端午包粽子作文範文
導語:每逢到端午節,四處都瀰漫著粽子的清香,讓我垂涎欲滴。於是,我就纏著媽媽給我包粽子吃。下面由小編為大家整理的端午包粽子範文,希望可以幫助到大家!
端午包粽子作文範文一
粽子是端午節的節日食品,傳說是為祭投江的屈原而發明的,是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。
往年的粽子總是媽媽在市場或超市買現成的。今年,我纏著媽媽,硬是要學包粽子。媽媽拗不過我,只好答應了。
初四下午,我就跟媽媽學包粽子。媽媽拿了一張粽葉,用手一捲,粽葉便成了一個空心的圓錐形。我學著媽媽的樣子,拿了一張粽葉,想把它捲成圓椎形,可就是卷不好,捲來捲去還是一個直筒。媽媽見了,就在旁邊指點:“左手捏緊粽葉一角,右手將粽葉的另一角往裡卷,下面用力拉緊,上面放鬆一些。”在媽媽的指點下,我卷好了粽葉。
接著,媽媽在空心圓錐形的粽葉裡插上一根筷子,拿調勺舀一些糯米放在裡面,然後均勻地搖動筷子,直到把糯米包的緊緊的。我也在粽葉裡插好筷子,放好糯米。可搖動筷子時,不是把粽葉戳穿了,就是糯米包不緊。媽媽說:“搖動筷子時要輕一些,把粽葉包緊些。你看……”媽媽邊說邊示範,我邊聽邊學。哈哈!我包的粽子像點樣子了。
然後是捆繩。只見媽媽兩手捏緊粽葉,用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈,結上繩頭,一個漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個粽子。隨之,第二個,第三個,第四個……我一連包了好幾個。
最後一道工序就是煮粽子了。把綁好的粽子逐一放到鍋裡,然後放入冷水滿過粽子1釐米左右,點火……水開15分鐘後把鍋裡上下粽子兌換位置,再以慢火煮上1小時即可。
香噴噴的粽子煮好了,我迫不及待地品嚐了自己的勞動成果。啊!真好吃。
透過這次包粽子,既吃到了美味的粽子,又懂得了一個道理:要學好一種本領,就必須誠心,細心,還要有恆心,這樣才能把本領學好。
端午包粽子作文範文二
轉眼間又到了端午節,它除了會讓人想起龍舟盛會以外,那粽子的美味更是令人神往。這也是令我夢寐以求的日子。我長到了這麼大,可從來沒吃過我自家包的香噴噴的粽子。奶奶說,自家包的粽子才會有端午節的氣氛,才會好吃,還能隨心所欲的加上自己想吃的食物和配料。因此,眼看今年的端午節也不遠了,我和妹妹死纏爛打、軟磨硬泡的嚷著要全家一起包粽子吃。
一切準備就緒後,爸爸先將豬肉、香菇切成方塊,再將豬肉倒入鍋中快速地炒動,加些事先準備好的調料,直到超出濃郁的香味,再將豬肉盛起。緊接著,再將香菇和事先泡製好的食物調好配料後一同翻炒著,等完全炒熟後,盛入一個大盆中。這時再將一盆生糯米洗上兩三遍,也放入盆中。
接下來又是奶奶和媽媽的強項了,就是最最重要的部分——包粽子。我靜靜地站在一旁學習著。只見媽媽和奶奶各取了兩張碧綠的粽葉,重疊在一塊,戰後雙手抓住粽葉兩端,熟練地向中間一卷,形成一個圓錐的形狀,放在手掌中,然後用手抓一把糯米,將底部填滿,壓平,再發入充分誘人的餡料,再加入糯米,直到把圓錐形填滿為止。這是,只見奶奶右手拇指將葉子兩頭捏住,輕輕向前一壓,然後用左手將粽子拿牢,接著用繩子,沿著粽子腰間繞上兩圈紮緊繫牢。一個綠瑩瑩的粽子就大功告成了,看得我是目瞪口呆。接著我也跟著她們包著這個有稜有角的東西。
包得差不多了,爸爸將各式各樣的粽子放入鍋中去蒸,聽說要蒸上至少八小時呢!
我張大了嘴,驚訝得很,沒想到吃個粽子都要這麼長時間,我都要垂延三尺了,但也無可奈何,只能等了……
等待中,我覺得粽子真是個有意思的小東西,只需要這麼幾張碧綠的荷葉把糯米和餡料包起來,蒸煮一番,香噴噴的粽子就成現在眼前了,而且家裡到處瀰漫著粽子的淡淡的清香。我真喜歡這種粽子所有的清香,也希望明年我家還能繼續飄著這清香味兒。
端午包粽子作文範文三
我愛吃香噴噴的粽子,也看過別人包粽子,卻從未自己動手包過。直到今天,我才算是大開眼界了。
我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹,認為簡單的包粽子根本難不住天才的我,不學自通。誰知,當我真正去包時,才明白包粽子是門手藝,能包得漂亮而結實非常不容易。
開始動手,我拿出兩片一大一小的`粽葉,學著奶奶的樣子折出一角,再在摺好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米,塞上一大塊豬肉,又用糯米蓋得嚴嚴實實的。我得意了,比想象中還順利地完成了一大半。當我再把粽葉蓋好時,糯米就像孩子似的不聽我的使喚,接二連三地跳出來。我急得直跺腳,幸好奶奶替我“解了圍”——割掉一些糯米,我才舒了一口氣。
哈哈,經過小挫折,總算到了最後的,也是最簡單的步驟——扎棕繩。小KS(小意思),看我大顯身手。地球人都知道,粽子要包紮嚴實才好吃。我接過棕繩,先把粽子五花大綁捆了一圈,還認為奶奶她們抱的樣子特老土,不好看,就自作主張地用棕繩打了一個漂亮的蝴蝶結,理由很充分,只要不隨便碰到繩子,也是十分結實的。大功告成,我拿起粽子準備放入碗中,可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分,只聽得“嘩啦”一聲,粽葉散開了,糯米們像飛珠滾玉一般,一粒接一粒地掉到地上。
我不甘心,各中各樣的粽子在奶奶手中誕生,可我連一隻都包不好,骨子裡的牛勁兒頓時上來了。有了失敗,我小心了許多,也成功地包出了幾隻。
吃著自己做的可愛的粽子,我心裡有說不出的喜悅。