米洗淨泡過水瀝乾和紅豆混和，蘆蔸捲成四隻手指的寬度，慢慢向上繞，握實底部，先放點米，放一塊肉，加點米，放上蛋黃，加米，再放塊肉加點米，用繩子捆綁好。這個程式說來容易做起來挺難的，常常因為握不住而鬆散開來。煲蘆蔸粽子起碼要十個小時以上才行，因為外衣比較厚裡面的米是很難熟透的。剛起鍋的粽子香氣四溢，讓人垂涎。
七月十二吃瀨粉。瀨粉是家鄉的特產，在附近已是小有名氣的食品了。它的製作工序甚是講究，做得不好很容易碎斷。記得以前的人不會常常做瀨粉，只有在這天才會做。記起孩童時家裡做瀨粉的一些情景，燒開一大鍋的水，在椰子殼的中間開一個孔，然後在裡面注入粉漿，慢慢的圍著鍋裡的水轉圈轉圈。一條條又長又白的瀨粉熟了就會浮上來，然後撈起放在涼水裡冷凍洗淨，捲成一紮扎。現在瀨粉是天天可以吃到了，常常那人家有喜慶事都會弄一鍋月婆雞瀨粉來招待客人。
七月十四是鬼節，那天大家都愛包葉仔過節。八月十五中秋，竽頭當時得令，人們會把竽頭切粒做成糕點應節。年廿八洗邋遢，那天晚上人們喜歡一家圍坐著做粉果，家鄉人說的角仔。用粘米粉揉成薄薄的皮，裡面包上椰菜，蝦米，豬肉做成的餡，或是馬蹄餡，對摺著邊邊攝成紐紋，象荷包一樣好看又好吃。對於粉果我是百吃不厭的，可惜外面買的皮太厚，不好吃。
過年前人們會用米做出很多食品，如爆通米，拗米餅，炒米餅，炸金錢，炸糖環，年糕，煎堆等等。平時還有南瓜糕，茶果湯，眉豆糕，腸粉等。看完有沒有一款你是想吃的呀？
家鄉的味道作文 篇9
“孤嶼當城北，登臨見大荒。雲陰連楚甸，山色入吳房。百戰餘殘壘，千村祗夕陽。土圭常不改，影似昔時常。”從金鎮的《天中山》詩中，讀出了家鄉汝南的天高地迥、滄海桑田。生於斯長於斯，春夏秋冬寒來暑往，靜靜品味著家鄉文化的味道。
家鄉汝南，縣城三面環水，形如瓠子，故有“懸瓠城”之稱。拱北門之北有一座石板橋，古稱弘濟橋、博愛橋或迎恩橋，我們現在都叫它北關拱橋。橋跨汝河，為五孔聯拱式石橋，青石板鋪砌橋面，兩側橋欄上刻有龍鳳、獅子、麒麟、鹿、猴、桃、石榴等圖案，惟妙惟肖。
不知為何如此迷戀這平凡的橋,它雖不長，沒有盧溝橋的結構巧妙，也沒有趙州橋的歷史悠久，然而，我感到腳下的石板比彩虹更美。靜靜地佇立在石板橋上，向下看，靜水東流，曲柳拂水，橋身倒影於綠水之中，浮萍點綴於水草之間，水草在橋影中悠悠遊動;兩岸綠茵之中，有一朵朵零星的花兒。河岸兩旁，是高低不等的樓房，不見了詩中的小橋流水人家，也找不到畫裡的裊裊炊煙了，然而於傍晚時分，沿河漫步的人們，三三兩兩，有說有笑，那份悠閒，讓我感受到了家鄉人的淡定與從容。我生長於斯，無論何時何地，它都會在某些時刻把我的心兒扯回，讓我品味它溫馨幽遠的味道。
山不在高，有仙則名;水不在深，有龍則靈。我的家鄉汝南有一座小山。它沒有怪石嶙峋，也並非危峰兀立，但因位於“天下之正中”與天地通靈而遠近聞名，它就是唐代書法家顏真卿親筆所題的山名“天中山”。山南不遠處還有一條河，它叫汝河，如今也變成了汝河故道景觀群了。鬱郁天中山，山雖小而意遠，峰不高而景深;悠悠汝河水，水不大而源長，波不興而流清。翠嵬嵬一座青山，清靈靈一條曲水，世世代代生生不息，滋養了天中大地上的這方熱土，孕育了千年的天中文明。登山臨水，雖不是“會當凌絕頂一覽眾山小”，更沒有“長風破浪”的感受，但立於“天下之中”，也有撫今追昔、激揚文字的感慨。我生長於斯，無論何地何時，它都會在某些時刻把我的心兒扯回，讓我品味它綿綿書香的味道。
家鄉汝南，千年古縣，文化如山一般厚重，也少不了水一般的靈動。這裡有亞洲最大的人工湖宿鴨湖。夏季來了，微風拂過，湖面煙波浩渺，湖岸楊柳依依，乘著小船去湖中的小島觀光，採幾枝蘆葦，摘幾簇野花，揀一些貝殼，唱幾支小曲，似有“落霞與孤鶩齊飛、秋水共長天一色”的畫意詩情。三秋季節，碧波萬頃，野鴨款款去，漁船點點來，水美魚肥。我將在這兒長大，無論將來身在何處，它都會在某些時刻把我的心兒扯回，讓我細細品味它淡遠閒適的味道。
我的家鄉不但風景美，人更美。晚上與爸媽一起漫步汝河兩岸，“五十六個民族，五十六枝花”，耳邊會傳來宋祖英清脆的歌聲，這是音樂噴泉，水花隨著歌曲的音調不斷變化，時不時還有一些孩子衝進去。往前走，一句句地道的河南話傳入耳中，隨聲望去，原來是一群老爺爺老奶奶在拉著二胡唱豫劇。那邊怎麼有好多扇子在擺動呢?原來是阿姨們在扭集體秧歌。
生我養我的家鄉啊，無論時光如何流轉蜿蜒，你總會在某些時刻把我的心兒扯回，讓我品味家的味道;無論將來我走到哪裡，你永遠如母親一般，是我一生的心靈港灣!
