冬至包餃子作文範文（精選33篇）
在日常的學習、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編幫大家整理的冬至包餃子作文，歡迎大家分享。
冬至包餃子作文 篇1
今天是冬至，是24節氣中重要的一個節氣。這天是一年中白天最短，夜晚最長的日子。冬至有北方吃餃子、南方吃湯圓的風俗。傳說這個風俗是為了紀念醫聖張仲景治病救人而流傳下來的。
今天我們全家想包三鮮餡的餃子吃。中午，我和母親先把韭菜擇乾淨又用水洗乾淨放在籃子裡晾乾，用泡上了木耳和凍蝦。下午放學的時候發現木耳大得填過了碗，他變得可真快！大大的木耳有的像我們的耳朵一樣。
在母親的指導下開始了準備工作之一——和麵。我一邊用左手加水，一邊用右手和麵。不一會兒，乾乾的面成了一個個小溼麵糰。我又左右手開攻把面往一個方向揉終於和成了一個大面團。母親高興地說：“兒子，你學會和麵了！”
在母親的鼓勵下，我又拿了兩個雞蛋打在碗裡，我一敲它就碎了，黃澄澄的蛋黃流了出來。我拿著筷子使勁攪拌，母親在鍋裡放上了油，我倒了進去，用筷子攪拌了一下就好了。原來雞蛋就是這樣炒出來的呀！
木耳、蝦仁在我的刀下粉身碎骨，母親在盆裡把所有的餡放到一起加上了油、鹽調好了餡。準備包餃子了，母親擀皮，我包餃子。我先把麵皮平攤在左手掌上，用勺子把先放到中間，再兩面對摺，把邊捏嚴實就好了。看著母親包的餃子又圓又鼓，我包的又瘦又小我不甘心又連續包了十來個。看著他們一個個站好隊排在那裡，好像要急著下鍋呢！
鍋裡的水等得不耐煩了，咕咚咕咚翻起了滾兒。我和母親把餃子一個個放到水裡，蓋上鍋蓋，等了幾分鐘水開了，餃子也在快樂的跳舞。母親說：“接一勺涼水倒進去，等水開了，餃子就可以出鍋了。”於是我就依照這樣，餃子被我盛到了盤子裡。
吃著自己包的餃子真香啊！
冬至包餃子作文 篇2
冬至有一個習俗就是吃餃子，每年這個時候一家人圍坐在一起包餃子，然後等熱騰騰的餃子撈出過，一起吃，是一件幸福 的事。你冬至包過餃子嗎？
冬至，吃餃子就我們這邊的習俗。以前我都是隻管吃餃子，而今天我就要親身體驗一下包餃子的樂趣。
一大早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮、豬肉和青菜。一回到家裡我們一家人都開始忙活起來了，媽媽拿買回來的豬肉和青菜用炸肉機粉碎，而我則在一旁當媽媽的小助手，很快青菜肉陷就做好了，媽媽又把這些東西在鍋裡炒了一炒，就這樣我們一家人開始包餃子了。
爸爸先示範了一下，先把餃子皮平平地放在手上，用筷子夾一小點兒肉餡，放在餃子皮的中央，然後將餃子皮慢慢地一層一層地包上，像是摺扇子一樣，使我意外的是爸爸的動作是那麼地熟練，似乎絞子皮像他的乖寶寶，非常聽他的話。
看著爸爸做好餃子，我也好奇地拿起餃子皮，學著爸爸的模樣包起餃子來，結果，餃子皮在我手中到處跟我作對，像是調皮的娃娃，包上這邊，那邊就露出了餡，後來我問了問爸爸：“爸爸，您在哪兒學的，這麼快就包完一個餃子，教教我吧！”爸爸帶著笑容說：“這是我當兵時候在部隊裡學的。”我再一次用懇求的目光看著爸爸，爸爸便爽快地答應了。在爸爸的精心指導下，我終於包了一個和爸爸差不多一樣的餃子，爸爸對我說：“瀟尹，你包得真漂亮。”聽了爸爸這句誇讚我的話，心裡像吃了蜜一樣甜。我一個一個的包好餃子放在一旁，最後越包越好，俗話說得好：“熟能生巧，巧能生精”。
