新疆美食介紹800字作文
不同地方有不同的美食，也都有各自的特色。我覺得新疆的美食是最典型的了。新疆少數民族不吃豬肉，所以不能輕易說“豬”這個詞，要說豬肉就說大肉，他們一般都吃牛羊肉。到新疆人家裡坐客要尊重他們的禮節，他們熱情好客，對待外來人很友善，到那裡一定要去嚐嚐烤羊肉、抓飯和拉麵，這些都很好吃，還有那裡的水果。新疆是有名的瓜果之鄉，瓜果品種繁多，最有名的是哈密瓜和葡萄。
品嚐新疆的特色美食，是每個到新疆的遊人所向往的。
水果
新疆的葡萄顆顆大又晶瑩，在綠葉的襯托下更顯得水靈靈的。摘一顆下來放在嘴裡，一股清爽、甘甜的汁兒就充滿口腔。其實，用葡萄做的葡萄乾也是十分美味的。新疆人將新鮮的葡萄放進一個四壁都有小窗戶的土砌小矮房裡，任太陽暴曬，讓葡萄裡的汁液在短時間內被吸乾，葡萄乾就做成了。除了葡萄，新疆的哈密瓜也是一級棒。其實新疆的水果都是個大味美，除了有勤勞的新疆人和他們開耕出肥沃的土地，還有那充滿“天然營養”的陽光，水果們天天貪婪地享受著“天然營養品”，能不長得好嗎?
饢和抓飯
饢是維吾爾人日常生活的主食，它是用麵粉發酵後烘烤而成的，可以存放很長時間，而且種類也很多。還有抓飯，抓飯是過節、待客必備的美食，吃時是用手抓的，因此而得名。抓飯營養豐富，具有食補的功效，受到新疆各民族的普遍喜愛。
烤全羊
還有烤全羊，它是最具特色的美食，在招待貴賓的`宴會上，是必上的大菜。烤羊肉串是維吾爾族一種傳統小吃，味道微辣，香而不膩，鮮嫩可口，大家對這個應該是一點也不陌生的。更有趣的要數肚子烤肉了，肚子烤肉，就是把羊肚子洗乾淨後，把羊肉剔下來塞進肚子裡，再倒些鹽水把肉拌勻，然後把口繫牢，埋進用篝火燒熱的沙子裡烤熟。燒烤的只是那肚子，肚子在這裡成了飯鍋子。人們嚐了這種烤肉後都讚不絕口，說只有吃到這種肉時，才能享受到羊肉特有的、天然的鮮嫩香昧，那獨特的滋味是任何其它方法烹製而成的肉食無法替代的，或許，這是最原始、傳之最久遠的食俗之一吧!還有烤包子、羊頭肉、拌麵、涼皮等等。