家鄉的味道作文 篇10
奶奶託姑姑帶來一袋家鄉的地瓜，地瓜還裹著一層泥土，帶著來自鄉間的樸素的味道。
蒸熟了，洗淨手輕輕拈一個，怕手勁大捏壞了地瓜憨頭憨腦的可愛造型。田野的氣息迎面而來，甜甜的、香香的。一下子，我的思緒回到了遙遠的家鄉……
我的家鄉是長汀的一個小村莊，碧波盪漾的河水，重重疊疊的高山，青山綠水養育了祖祖輩輩的家鄉人。
國慶回家，只見原來樸素的矮房已經改頭換面。商店多了，道路寬了，生活也更好了。大家都模仿流行的城建風格，拆了許多舊房子，立起了新樓，全都鋪上了紅紅綠綠的磚，顯得有些土氣。
家鄉在變，變得讓人不認識了，空氣中充滿了新經濟時代的因子。家鄉的人事已非昨日，景與物悄悄地變模糊，可是，家鄉的味道卻越來越濃郁地包圍著我。
我輕輕地合上雙眼，深深地吸一口氣，空氣中飄來家鄉的味道。原來，家鄉的味道是這樣的美，早已沁入我的心腑。
最美的是童年的味道，混合著淘氣的氣息。
記得我四歲的時候，家裡的院子都種上了花花草草：蘭花、君子蘭、鐵樹、寶珠茶花、夜來香，後院還有一株葡萄和李樹……因為爺爺很喜歡種花，特別是蘭花，所以蘭花便種得最多。
後院那顆很大很大的樹，要好幾個小孩才能環抱住它。現在我還不確定那是什麼樹，但是我一昧地認為它就是李樹。大概是秋天吧，它就會結一樹的李子，然後落個滿地，小孩都爭先恐後地撿個不停。
最喜歡夏夜，那時，夜來香就會悄悄綻放，散發出奇特的花香，淡淡的，輕輕的繚繞在你身邊，那是夏夜的氣息。香味在空氣中似有似無，暗香浮動，當你再走進一步時才感覺得更真切。夜來香總是引來一些螢火蟲，我們便關了燈，看那些螢火蟲帶著淡綠的微弱的光芒飛來飛去，那是夏夜的點點星光。吃飯時，晚風吹來夜來香的馥郁芬芳，螢火蟲在腳邊飛舞。於是，吃飯也便成了一種享受
回鄉下老家時，坐在車上，大片大片嫩黃的油菜花閃過，而空氣里布滿了泥土那略帶著土腥味的芳香。而我最愛鄉下的黃昏，披著夕陽去找野茶花、梔子花。
現在才知道，原來小小的心靈裡，就已經渴望著美的滋潤了。
剛剛開春，蘭花就來報信了。受不了花香的誘惑，淘氣的我常常把花采下來玩。表姐就把已綻放的花瓣一片片地夾在書頁之中。不知幾時，書頁裡的香氣就跑出來，令我羨慕不已。
夏天六月，是看荷花的季節。我家不遠處就有一個種滿了荷花的池塘，我和小夥伴就偷偷地去採荷花。我還為此掉進了池塘，但種種不愉快都被手擎著大把的荷花招搖過市的得意沖洗的無影無蹤了。
八月桂花香。在爺爺教書的學校就栽了幾棵桂樹。每逢中午午休時，我就藉著去找爺爺的理由進去。看著一簇簇鵝黃的桂花，閃過了一個邪惡的念頭，就拼命地搖，桂花落了一身也落了一地。當然，免不了一頓爺爺的臭罵。
過年了，整個村子都瀰漫著放鞭炮的嗆人味道，這時也是我最討厭出門的時候，不定那個壞小子會往你身上扔一個響。而現在，耳邊空響起噼裡啪啦的聲音，那股炮竹的氣息也變得好聞了。
家鄉的味道，就這樣一絲絲，一縷縷地留在我的記憶中，不敢忘！
而記憶就這樣融化在家鄉的味道里，任由一點點的思念，也會牽引出無盡的思緒，夠我在異鄉一個人，靜靜地，獨自品嚐……
家鄉的味道作文 篇11
山麓村莊的田野上傳開了牲畜的低叫，被低山包圍的村鎮每到固定的時辰便開始彌散出辛勤耕種的果實經烹飪後的淡香。絲絲縷縷的味道將我的胃牢牢勾住，加快的腳步停在了家鄉的老屋前。
我輕輕推開了那扇作古的木門，花紋早被侵蝕的木門發出了乾啞的呻吟，我聞見了它常年被風蝕雨侵的腐舊味道以及外婆端出的樸素農家菜的清香。
外婆見了我，笑著招我過來洗把手。我邁著小步跑到外婆身邊，蹭著她系在腰上的碎花圍兜。上面有外婆烹飪時留下的清香，卻又因常掛在簷下接受陽光的照射，而沾染上了一份暖暖的味道。
我記得我很喜歡這條圍兜，小時老戴著它臭美，還貼上了幾朵野花，甚至拿媽媽的香水去噴它，把它弄得香香的，似乎要把蝴蝶蜜蜂給吸引過來了。但也因用掉了半瓶香水而受到了數落。不過我還是會偷偷灑些香水上去，然後一臉幸福狀嗅著它，只因它十分好聞。
外婆在這時費力地將我扯下來，捉著我的小手放進銅盆盛著的清水。這是外婆與外公以及周圍的幾戶人家齊力引下來的山泉，外公酷愛用它來泡茶，緣由是它淨，未經人工處理，有一份泥土與植被的清芳夾雜在其中。聞起來卻是無味的，我這麼認為著。可家裡的親人一致認定它是芳香，這讓我很不解。
洗完手後，我溜上了飯桌，靠著椅子作為支點，半趴在木製的桌子上。擁有平滑紋理的木桌上擺放著三碟用素盤裝著的菜，淺白色的煙霧以一種昂首的姿態升起，又在半空飄散，但它所攜帶的芳香暫時滯留在了飽含鄉村氣息的空氣內部。我注視著那靜置在碟子中的食物，有的是綠油油的青菜，有的是粉嫩嫩的豬肉片，有的是白嫩順滑的客家釀豆腐，肉與香菇攪拌在一起，放進豆腐中烹製後變得更香。
外公託著菸斗步履緩慢地踩著水泥地板而來，我連忙下了桌子，乖乖坐好。外公總愛帶著他那根黑色的菸斗，沒事時吸一口，再動作輕柔地吐出一縷白色。頓時我的鼻接收到了一股不厚重的菸草味。外婆會笑著罵外公是老煙槍，可我分明聞到了菸草味之外的另一種味道，叫平平淡淡的幸福。
飯後外婆抽出了一屜糕點，裝進草繩編織的小籠裡。糕點是白白的，用糯米制成，中心染上了一抹淡紅色，我管它叫“紅團包”，咬在嘴裡的紅團包綿軟細膩，落入胃中有溫熱的感覺。味道是香甜的，外婆放了許多白糖。我們都愛甜味。
當天際的橙紅越來越濃豔時，外公煮開了山泉，慢慢倒入茶壺中浸泡茶葉。我安靜地望著這一切，西邊邊緣深淺的藍紫色開始吞噬鮮明，橘色壓縮又壓縮時，我聞到了泡開的茶葉的清香。我嚐了一口這剛泡開的茶，不是甘甜的，而是有些苦味的。我吐了吐舌頭，轉身回屋，只有外公獨自倚在門口，分外淒涼之感，油然而生。
