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冬至日包餃子優秀作文800字

冬至日包餃子優秀作文800字

  冬至最幸福的事情就是包餃子了。以下是小編為您推薦冬至日包餃子優秀作文800字,歡迎閱讀。

  篇一:冬至日包餃子作文

  今天是冬至,要吃餃子。傳說,冬至不吃餃子,就會凍掉耳朵的。這是中國民間老百姓流傳至今的習俗。這種習俗,傳說是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是東漢人,他著有的《傷寒雜病論》,集醫家之大成,被歷代醫者奉為經典。據說有一年冬季。他看到鄉親面黃肌瘦,飢寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子搭起棚子,支起大鍋,在冬至那天舍“祛寒餃子湯”醫治凍瘡。

  他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮,然後將羊肉、藥物撈出來切碎,用麵包成耳朵樣的餃子,煮熟後,分給來求藥的人每人兩隻,一大碗肉湯。人們吃了餃子,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發熱,凍傷的耳朵就都治好了。為了不要忘記張仲景的救命之恩,冬至吃餃子的習俗也由此流傳至今。今天,我們用不著用餃子來治凍爛的耳朵了,但餃子卻已成為我們最常見、最愛吃的食品了。

  吃完早飯,我就和外公去買豬肉。到了農貿市場,第一眼看見的是,人真多啊!外公帶我來到賣豬肉的地方,賣肉的叔叔很熱情地打招呼:“老大爺,您好!您買肥的還是瘦的?”外公問:“瘦豬肉多少錢一公斤?”賣肉的叔叔回答:“24元一公斤。”外公又說:“能不能便宜一點兒。”賣肉的叔叔一臉為難地說:“老大爺,不瞞您說,今年的肉提價就高,我又是小本生意,這已經是最低價了,實在是不能再降了。”於是,外公只好買了一斤,一共12元。

  回到家,我發現媽媽和外婆已經把其它做餃子的材料準備好了,就差豬肉餡了。外婆接過肉,不大一會兒,就剁好了餃子餡,並拌上調料,攪拌均勻,餃子餡就和好了。一切準備就緒,接下來,就開始包了。說時遲,那時快,媽媽一隻手迅速拿起一張餃子皮,另一隻手又拿起一把勺子,挖了一勺餃子餡,用雙手託著,再把兩邊的皮往中間一合,然後用拇指和食指使勁一捏,就做成了一個耳朵狀的餃子。旁邊的外婆也毫不示弱,只見她沉穩老練,不慌不忙,動作麻利地也很快包好了一個漂亮的小巧玲瓏的餃子。她們倆你追我趕,好像在進行一場無聲的比賽呢!我在一旁也不禁看得眼花繚亂,心裡卻直佩服她們的手藝真是太高超了!不大一會兒,一鍋拍餃子就包滿了,外公樂呵呵地把一個個餃子放入開水鍋中。

  沒多大一會兒,一盤盤熱騰騰的餃子端上了八仙桌。我在一旁高興地說:“吃餃子了!吃餃子了!”我們全家圍坐在桌子旁津津有味地吃著。我吃第一個餃子的時候就覺得非常好吃,就連外公也情不自禁地豎起了大拇指,連聲直誇:“嗯,香,好吃!”外婆笑眯眯地說:“彤彤,吃了外婆的餃子,今年冬天就不會凍耳朵了。”我也一本正經地說:“那外婆也不會凍耳朵了!”我們全家都開心地笑了。

  我覺得冬至真是一個快樂的節日!

  篇二:冬至日包餃子作文

  幾天前,老師就告訴我們說,在冬至那天要我們和家人一起包餃子。這天早上起來,媽媽就說:“今天是冬至了,冬至餃子,夏至面,今天我們吃餃子。”我可高興了,同時也期待著晚上和爸爸媽媽一起包餃子。

  下午放學回家,我們一家人就忙碌起來,媽媽負責和麵,爸爸負責調餡。我趁媽媽取東西的時候,偷偷地在面盆裡忙活起來,可是越忙活,面越粘手,越想把手弄乾淨,卻越弄不下來。媽媽回來了笑著說:“和麵是有技巧的,急不得,要慢慢來。”媽媽邊說邊教我和麵,水要慢慢放,還要隨時往裡加點乾麵粉,這樣才不會那麼粘手,果然在媽媽的幫助下,粘在我手上的面,很快就弄乾淨了,面也和好了。

  爸爸在一旁把水餃餡也快調好了,我也過去幫忙。爸爸說:“要把餡攪勻。”看著爸爸輕鬆的樣子,我就搶過爸爸手中的筷子來說:“看我的,我來攪餡。”可我幹了一會就會就後悔了,調餡一點也不輕快,要用好大的力氣才能攪勻。

  面和餡都弄好了,開始包餃子了。媽媽耐心的.教我揉麵,切面,看似簡單的活,可到了我手上都覺得不輕鬆,特別是擀麵皮,我費了九牛二虎之力,也擀不出個“十五的月亮”,還總擀到自己的手上,擀出了好多奇形怪狀的多邊形,就這樣,爸爸還在一旁誇我,幹得不錯。

  媽媽又手把手的教我包餃子,媽媽拿著我的手把皮放在我的手心,用小勺把餡放上,拿著我的手,輕輕一捏,一個漂亮的水餃就成了,我看這麼簡單,就說:“太簡單了,我會了,我自己來。”可真我自己包了,卻覺得很難了,好不容易包出一個來,樣子還難看極了。媽媽包的水餃像“彎彎的月亮”站在那裡,我包的像厚厚的半圓麵糰躺在那裡,就這樣我還是堅持包了好幾個呢!我可高興了。

  到了分享勞動成果的時候了,爸爸教了我煮水餃的技巧,在水中放少許食鹽,這樣煮出的餃子,既鮮亮還不粘連。很快第一鍋餃子出鍋了,我迫不及待地找到我的勞動成果吃了起來,好香啊,我心裡可高興了。

  透過這次包餃子,我學到了很多知識,也明白了無論做什麼事情,都要講究條理,學會技巧,還要認真虛心的學,要多做多練,才能把事情做好。