折粽子作文
先拿來一張粽葉，用手一捲，捲成圓錐形，記住，左手捏住粽葉一角，右手將粽葉的另一角往裡卷，下面用力拉緊，上面放鬆一些。根據你要包的`分量放上糯米，再按自己的口味放上調料(如:棗子，肉，豆沙等)，如果是棗子粽，就在最底部放上一顆棗子，免得糯米掉下來，當然，如果不想寫包棗子粽，那就可以省略這部分。捆繩的時候，需要兩手捏緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈，結上繩頭，注意不要結蝴蝶結或者其他很容易散的結。
還要注意一點，如果包的是豆沙粽，請不要包的太緊，防止米粒擠進豆沙中。如果煮不透會出現夾生現象鹹肉粽如果用肥豬肉不宜紮緊、鬆緊適度即可。如果用瘦豬肉就要紮緊，因為瘦肉熟了以後會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以後再用旺火煮即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時開啟粽葉，可以用這些好詞:粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是為上品。