已夜，掠過枝頭的風帶著些許的涼意，我因生理需求爬上了木床，準備開始睡覺。
外婆提著煤油燈向我道晚安，我昏昏沉沉之中聞到了外婆身上那條圍兜的氣味，一瞬間，圍兜的味道、外公的煙味、糕點的芳香，茶水的清香與苦，充斥了我的腦中。我好像又聞到了那些味道，只有在家鄉才能聞到的味道。
然後當外婆提著煤油燈離開我的床邊時，我帶著那些味道，沉沉地，入了夢鄉。
家鄉的味道作文 篇12
夢迴家鄉，常常是在那一片稻田，或者那一條淙淙的清淺小河邊。
這一次又回家鄉，挑的是丹桂飄香的清秋季節。縈繞鼻息的桂花香，是現在的味道，是小資以後的家鄉美化妖嬈的味道。記得小時候，家鄉給我的味道，就是稻田裡收割的鐮刀沙沙，稻苗給我全身癢嘻嘻難受的味道，穀子那股清新帶刺的味道；難得的，聞見別人家休息在打籽瓜田裡，一陣陣飄來的清甜誘人的瓜香……一眼望不到邊的稻田，禾苗高過我的頭，熱辣辣的太陽炙烤我身體，卻不肯停歇。小小年紀，父母的那點愁苦擔在我們姐弟的身上
最舒心的時候是看見遠遠地，媽媽送來早飯在地頭，我們揀著小河邊，橋底下的那點陰涼，或是就踩在河水裡，吃著早飯，喝一捧河水，那個時候眼睛常常追著河水裡的水花泡沫，心飄遠了，神飄遠了，想象著自己有朝一日也能這樣自在的漂流……
這一次又回家鄉，找著機會重新走在去舅舅家的小馬路上。記得那時候兩旁的小山很高，樹木很茂盛，走在路上總是擔心碰到什麼，又期待碰到什麼，也許是仙人，也許是竄出來的小兔？陽光下的我踩著高跟鞋，敲擊著路面，似乎提醒自己已經不是從前穿著解放鞋滿身泥巴的小姑娘了，當自己成年長大，再也看不見外婆外公，僅僅是盡義務般的去看望舅舅的時候，一切恍若夢境，不願有這樣的夢；只想，能夠一如從前，蹦蹦跳跳，走上5裡山路，到外婆家那清秀的小溪邊，和我那永遠慈心善心的外婆一起，趕著那隻潔白驕傲的鵝到那些叫不出名的水草蕩裡；和外婆扛著一個網兜，在溪邊草叢裡撈著永遠撈不完的小魚蝦；在回家的路上，偶爾還能碰上小學裡最調皮的男同學也在淘氣地往他外婆家跑……秋陽有些刺眼，我的心突然有了企盼，在我身邊飛馳的那些小車裡，是不是就載著幼時的朋友了？這一條修葺一新的馬路上，松樹依舊在一旁默然不語，可步行的人卻只有我一個人了，飛馳的轎車、汽車、摩托車……提醒我一切都在飛速的日新月異；我的童年，我的家鄉，我在悼念嗎？在留念嗎？走在這條小馬路上，我還可以找見什麼
可是即便傷感，我還是想一直走下去。沉迷自己的童年，尋找曾經的家鄉味道，享受秋陽照耀。有多久了，沒有這樣的清閒，可以什麼也不管，什麼也不想，走在這樣的馬路上，最起碼，這裡還不是灰塵飛揚，還能讓我體味松香依舊，清新的山依然懷抱我的童年，我的夢……
返回上海的行李裡，塞滿了蘿蔔乾，醃菜幹、辣椒醬、菜頭幹、花生，樵子、甚至還有媽媽想念的白菜種子、蘿蔔種子。我感覺，我把家鄉帶回了上海的家。媽媽也許久沒有回鄉下了，看見我帶的這些寶貝，都是家鄉才有的東西，竟然莫名興奮。我娘倆個把這些寶貝分成了3、4份，媽媽還不過癮，立馬把花盆的泥巴弄溼弄鬆，把菜籽蘿蔔子種了下去。然後就看著花盆遐想，我猜這時候媽媽眼裡，一定看見了老家的菜園，鬱鬱蔥蔥，白菜肥壯綠油油，蘿蔔白淨高挑惹人饞……就著客廳裡西曬的陽光，我們兩個把一袋子花生倒了出來，挑著撿著，就像回到從前年關或是秋後的傍晚，一家人挑呀撿的，吃吃做做，很飽口福，很富足又很悠閒的樣子……兒子不解的看著我們忙活，隨手又開了電視看達人秀，嘴裡嘟囔著，切，花盆種顆白菜蘿蔔，搞笑……
到了晚上，媽媽把樵子洗曬乾淨了，燒了鹽開水給我做酸缸。聞著樵子特有的味道，那是上海沒有，老家獨有的味道，我的心重又拉回到了老家，那一個大大的酸缸旁邊，隨手撈出美味的豆角、蘿蔔、酸白菜，哦，比那韓國泡菜更勾我的心了……滿屋家鄉味，滿紙家鄉情，卻是再也不再了。
今夜夢迴，我的家鄉
家鄉的味道作文 篇13
魂牽夢縈的家鄉，伴著兒時熟悉的味蕾記憶，遠離家鄉已久的人，不禁淚流滿面。
家鄉只一個小小的縣城，藏在江南連綿的群山裡，不為人知中塵封了多少的文化與歷史。
單談鄉食，獨講那門手藝——春餅。
記憶中早晨在小販的呼聲裡幽幽而醒，水鄉人的隨意形成延續至午時的早市。一條小巷裡被百年未曾更替的一溜攤子圍攏，車水馬龍，縫隙間偶會窺見斑駁的石牆木屋，挪動三五步便是一個攤子，這般盛況總也未吞沒誰家。攥著錢奔到春餅攤，不論你食何時何分，總要等會，是新昌人的風情造就了這條規矩。賣主永遠忙著，那算空無一人。
賣主用手熟練拽起木桶裡的一團早和得雪白的面，在底下白炭雄雄燃燒的鍋上畫出一個漂亮的整圓。並無煙，只是火焰騰起使得人影子一晃。時光的磨和使原本白而透明的第一張皮子變得逐漸金黃，捲起的邊緣抵不住陣陣香氣。主人家會在這時問你：“一大（春餅特有的量單位，六張皮為一大）還是半大”小孩子家家食量小，自是回過去“半大。”老人便不再說話，伸手捎起烙好的三張皮子均勻鋪在兩側，略有重疊。捎帶的又是一句問話：“雞蛋還是鴨蛋？”我隨著性說了：“鴨蛋吧。”便是變魔術似的一個鴨蛋隨著鍋沿打碎條裂，隨手擺動任它乖巧地覆蓋上去，流動中很快凝結。在上邊撒上我喜好的，已在油鍋裡翻滾好的香腸和茶葉蛋，略壓至扁平，用手捅上一邊，輕輕捲起，用透明的塑膠袋包著，發出陣陣的麥子香。才下鼻尖，又上心頭，這時家鄉的香味，是心底的淳樸童年。
在家鄉的記憶，重大的節日會有“自捅”（方言）的春餅吃，老人們將水芹、馬蘭頭、竹筍與紅燒肉炒好。這時是可以自行挑選的，江南人的胃口不大。在我家，兩張皮子就是一卷薄薄的春餅，每個人吃兩卷，配上些清淡小菜，便也足夠了。
