炸醬麵400字作文
今天早上我糾纏著媽媽說：“媽媽，晚上我一定要吃到炸醬麵，因為它太美味了！”放學後媽媽果然說話算數，帶我去菜市場買菜。
因為我經常幫媽媽做飯，所以做炸醬麵更是拿手。透過學校郭老師組織的廚藝大比拼，我覺得爸爸和媽媽平時做飯很辛苦，還經常做我最愛吃的飯菜，就主動央求媽媽說：“今天的晚飯由我來做，好不好啊？”媽媽猜不到我的小心思，說：“寫完作業後，才能去廚房做飯。”
回家後我迅速地寫完家庭作業，來到廚房繫上圍裙，我和媽媽一起準備晚飯的食材，媽媽怕我切菜切到手指，就幫我把肉、姜、蔥、黃瓜都切好備用。
首先我開啟燃氣灶把火調到中火，往鍋裡倒入適當的油，等油溫升到五成熱的時候放入肉丁，不停翻炒等肉丁變成金黃色的時候放入蔥和薑末炒香，再放入黃豆醬繼續翻炒，切記要不停地翻炒呦！否則就會粘鍋，直到把黃豆醬裡的水份炒出來就可以盛入準備好的碗裡。然後開始煮麵，等水開鍋的時候我趕快把麵條放入水中，不停用筷子攪拌以免粘鍋，把面煮好後放入盤子裡，再把炸好的醬和黃瓜絲放在麵條上，一碗色澤光鮮、超好吃的.炸醬麵就做好了。
當爸爸、媽媽吃上我做的炸醬麵的時候，我仔細觀察到他們臉上洋溢位幸福的表情，連連稱讚我的炸醬麵得到了媽媽的真傳。我開心地笑了，覺得炸醬麵的香味才是家的味道。