包好了餃子，被媽媽拿走了去煮熟，中午我們吃了一頓熱騰騰的佳餚——餃子。我吃著自己包的餃子，心裡別提有多高興，自己的勞動果實真甜啊！
冬至包餃子作文 篇3
過冬至啦！人們在這一天會包餃子、吃餛飩，臺灣人喜歡用糯米捏成雞、狗、鴨、牛、羊……象徵吉祥。爸爸媽媽工作平時很忙，我們很少在家包餃子，但是唯獨在冬至這天，媽媽會早早地準備好各種肉餡和素餡在家裡包餃子。
今年的冬至，媽媽像往年一樣早早地準備好了各種餃子餡。中午放學後，我邀請了兩個好朋友——王俊清和趙芊芊來我們家一起包餃子。一路上我們像一隻只歡快的小鳥，蹦蹦跳跳，不一會兒就來到了我們的家。
“孩子們，快去洗手，準備包餃子啦！”我們剛一進門，媽媽就高聲叫道。我們把手洗得乾乾淨淨，飛快地奔向廚房。
媽媽負責擀麵皮，我們負責包餃子。包餃子可是我的拿手絕活。首先，我先給她們倆做個示範。我先拿了一張麵皮，放了一些餡，把皮對摺，左手托住麵皮，用右手的大拇指和食指捏住一頭，然後左裹一下，右裹一下，順勢再把麵皮往上提一下，手不斷往前走，頃刻間，一個帶花邊的小餃子就出來了。我小心翼翼地把它放在面板上，心裡樂滋滋的。兩個好朋友看了也羨慕不已，拿起麵皮開始學習包餃子。
我們每人拿了一張麵皮，我怎麼做，她們就怎麼做，我是一步一步地教，她們是一步一步地學。剛開始讓她們少放些餡，這樣容易包，否則，菜容易出來，包不住。在我和媽媽的指導下，她們一次比一次有進步，越來越熟練，從最開始花花綠綠的“小圓球”到白白胖胖的“長餃子”，她們可是下了不少功夫啊！
吃著自己包的餃子，雖然大大小小，有的餃子由於包的時候用力不均還煮爛了，但是我們還是開心極了，每人吃了一大碗。
今年的冬至，能和好朋友一起包餃子，我感到非常快樂。
經過一次次的努力，我教會了好朋友包餃子，她們也感到非常快樂，真是一舉兩得啊！
冬至包餃子作文 篇4
俗話說“冬至餃子，夏至面”，今天正好是冬至，媽媽要教我包餃子，我一聽高興得一蹦三尺高。我可從來沒包過餃子，今天正好學一學。
中午一放學，我趕緊跑回家。首先我幫媽媽摘韭菜，我一根一根仔細地摘著綠油油的韭菜，把上面的黃葉子。壞葉子全摘乾淨，然後拿到水管沖洗乾淨控幹水。媽媽把牛肉切成一小塊一小塊的，我又幫著媽媽剁餡，剁了沒幾下，我的手就開始發酸，只好叫媽媽來剁。媽媽剁好陷找來一個大盆，把陷和韭菜放在一起，放上調料調好陷。
接著我和媽媽一起和好面，開始擀皮。媽媽叫我把面搓成圓長條，切成小塊，用手按平，用擀麵杖擀平。可是擀麵杖在我手裡一點也不聽話，來回亂滾，費了半天勁擀的一點也不圓。媽媽告訴我說：“要邊擀邊轉餃子皮才行。”開始包餃子了，媽媽說：“要把餃子皮攤平放在手掌上，夾起一些陷子放在上面，把兩邊對齊輕輕一捏就行了。”
我試著包了一個，可餃子怎麼也豎不起來，像個歪脖子一樣老躺著。媽媽告訴我說：“不用著急，慢慢來，熟能生巧。餃子餡不能放得太多，也不能放得過少，要對稱捏緊。”聽了媽媽的話，我又重新開始包，終於包了幾個站著的餃子，真開心。