還有人甚至會“捅上”（方言）螺螄的，這是聽父輩們說的。所需技術之高可以想見：在適當的位置咬下一段，卻不能直接咀嚼，要用舌頭不斷過濾才能舔出來。技術高的能直接吸出螺肉，在與螺尾相接處用牙斬斷並輕輕吐出，螺螄的空殼會在瓷碗裡發出“啪”的輕響。整副動作全依靠嘴以完成，講究快、精確，只要稍有不慎，便會鬧得滿嘴碎殼泥濘。
春餅不僅僅是家鄉的早餐，更是隻小小的信鴿，飛過千山萬水。在外工作的人若是收到家鄉寄來的春餅，便明白妻兒在思念他。這時的春餅不免經歷風吹雨打，烈日暴曬甚至跌打錘擊，口味遠不如新鮮時，卻吃得離家的人流下兩行無言的淚。
古時候有個傳說，道的是銀河邊的織女牽牛不盡思念，卻怎耐王母娘娘不許他們書信往來。無奈下織女將自己吃過的面做成皮子，咬破手指寫幹無盡書，又怕巡視的天將看出端倪，便在裡邊“捅上”（方言）一部分飯菜，官兵以為是粗食，便算是過關了。
最後的結局早已不知所終，春餅的來源也早是無從考證。只是從傳說自身並不難看出，這個故事表達了人民對生活和未來的無盡嚮往。從中春餅的悠久歷史也自是可見一斑。
這是故鄉的味道，在心底的鄉思與鄉愁，不說漂泊何處，歷經歲月磨損，卻永不會變！
家鄉的味道作文 篇14
家鄉的美食，或許比不上海參、人參這樣的山珍海味，也比不上魚翅、鮑魚如此的玉盤珍饈。但是一提到家鄉的味道，最先讓我們感受到的是無比的親切。也許出門在外，最懷念的卻是樓下攤位的小吃和媽媽親手做的菜。
去年夏天，我隨父母去了四川。任何一名北方人在成都最不習慣的方面，一定是飲食。看著飯桌上的各種辣椒，我突然十分想念青島的油炸鼓眼魚，可我們處在深居內陸的四川，連見到這種新鮮海產都成了一種奢望。夜裡想象著家鄉菜的味道，我情不自禁地開始想青島，想家門口的那棵老槐樹，想樓下小吃攤油乎乎的桌布，想
我就這樣惶惶不安了好幾天，直到又看見那棵樹幹掉皮的老槐樹，胳膊肘又撐在小吃攤油乎乎的桌面上，我的心才稍稍平靜了下來，趕緊叫了一碗煎帶魚。嘴裡吃著和以往一樣的酥脆香嫩，心中前所未有的滿足。
相傳蘇東坡在被貶黃州後，一夜想念起家鄉的美食，竟因此產生綿綿鄉愁不絕，有感而發，根據自己最愛吃的一道菜發明了著名的“東坡肉”。古往今來，多少文人墨客背井離鄉，只能以筆墨讚頌家鄉美食，抒發心中對家鄉滿懷的熱愛與思念。
對我而言，無論外面的山珍海味多麼美味，都比不上家鄉的飯菜。
家鄉的美食，家鄉的味道。
家鄉的味道作文 篇15
我的家鄉陽春，位於祖國的南方，是一個名不見經傳的小城市。但就有這樣的一個小城市，卻有著千變萬化、令人陶醉的味道。
當破曉黎，第一束溫暖的陽光射進窗戶時，你會感到一陣暖洋洋的味道撲鼻而來，那就是家鄉陽光的味道，它會讓你瞬間神清氣爽，全身上下像是有使不完的力氣。家鄉陽光的味道，就是最好的補品。
當你走到戶外的草地時，你會聞到一陣芬芳的味道，那是家鄉草地的味道。許多嫩綠的小草輕輕抖著身上的露珠，沐浴在燦爛的陽光中，花兒也帶著甜甜的味道，揮著小手向你打招呼。
在陽光明媚的下午，來到郊外的小樹林裡，你會聞到一股芬芳的氣息，但這種芬芳卻又不同於草地上的芬芳，有著一種灑脫清秀的風格與味道。你會發現樹林裡的每棵樹就是一位位和藹可親的老爺爺，對你訴說著那歷史悠久的故事。
到了傍晚，迎著夕陽的餘暉來到山裡，你會聞到一陣陣清新而又幽靜的味道，這就是家鄉山的味道。進入山裡，你會有一種奇妙的感覺：這就是一個幽靜的世外桃源。遠外還會不時地傳來一兩聲鳥叫，把山襯托得更加幽靜，你會明白為什麼古詩裡寫道“鳥鳴山更幽了”。
這就是家鄉千變萬化的味道，令人陶醉的味道，也是我最愛的味道。
家鄉的味道作文 篇16
我的家鄉是中國比較大的邊境城市——丹東。在這個海濱城市裡，我們世世代代以打漁為生，比較的就是一年四季都有的海鮮，尤其是那鮮美可口的黃蜆子。
它的外殼呈黃色，其肉也呈黃色，斧型的貝殼上有不規則的暗黃色斑紋，兩層殼一張一合的像在說話一樣，裡面的小尾巴一搖一晃的，可愛極了。
每到夏天，爸爸常常會買很多帶回家裡，我們並不煮著吃，而是放於炭火之上，烤著吃。把黃蜆子放在鋼絲網上，發出“滋滋——”的聲音。不一會兒，只聽“崩”的一聲，一個個黃蜆子就張開了“大嘴巴”，香味直竄到鼻子裡，熱騰騰的水汽，直往上蹦，讓人垂涎欲滴。
我迫不及待的用左手小心翼翼的拿起一隻，右手用筷子夾起熱乎乎的蜆肉，往嘴裡一放，飽滿的肉汁鮮得過癮，儘管很燙，但比吃了燕窩魚翅還滿足。紅彤彤的炭火，黃燦燦的蜆殼，令人回味無窮，真是人間的美食。
黃海用她獨特的風土人情孕育了一代又一代的人，我們一起見證了家鄉的繁榮與進步，而我依舊永遠忘不了家鄉的味道。
家鄉的味道作文 篇17
踏出家門，又是個風和日麗的一天，在這裡，我生活了十四年，騎著我的單車，一如往常的往著街上走，這就是我所熟悉的家鄉。
在這裡，就好想我家廚房一樣，哪裡有哪家店，我一清二楚，陣陣的微風輕輕拂過我臉龐，絲絲的鳥叫聲，潺潺的流水聲，每次騎過去，都會靜下來聽一聽那美妙的聲音，金黃色的稻田就這麼映入我眼簾。而騎一段路後，我到了個早市，在這裡，人來人往，個個婆婆媽媽都在這而買東西，有的人在和老闆討價還價，有的人則是在和朋友聊是非，而我呢?我一如往常地到了一間熟悉的麵店，吃著我得蚵仔麵線，配著豆漿，這也算是我所知道的家鄉味吧!
吃完之後，我通常都會逛逛，經過土地公廟就拜個拜，以表示對神明的尊敬，經過再廟前下棋的老先生們，我也會停下來看一看，看那些老先生如此精湛的棋藝，都值得我好好學習。之後在回家的路上，經過了籃球場，忍不住會停下來看一看，那些在場上打球的人，看著他們如此認真的模樣，相信他們沉進在其中那無限的樂趣，在那籃球場將自我發揮的淋漓盡致!
騎著騎著，回到了家門，不禁想起，上了初中之後，課業壓力變大，或許也很少像這樣能愜意著騎著單車逛一逛這我所知道的家鄉吧!
家鄉的味道作文 篇18
攀枝花的冬天是極暖和的，冷時也就是那幾日吧！可就是那幾日，對有舊傷的人來說，也極是不友好的。突然就想起兒時在老家，還是蹣跚學步時，一到冬日，一家人圍爐而坐，火盆架子上烤著土豆和餌塊，小孩兒們就眼巴巴的望著那盆裡的小東西，不一會兒，香味兒就瀰漫在了整個房間。薄薄的餌塊片像人到中年，說鼓就鼓起來了，還泛著金黃色。大人們聊著些什麼，笑得前仰後合，媽媽的笑聲更是如銅鈴般，清脆響亮。
把餌塊拿起來，燙得兩隻手來回搗騰，像雜技團小丑的某種表演，滑稽又可愛，猝不及防又將它扔進了嘴裡，燙得舌頭如攪拌機在嘴裡又接著來回搗騰。這種快樂吧，就像炭火裡的土豆，其貌不揚卻回味無窮。後來有了空調，家裡再也沒有生過炭火，老媽卻在很多個冬天說起，幼兒時我跌坐在火盆裡的事。
冬天，老家的小巷口有時還會有用火盆烤著的土豆和餌塊，想象著賣這食物的阿婆應該戴著頭巾，臉上有著深深的'慈祥的皺紋。買一個土豆或是餌塊，沾著辣醬，眼裡盈著淚，狼吞虎嚥地吃下，也嘗不出是個什麼滋味兒，總之已不是兒時的味道了。難怪，很多人都說家鄉的記憶就是一種味道。
家鄉的味道作文 篇19
家鄉的味道“露從今夜白，月是故鄉明”。家鄉是載滿回憶的地方。而我對家鄉最深刻的，還是家鄉的那種濃濃的味道。
家鄉的味道是那芬芳的槐花香。每年春夏交替之時，那高大的槐花樹上就掛滿了一串串風鈴般的槐花，十分清香，那種淡雅的香味充滿著我的童年。在家鄉，奶奶家門口，也有一棵大槐樹，它就是我童年的記憶的載體，我最難忘的還是槐花做得菜“槐花炒雞蛋”那種雞蛋和槐花的淡香結合，讓人一輩子都難以忘記。有時候，我們會直接把槐花生吃，那種淡淡的清香瞬間充滿了整個口腔，真正的唇齒留香。它沒有牡丹那麼豔麗，也沒有桂花那麼飄香，但它有我童年記憶裡的芬芳。
家鄉的味道也是那濃濃的蔥香。蔥，在家鄉是炒菜的必需品，當然，用家鄉的水，家鄉的土長出的蔥也有了濃濃的家鄉的味道。
家鄉的味道還有那香噴噴的煎餅，有玉米麵的，小麥面的，多種多樣。
“露從今夜白，月是故鄉明”。故鄉只有不在了才會有體會，只有想念了才會有感，月是故鄉明！
家鄉的味道是那種淡雅芬芳的槐花香，也是那種濃濃的蔥香味，也是那香噴噴的煎餅味。家鄉的味道就是這種淡雅而濃郁芬芳，令人永遠無法釋懷。
家鄉的味道作文 篇20
家鄉是我最牽掛的地方，因為家鄉的風景是我最熟悉的味道。
對我而言，家鄉的風景有著治癒系的功效，它的美能撥動我內心最深處的心絃，好似一首優美的琵琶曲，引領我走進它的柔情之中，沉醉而無法自拔。
那蔚藍的天穹映著碧綠的湖水，為這美景先鋪滿了一番詩意。落葉輕輕掠過水麵，好似不識人間的仙女初訪人間，在羞澀地舞動著自己柔美的身軀。微風拂過，應和著那片落葉，隨著它而起伏，吹散了許多心頭的煩躁。不遠處，時常會傳來一陣歌唱，輕輕的、緩緩的縈繞在心尖。不知是誰在吟唱，也不知唱的是什麼，只感受到前所未有的舒心。
抬起頭，夕陽鑲嵌在火紅的天空上，雲彩圍繞在它身旁，一點一點地下沉。乍一看，彷彿紅色的天幕因為水洗而慢慢自上而下地在褪色，褪出了它最本真的樣子。這時，總有一群歸家的白鷺推推搡搡般，嬉笑著從淡紅色的天幕中飛過，彷彿織出了一曲歸家的歌。
回過頭，屋子上方已經升起裊裊炊煙。踏著羊腸小道回家，這如夢般的意境令人沉迷。
當夜幕降臨時，滿天繁星閃爍，它們發出了耀眼的光芒，籠罩著人們。夜深時，它們用自己的力量向人們傳遞著幸福。
家鄉的味道是甜的，它傳遞給了人們幸福與希望，充滿了我美好的記憶。
家鄉的味道作文 篇21
鹽城擁有江蘇省最長的海岸線、的沿海灘塗、最廣的海域面積，同時也是丹頂鶴的家園、麋鹿的故鄉，在沿海灘塗上建有麋鹿和丹頂鶴兩個保護區，被譽為“東方溼地之都，仙鶴神鹿故鄉”
鹽城，有香飄十里的特色小吃;有詩情畫意的風景;有千奇百怪的特產;有鄉村田園的盎然;有城市的繁華;有古鎮的滄桑。
鹽城的東臺臭豆腐極為美味，還記得，小時候覺得好惡心，其實不然，等我真正吃過後就覺得香而不過，油而不膩，酥而脆，再撒上獨特的香料，嘖嘖，簡直是“此味只應天上有，人間能得幾回聞?”。
鹽城的大豐麋鹿保護區，麋鹿又稱“四不像”，犄角像鹿，面部像馬，蹄子像牛，尾巴像驢，但整體看上去卻似鹿非鹿，似馬非馬，似牛非牛，似驢非驢，故獲得“四不像”的美名。相傳，《封神榜》中姜太公的座騎即為"四不像"，給這種珍稀動物增添了神秘色彩。“四不像”是我國的特有動物，也是與大熊貓齊名的世界上稀有的珍獸，而大豐麋鹿保護區則是全球保護區呢!