包完餃子，爸爸燒好水準備下餃子。爸爸神氣地說：“這下餃子也有學問喲！餃子下鍋要用鍋鏟來動一動，要不然會粘鍋的，水開了以後還要往裡加幾次涼水，那樣餃子才能煮熟。”不一會兒爸爸端上來熱氣騰騰的餃子，全家人圍在一起吃水餃開心極了。
吃著美味的餃子，我們三人會心地笑了。
冬至包餃子作文 篇5
今天是冬至，早上迷迷糊糊的睡起來，聽見廚房叮叮咚咚的響聲，我頓時一點睡意也沒有了，起身去看看媽媽在廚房裡幹什麼。
來到廚房，我看見媽媽正在和麵呢，我問媽媽和麵做什麼？媽媽轉過頭笑眯眯地對我：“今天是冬至，當然是要包餃子吃啊。”我聽後高興得一蹦三尺高，要知道，我是最愛吃餃子的了。
我也想包餃子，媽媽攔住我，讓我去把手洗了，再包餃子，我聽後趕緊衝到洗手間，把手洗得乾乾淨淨，跑到廚房開始幫媽媽包餃子。
我照著媽媽的樣子，先揪下一個小麵糰，揉了揉，用擀麵棒把它擀成圓圓的餃子皮，再用勺子舀一點餃子餡，放到餃子皮中間，用手一壓，餃子就包好了，我開心極了。
可是當看到媽媽包的餃子時，我就不開心了，因為媽媽包的餃子圓圓的，好像一個個大元寶。而我包的餃子呢，扁扁的，好像鴨子嘴一樣，一點都不好看。媽媽笑著對我說：“沒關係，你只是餡放的有點少了，下次多放點就可以了。”
我聽後打起精神，重整旗鼓。又包了一個，這次我放了很多的餡兒。可是又太滿了，餃子都包不住了，我就又把餃子餡兒往出舀點，可是又舀的太多，餃子餡兒已經寥寥無幾了。這回我可長記性了，一點一點地舀。終於，我包的餃子能和媽媽的相媲美了，我高興得一蹦三尺高。又埋頭和媽媽一起包起餃子來。很快，餃子包好了，媽媽拿出一個小盆，放了半盆水，開始煮餃子嘍，一個個小餃子白白胖胖的，在鍋裡不停地遊動著，我在心裡默默的對他們說：“快點熟吧，我都快饞死了！”
終於，白白胖胖的餃子煮好了，媽媽剛把它們端上桌，我就埋頭大吃起來，可真香呀。
很快餃子就被我們一掃而光。今天可真開心啊！不僅吃到了美味的餃子，還學會了包餃子，哈哈……
我的食譜裡又多了一道菜。
冬至包餃子作文 篇6
冬至到了，餃子是必不可少的節日飯。有句民謠是“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。所以，今天中午一放學，媽媽就說包餃子，並且牟星宇媽媽也一起過來包餃子。我高興的說：“我們也學包餃子，媽媽同意了。
我們先學第一步，媽媽教我們把面放在盆裡，然後一邊往麵粉裡澆水，攪動麵粉和麵，我照媽媽說的做，可是一會兒兩隻手就被粘住了，媽媽往我手上撒了一些乾麵粉才把面弄乾淨。原來看媽媽和麵時覺得很簡單，現在覺得真難啊！在媽媽的指導下，我們笨拙的把面終於揉到一起。
第二步是切餡，今天的餡是藕和胡蘿蔔的，我們先把藕和胡蘿蔔插成細條，又剁成沫，然後阿姨放上較好的肉和佐料，餡就弄好了。
第三步是揉麵和擀皮，首先媽媽在面板上把面揉勻，切成四小塊，又把一小塊面拉成長條，切成一小段一小段的，再把小段壓扁，擀成一個一個小面片。我們也學著媽媽的樣子做起來，可一到我手上，它們就變得不聽話了，尤其是擀麵片，我右手拿著擀麵杖，左手拿著麵餅，可是怎麼擀也擀不圓，不是粘在麵杖上，就是不聽使喚地擀成各種各樣的形狀。我說：“唉，真難”。媽媽和阿姨包著水餃說：“挺好，挺好”。聽著她們的鼓勵，真希望擀得一個比一個好。