啊，鹽城你真美自然風光令人醉。
家鄉的味道作文 篇22
蔚藍的天空上飄著幾朵白雲，向天邊望去，隱約能夠看到山的剪影。依山傍水，三賢故里，這就是我的家鄉——介休。
說起介休，人們肯定會想到清明寒食、琉璃古陶、張壁古堡……而我最引以為豪的還是綿山陳醋。
綿山陳醋色棕帶黃，倒一滴在勺子裡，在陽光的照耀下猶如一塊流動的琥珀，閃閃發光；又如同一輪井中的明月，散發著迷人的色澤，優雅而不張揚。我只想靜靜地坐在一邊，感受它深邃的美……
綿山陳醋不僅是調味佳品，而且具有廣泛的藥用功能，對骨質增生、高血壓、感冒都有預防作用，因此得到了一個美稱——-“天下第一醋”。
綿山陳醋的味道是獨一無二的。輕輕嗅聞著，先是一股淡淡的清香，像涓涓溪流散發著五穀的氣息；漸漸地，屬於陳醋特有的醇香氣味慢慢沁人心脾；細細品味，濃厚的味道刺激著你的味蕾，略帶苦澀，但在滑過喉嚨後又升騰起一絲絲香甜。這是勞動人民醞釀了三千年才創造出的屬於家鄉的味道！無論是在順境還是逆境，家鄉永遠支撐著他們，給以希望！
寫到這裡，我不禁發出深深的感嘆：哪怕走多遠、走多久，屬於家鄉的味道會永遠給你溫暖，是你一生中最美好的記憶，成為你成長道路上最堅實的依靠！
家鄉的味道作文 篇23
時間如一把巨大的刷子，刷來刷去，把曾經的許多事情刷沒了，但是始終刷不掉我家鄉的味道。
每當我想起家鄉的味道——重慶小面時，我的腦海裡總是想起重慶小面那爽口的口感，麻辣的味道，以及好看的色澤。重慶小面色澤鮮亮，鮮紅色的辣子，紅亮亮的辣油，白黃白黃的鹼水面，再加上些青色的花椒，這就是好看的重慶小面。
重慶小面又好看又好吃，挑起一筷子小面，吹一吹送入口中，首先感受到的是鹼水面的彈滑爽口，然後感受到了湯汁的濃郁，最後感受到了辣椒的熱情。重慶小面的香味光是聞一聞就讓人垂涎，那辣椒的香味更是使人飄飄欲仙。
重慶小面的做法並不複雜，只不過麵條要鹼水面，這樣吃起來才爽口，花椒要用青椒，湯要用上骨頭煮出來的高湯，這樣，一碗好吃的小面就做好了。
有一次，我在吃小面的時候，由於手一抖，抖下了許多辣椒麵，剛開始我覺得沒什麼，照往常一樣，挑起一筷子面，緩緩送入口中。吃著吃著，只覺得全身越來越熱，頭上冒汗，瞬間，我“啊”的一聲叫了出來，奔向了水杯。
每當想起那美味的重慶小面時，我總是想起我美麗的家鄉。
家鄉的味道作文 篇24
時間如同一淙流水，流走了，便一去不復返。新年即將到來，我的腦子裡浮現出了家鄉繁華的街市，以及那一股辣滋滋的香味。這股味道，在我的腦海中揮之不去，這，也是我家鄉的味道。
尋著這股香味，我彷彿看到了我們家鄉的美食——麻辣火鍋。鍋中冒著騰騰熱氣，沸騰的紅湯中漂浮著一顆顆豆大一樣的花椒，暗紅的辣椒清晰可見，不同食材在鍋中來回地翻滾著。我們一家子圍坐在火鍋旁，爸爸媽媽不停地為我和哥哥夾菜，而爺爺奶奶呢？則在不停地喊著：“好辣！”“巴適！”我們一家子邊吃火鍋，邊聊家常，那是多麼溫馨和睦的場景啊！
其實，你們別以為火鍋只能在火鍋店裡吃，在家中也可以做：首先，先得準備好適量的食材。作料和底料，接著，將火鍋底料在鍋中放好，然後加上開水，過幾分鐘後，再根據自己的喜好，把準備好的各種新鮮素菜和肉類依次放入鍋中，這就可以成為一個小型麻辣火鍋了！
這時，每個人都盛上一碗，我們都迫不及待地拿起筷子，不管它燙與不燙，我們直把肉和菜往嘴裡塞，啊！肉與菜中的汁水沿著舌尖流到了胃中，太美味了！
雖然我在異鄉求學，但，家鄉那股令人垂涎欲滴的味道讓我著迷！
家鄉的味道作文 篇25
安徽，天生好鹹，鹹水鵝毛豆腐，無一不閒，就連“愚人食鹽”這個詞在老家也成了褒義詞，我想：這個愚人，不一定是安徽人。
所謂鹹水鵝，是將鵝醃製好後，切碎，此時的鵝已經水分被陽光所蒸發，只剩下肉和鹽，但是這樣扔不夠，大家要將醃後的鵝全部加進一個裝滿水的大鐵鍋，再狠狠撒上一把鹽，並將鵝用一個長柄勺壓下去，醃一段時間，再取出，此時的鍋水，就算你把一個小鐵塊放進去，它照樣能浮得起來。將這樣的鹽水鵝放到桌前，肉質顯出一種奇特的純白，外表看似十分甘，其實你真正咬下一口時只能感受到肉汁在你的舌頭上掀起，上下翻飛。這種鹹味彷彿已經進入了你的舌頭中，上顎裡。原先就美味的鵝在這種激發食慾的鹹味中，顯得更加令人垂涎三尺，外來的人家，初食此。定要猛灌幾大口水才能緩過來。
安徽的名菜，不僅有鹽水鵝，還有毛豆腐。，豆腐被並排放在容器，灌鹽，不久即可拿出。正是因為它表面毛毛糙糙因而得名毛豆腐，每逢過年，小販都賣毛豆腐，香味籠罩了整個安徽。外糙內滑，令你欲罷不能。
安徽的每一道菜，從主食到小菜，沒有一個不流趟著鹹鹹的香氣，這種味道就如安徽人一般，直爽，豪放，而又剛強。
家鄉的味道作文 篇26
我的家鄉有美麗的風景，但絕對少不了美食。都有什麼美味呢？麻辣雞頭、涼粉、熱乾麵等。
麻辣雞頭在我心中是家鄉最好吃的食物。大街小巷的飯店裡，你一走進去，老闆就會問你：“來兩個雞頭嗎？”你只需點點頭，不一會兒，就會看見服務員端著一盤熱氣騰騰的麻辣雞頭上來了。上面撒上一層紅油，咬一口，又麻又辣，讓人慾罷不能，吃了一口，還想再吃一口。
要說我們家鄉最有名的，那就是涼粉了。中午，如果人們不做飯，就會去吃涼粉。這涼粉還沒刮的時候，就像一個大果凍，如果你要來一碗，她就會拿著專用工具嫻熟地工作起來，不一會兒，就給你颳了一碗。刮完之後，她還會給你加點芝麻醬、鹹菜、蔥花......她還會問你：“要辣椒嗎？”吃一口，就像小魚兒滑到了嘴裡。
除了這些，在我的家鄉人人都愛吃的就是熱乾麵了。每天早晨，你都會看見熱乾麵店裡擠滿了人，她們給你調好了醬料，吃前，你只需要輕輕一拌就可以了，吃上一口，唇齒留香。
這就是我們家鄉的美食，也是我最愛的美食，因為，這些美食裡有家鄉的味道。
家鄉的味道作文 篇27
我們家鄉的味道，是純樸的，不是山珍海味。每一次吃到家鄉的味道，我的口水總是直流，滿桌子都是。
我們陝西有著一個大名鼎鼎的美食——羊肉泡饃。在廚房，廚師戴著一個白白的高頂帽，可神氣了。廚師拿著一把一米長的大湯勺，像個勇士拿著寶劍。湯勺入湯桶，向上一提，一勺子的羊肉湯，香氣騰騰，撲鼻而來。抓一些羊肉放入碗中，服務員出廚房時，隨手撒一把香菜，再拿一張白乎乎的冒著熱氣的餅。大聲吆喝：“啊哈，泡饃好的呀！”吃羊肉泡饃要將饃弄成指甲蓋大小，泡入湯中，拿上糖蒜，開幹了！
市面上肉一直在漲價，都要開始阻礙我吃肉夾饃了。肉夾饃的價格從六元到九元，可我咋還是那麼經常吃呢？肉夾饃，烤上一個圓圓的圓餅，再在圓案上將大塊兒大塊兒的肉切成軟肉絲，將肉均勻地夾在燒好的餅上就可以吃了。瘦肉肥肉一結合，吃著不硬也不膩，別提有多香了。
還有早上最火熱的時辰包子，有地軟的、豆腐的、南瓜的、豆沙的、酸菜的、肉的，口味多種多樣。用一圓面片將美味的餡包著，開始上鍋蒸，蒸汽從蒸籠中一陣一陣地冒了出來，和豆腐腦老配了，真是對搭檔。
人們都說一方水土養一方人，我們陝西的味道就是我們家鄉的味道！
家鄉的味道作文 篇28
它長得圓圓的，裡面全是肉。外面炸成金黃色，似乎穿上了一件大衣。你知道它是誰嗎？對，它就是肉圓。
我最喜歡吃的就是肉圓了，今年五一，在家裡沒事兒，便跟著奶奶做肉圓。先將絞好的肉米拿出來，肉米中紅的，白的，粉的，和成一片，將酒放入肉米中不斷攪拌，這樣裡面就不會有腥味了。按著順時針或逆時針方向攪拌，中途不能換方向，因為奶奶說：如果換方向攪拌的話肉圓就不勁道。再打入兩個雞蛋，這樣就會炸出一層脆脆的皮。
放入一小截，一小截的蔥，這樣會很香，用力攪拌之後，就可以下鍋了。
只見奶奶把手清洗乾淨，再用手抓起一小團肉，向上一擠，一個圓滾滾的肉圓就做好了，接著拿起一柄勺子將肉圓舀起來放進鍋裡，炸幾分鐘，一個個活靈活現的肉圓就出鍋了。奶奶那嫻熟的技術像魔術似的就出來了……
我拿起一個小肉圓，細細地端詳著！它有著金黃色的外衣，冒著香噴噴的熱氣，使人看了就垂誕三尺，我小心翼翼的咬上一口，鹹鹹的，脆脆的，頓時在舌尖上跳起了優美的舞蹈……
我愛吃肉圓，不僅是因為它好吃，而是因為它具有一股家鄉的味道。
家鄉的味道作文 篇29
每個人的印象中，對於從小生長的地方，一定會擁有著許多特別的情感，尤其是最好玩、最好吃、最有意思的地方，印象更會無比深刻。
我的家鄉是在順德市，令我喜愛的地方有很多，像是東勇街上的六福包子店，包子皮是手工做的，所以特別好吃，熱騰騰時，咬下去還會有湯汁流出來，而且皮薄肉多味道非常香，生意每天大排長龍，是順德市居民都不陌生的排隊美食。
除了六福包子，和平路上的來來牛肉麵更為美味，他們的麵條是手工刀削的，咬下去麵條香Q彈牙，湯頭是用大骨，熬了幾個鐘頭，不但用心還很鮮甜，所以許多電視節目都來採訪，可見他們的牛肉麵是能夠令人垂涎三尺的美食。
在順德市有較多的美食，所以我會和大家介紹的都是這裡的美食，看到大家吃美食時，臉上充滿著幸福的微笑，那我也會感到高興。
從一間小小的小吃攤，我就能夠深深地感受到老闆對待客人親切的態度，可能是因為那誠懇的眼神；可能是因為那溫暖的雙手，包含著濃濃地人情味充滿了我的心。
家鄉的味道作文 篇30
我的家鄉盛產醃製品：什麼醃刀豆啊，醃毛豆啊，要啥有啥。
冬天來了，外公總會做一大缸醃茄子，早上就著稀飯一起吃，一口咬下去，脆脆的，鹹口中帶著一點兒甜味，可鮮了，讓人極具食慾，只要有醃茄子，哪怕昨晚吃得特別飽或是一點兒胃口也沒有，也能吃下滿滿一碗。
如今，我長大了，來到杭州上學，週末吃稀飯時，總會想起外公外婆的手藝和那一缸缸誘人的醃茄子。媽媽看我實在是太想吃，便給我買了一罐。可我不知是偏心還是味覺太靈敏，不是覺得太甜，就是覺的太鹹，要不就是帶著辣味，哪怕實在是無可挑剔也會說有食品新增劑，死活不吃，唯獨從老家郵寄過來的醃茄子，才能安撫我這顆吃貨的心。可爸爸媽媽卻總是吃不出來家裡和外面買的有什麼區別，倒反來說我有“味蕾幻覺病”，實在是太挑剔。
對於父母的譴責，我只想把《鄉愁》這首詩給改一改：“小時候，鄉愁是一張小小的餐桌，我在這頭，外公外婆的手藝在那頭；長大後，鄉愁是一張郵遞員的車票，我在這頭，家鄉的味道在那頭。”是啊，對家鄉味道的思念，又何嘗不是另一種鄉愁呢？
家鄉的味道作文 篇31
我出生在杭州，媽媽是寧波人，所以寧波也是我的家鄉。我很喜歡家鄉的風土人情，更喜歡家鄉的特色美食。紅膏熗蟹鹹咪咪，臭冬瓜酸滋滋，還有那軟糯糯的湯圓，是我的最愛。
三年級時，班級實踐活動組織去社群包湯圓，這是我第一次做湯圓。同學們別提有多高興，對擺放在桌上的電子秤，黑乎乎的豬油芝麻餡都充滿了好奇。幾個調皮的男生忍不住挖了一點芝麻餡嚐了一口，還真是香甜咧！
社群志願者為我們拿來雪白的麵粉和水。我們洗乾淨小手，擼起袖子，加油幹。不是水少了，和不到一起。就是水太多了，變成了稀泥。好不容易成團了，一個個也變成了白臉的曹操。把和好的麵糰揉成一個個乒乓球大小的圓團，大拇指在中間按個洞，把揉成小湯果般的芝麻餡嵌進洞裡。包攏，在手掌心輕輕的揉搓，誰也不敢怠慢。大的，小的，扁的，長的，千奇百怪的形狀，這是我看過最有趣的湯圓。
志願者叔叔幫我們拿到食堂裡煮熟，配上一點點桂花，十里飄香都不為過。爭先恐後地排隊等著，一碗湯圓拿到手裡，都迫不及待地吃起來，還能聽見“哎呀，好燙哦”的聲音。好幾個同學吃了一碗又來一碗，好像總也吃不夠。
一碗湯圓，吃在嘴裡，甜在心裡。更甜的是那濃濃的鄉情。
家鄉的味道作文 篇32
我的家鄉是一個風是如畫的美麗地方，這裡有大，有樹林，美極了！
我們這裡不僅風景美，還有好吃的，要說我們這裡的美食是什麼？那就非回鍋肉莫屬了。
回鍋內是四川名菜，又稱熬鍋肉，傳說這道菜是從前四川人初一、十五打牙祭改善生活的當家菜，當時做法的是先白水煮，再爆炒。我們村裡的人都喜歡吃，並且，這回鍋肉還是一個和歷史故事有關的美食
清末時成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隱在家，潛心研究烹飪，他將原煮後炒的回鍋肉，改為先將豬肉去腥碼味，從隔水容器密封的方法蒸熟後，再煎炒成菜。因為早蒸不熟，減少了蛋白質的損失，保持了肉質的濃郁鮮香，原味不失，色澤紅亮。自此，名噪錦城的回鍋肉便流傳開未