第四步就是學包水餃了，我把面片放在手上，又用勺子弄了一點餃子餡，可是這邊捏好，那邊漏餡了。我想：我再包一個，要少放一點餡，我捏好一看，沒漏餡，可放在那，就像一個半圓的麵餅，真難看。媽媽看我洩氣的樣子，就手把手教起來，他讓我拿起一個面片，放上餡，然後把皮合起來，先再中間一捏，在向兩邊一捏，直到沒有縫兒，我包了一個又一個，媽媽說我有進步，我心裡美滋滋的。
在我們共同努力下，餃子終於包好了。這時，鍋裡的水也燒開了，我還學著大人的樣子煮水餃，一會功夫，一盤盤熱氣騰騰的餃子就端了上來，我吃了一個水餃，覺得今天的餃子格外香。
我第一次包餃子，真開心啊！
冬至包餃子作文 篇7
“明天要帶餃子！”昨天，老師說。我們懷著好奇的心情把餃子帶到了學校，我們剛來到教室，只見黑板上寫著五個大字：冬至百餃宴。我們這才明白：原來冬至了，我們五年級要開百餃宴嘍！
首先，閆老師叫住了我和其他五個人去食堂，一路上，我們有說有笑，走路時快時慢，到了食堂，老師讓一個廚師開始下餃子。
我站在食廚旁邊，一邊目不轉睛地看這他們，一邊讚歎道：“啊，原來下餃子也不是那麼簡單。”
不一會兒，第一鍋餃子就出鍋了。我趴近了，聞了聞——好香啊！我百思不得其解地問：“叔叔，您每天都要這樣辛苦地做飯給我們吃嗎？”叔叔笑眯眯地回答：“每天都做飯，那是肯定的，但是這怎麼能叫辛苦呢？”我想了想，滿意地點了點頭。
大約十分鐘過去了，第二鍋熟了！它們浮在水面上，活像一個個又低由胖的白娃娃在游泳，“出鍋了，出鍋了！”趙彤大叫起來，我們幫助叔叔把第二鍋餃子抬到了桌子上，馬嫣然實在忍不住了，就偷偷地捏了一個餃子放到了嘴裡，馬上，其他人也捏了第一個，第二個，第三個……直到全班的隊伍已經不遠的時候，才狼吞虎嚥地把嘴裡的餃子“報銷”了！我又問叔叔：“下一鍋餃子真的需要十來分鐘嗎？”“是呀，”叔叔繪聲繪色地講著，“燒水要七分鐘，下餃子要五分鐘左右，加起來就是十五分鐘，所以，如果中午飯後還有急事的話，吃餃子當然比吃米，面快了！”我又滿意地點了點頭！
班上的隊伍來了！他們有說有笑，有幾個人還想趁機過來捏餃子吃呢！可惜，閆老師攔住了他們，他們只好退回去眼巴巴地看著一步之遙，但很難拿到的香噴噴的餃子了！
終於開飯了！我們蜂擁而上，圍著這唯一的兩盤餃子又爭又搶，終於搶到了餃子，我回到了座位，準備慢慢地品嚐著這幾個餃子……
時間像離線的箭一樣，轉眼間，第三節課下課了，我們回到了教室，一路上，還在說著有關餃子的事，有關冬至的事……
冬至包餃子作文 篇8
冬至來到了，這是二十四節氣中的一個重要的節氣。這一天是一年當中白天最短，晚上的時間最長的一天。冬至吃餃子是不忘“醫聖”張仲景的驅寒嬌耳湯之恩流傳下來的習俗，至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的諺語。
今天中午奶奶說：“冬至了，我們也要包餃子，你來幫奶奶擇菜吧。”我抓起韭菜一根根擇起來，我把韭菜外面的黃葉子摘掉，然後把韭菜梢的黃葉子也摘下來，摘了好久才摘了一小把。
下午放學回到家裡，我就洗乾淨手學著奶奶的樣子包起餃子來。先是揉麵，我拿起一小塊麵糰，在案板上面先是使勁揉，等差不多了就把麵糰搓成一個長條，可麵糰總是被我搓地扁扁的，怎麼也弄不圓，還是奶奶幫我搓成了長條，我拿起刀把面切成小塊，在麵粉裡滾了滾，這是為了防止它們粘成一團。我拿起一小塊面，放在案板上，兩個手推著擀麵杖壓麵皮，費了好大勁，麵糰不是粘在擀麵杖上就是被我壓成了長條，總也不能壓成圓圓的樣子。