回鍋內的特色是菜色江綠相間，滋味醇厚，濃郁鮮香，微辣，甜肥而不膩，並且口味獨特，本菜出鍋裝盤，可見肉片肥瘦相連，金黃亮油，蒜苗清白分明，雖熟仍秀，好吃極了，特別香，吃過一次下一次還想吃。它不但好吃，且具有很高的營養價值哦
這便是我家鄉的美食——回鍋肉
家鄉的味道作文 篇33
我的家鄉在廣西梧州，一個山清水秀的地方，那裡的人非常熱情好客，風景也非常的怡人。我們家鄉最出名的食物應該就是梧州的龜苓膏了吧！但我今天重點講的不是這個，而是令我印象深刻的粉。
說起廣西，大多數人的第一印象就粉，沒錯，廣西的粉有很多，比如柳州的螺螄粉、南寧的老友粉、欽州的豬腳粉等等。在我小時候，我們經常回去趕集，所謂的趕集就是每週有固定的兩天時間是趕集，那時候人們會坐上三輪車去趕集，車費也便宜那時候，每個人只要三塊錢就行，要是有熟人開車，說不定還會給你免單吶。
我每次去趕集的時候，就是專門去吃粉的，具體是什麼粉，時間太長了，我也忘記了，但我還記得它的味道，非常的香，一聞就非常的有食慾。小時候的無價並不貴，並不想城市裡的一碗粉就要十幾塊錢，那時候就要五塊錢一碗就可以吃得飽飽的了，男女老少都非常的喜歡，特別是小孩子，即便在店裡吃不飽，還會在吃完過後叫上老闆打包幾晚回家。那時候的日子別提有多快活了。
小時候的味道一直都在，無論過了多久，都無法改變家鄉的味道，那是我們的鄉愁。
家鄉的味道作文 篇34
家，是一座島嶼，給予我們溫暖，留下快樂的記憶；家，是我們在遠方的牽掛；家的味道，總是能讓人陶醉其中，難以忘懷。而那一道家鄉菜，至今令我情有獨鍾。
松鼠桂魚，是一道傳統的蘇州美食。之所以稱它為“松鼠桂魚”，是因為做菜時，當油淋到它身體時，會發出“吱吱”的聲音。這聲音十分像松鼠的叫聲，因此而傳名。
松鼠桂魚色香味俱全，倒上了香甜可口的番茄汁，使它更加美味。拿起筷子，從那燦爛的橙色“花叢”中，夾起一塊看起來誘人、可口的肉塊輕輕地放入嘴中。剛入嘴時，味道絲甜。仔細品味一下，又漸漸地有一股清淡的一絲酸味。再細嚼一兩下，濃香四溢的酸甜味在口中徘徊。咽入喉嚨後，味道在喉間持久不散，那味道真是讓人戀戀不忘。
不久前，我有幸再次品味到了那道菜。當時，我想吃，又不忍心吃，畢竟要尊重食物的靈魂。可美食的誘惑對我來說太大了，讓我欲罷不能，如此美味的食物，頓時激活了我的味蕾，香甜的味道在我齒邊綻放，令人陶醉。
松鼠桂魚，此等美味的佳餚，讓我連連下箸，滿口清香。栩栩然，蝶與莊周，這也就不得而知了！
家鄉的味道作文 篇35
我的家在象山，家門前有幾棵蘋果樹長滿了蘋果。
夏季，蘋果樹的花落了，書上長滿了翠綠的紐扣般大小的蘋果，像溜溜球，像翠綠綴滿枝頭，真叫人喜個不夠，看個不夠。這時，果農們忙著給果樹打藥滅蟲、施肥、除草，整天忙在果園裡。
初秋，是蘋果豐收的季節。蘋果樹上掛滿了一個個火紅的蘋果，像一盞盞紅燈籠。熟透的蘋果是紅彤彤的，像小朋友害羞的小臉蛋。沒有熟透的蘋果是綠色的，上面還有一點大小不一樣的小點，就像臉上長了“雀斑”。聞一聞一股淡淡的清香撲面而來。
把它切開就可以看見那白裡帶點黃色的果肉，我迫不及待咬上一口，感覺又甜又脆真想把它吃完。
我拿起一個紅蘋果，用水果刀吧果皮削掉，就像脫掉了蘋果的衣服。它露出了淡黃色的“身體”，我忍不住舔了一口，啊！真甜啊！我又忍不住咬了一口，果汁一下子濺到了我的臉上，那種感覺甜津津的、酸溜溜的。頓時感到清爽無比，我一下子把它吃完了，舔了一下嘴唇，感覺意猶未盡，甜味還留在嘴邊。
家鄉的味道，就是蘋果的味道。
家鄉的味道作文 篇36
“有錢又沒錢，回家過年吧...”每當聽到這首歌，你就知道春節就要到了。春節期間，每個人都很忙。成年人正忙著購買新年食物、烹飪新年食物和打掃房間。一些孩子很容易就去和他們的朋友玩了。那些沒有完成作業的孩子們也不管三七二十一去玩了。除夕之夜，每個人都忙著貼對聯和祝福，幸運的是新年是安全和吉祥的。晚上，鞭炮和彩色鞭炮繼續燃放。一家人圍坐在一起聊天，吃美味的食物，看春節聯歡晚會。孩子們迫不及待地想從長輩那裡得到壓歲錢。這天晚上，幾乎每個人都沒有睡覺，熬夜看新年。
在第一個月的第一天，當天還亮的時候，可以斷斷續續地聽到鞭炮聲。這一天，孩子們也早早起床，穿上新衣服，來迎接他們的長輩。從第一個月的第二天開始，每個人都忙著出去拜年，在家招待客人。到這個月的第六天，一些小商店逐漸開張了。元宵節又是忙碌的一天。每個家庭都要掛一些非常漂亮的紅燈籠。那天晚上鞭炮的聲音又響起來了，在燈光下更加美麗。轉眼間，春節過去了，學生們照常上學，大人照常工作，每個人都在忙著自己的事情。儘管春節已經過去了，但它仍然非常熱鬧有趣。
家鄉的味道作文 篇37
我的家鄉在嘉魚，它不僅是個美麗富饒的地方，還是大武漢的後花園。這裡有著各種各樣的風味小吃，其中有一種小吃特別好吃，你一定不知道它叫什麼，只有家鄉人才知道，因為它有著家鄉的味道！
每天一大早，當朝霞染紅天空的時候，你就會看到嘉魚的大街小巷的麵攤前總會排著長長的隊伍。他們在等什麼？等會告訴你？終於輪到我了，只見賣面師傅抓上一把像蚯蚓似的麵條放入撈箕中，在煮沸的水中燙了幾下，再倒入碗裡，最後放上芝麻醬，香醋、蘿蔔丁、蒜末、蔥花，一碗色香味俱全的美食就大功告成了。它就是熱乾麵。
我端著熱乾麵來到餐桌前，用筷子攪拌幾下，霎時，我感覺眼前的熱乾麵分明是一件工藝品。瞧，金黃色的麵條上點綴著碧綠的小蔥、雪白的蒜末和橘紅色的蘿蔔丁，煞是好看。加上裹著的咖啡色的芝麻醬，一股濃郁的香味撲面而來，讓人胃口大開。此時的你，一定會問：“這樣的面好吃嗎？”我的回答是“當然好吃！”我迫不及待地品嚐起來。那簡直是一個絕了，既油滑爽口，又非常的勁道，讓你口齒留香，回味無窮。真是不吃不知道，吃了嚇一跳！
啊，熱乾麵，家鄉的美食，飽含濃濃的家鄉的味道！