麵皮終於擀好了，接下來就是包餃子了。我把麵皮放在桌子上，弄了一些肉餡放在麵皮中央，然後小心翼翼地把麵皮對摺，壓緊中間的地方，然後把兩邊也都慢慢壓緊，一個餃子就包好了，可是它卻怎麼也站不起來，就躺在案板上，我又接連包了幾個，肉餡放的太多就會把餡漏在外面，放少了卻又扁扁的，弄了好久才算包好了10個餃子，看看我包的餃子，各式各樣的都有，好玩極了。
餃子包好了，奶奶燒開了水，我們準備下餃子了。奶奶告訴我：“煮餃子的時候，要等餃子浮上來以後，要加點涼水進去，等到再開鍋的時候，餃子就熟透了。”看著餃子一個個浮在水面上，像是一隻只小豬，真是可愛。
今天的餃子格外香，我吃了整整一盤，看來，自己動手做的飯才是最好吃的。
經過這一次包餃子我知道了什麼事情都不是一學就能學會的，只有刻苦地去練習才能真正學會每一件事情。
冬至包餃子作文 篇9
“冬至餃子夏至面”，又快到冬至了，我不由想到了美味的餃子。
餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，餃子也是北方的年節食品，在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。當然我們這裡更加流行包餃子。
星期天，正好表妹也在我家，媽咪買回肉餡、韭菜，開始做餃子餡。媽咪麻利地拌好餡、和好了面，包了起來。我洗乾淨手對媽咪說：“媽咪，我幫您包好嗎？”媽咪笑著說：“你還是幫我擀皮吧。”我挽起袖子，正準備擀皮，妹妹跑了過來，不由分說從我手裡搶過擀麵杖，擀起了餃子皮。“媽，你看。”“你讓著點妹妹，那你包餃子吧！”
我更高興了，學著媽咪的動作，把一個餃子皮放在手上，用筷子夾起一小塊餡，放到餃子皮中間，將兩頭對摺，貼在一起，兩手用力一捏，可餃子開了一個大洞，餡漏了出來，我趕快交給媽咪處理。我又拿起一個皮，心想，這次少放點餡，可不知咋的，皮對摺後，捏不到一起，“算了，不包了。”我洩氣地說。媽咪看了看說：“做事要有耐心，遇到困難要找原因。”聽了媽咪的話，我又包了兩個，雖然樣子不好看，但成功了，我得意地說：“妹妹，看我包的餃子咋樣？”妹妹抬起頭來，只見她臉上、衣服上粘滿了麵粉，真像個聖誕老人。媽咪望著我倆，笑得前仰後合。
包完了，餃子熟了，吃著熱騰騰的餃子，真的開心。
冬至包餃子作文 篇10
冬至代表團圓。古代，窮苦的老百姓十分重視這個節氣，因為它寓意這一年最艱苦的日子要來了，就是糧食短缺，天氣越發的寒冷。這一天，人們會包餃子，圍在一起吃一頓熱熱乎乎的餃子，祈願在接下來的艱苦日子裡，一家人齊心協力共度難關！為什麼吃餃子呢？因為餃子的形狀就像一家人緊緊地團結在一起。
如今，時代的發展，國家的富強，我們再也不愁吃穿用度了。不過，我們卻從來沒有忘記這樣的文化傳統節日！
冬至，我和媽媽趁爸爸還沒有到家，便包了好多餃子。媽媽的老家冬至的習俗雖然不是吃餃子，但是爸爸的老家是的，媽媽第一次包餃子想給爸爸一個驚喜。看著笨手笨腳的媽媽在廚房狼狽不堪的樣子，我竟然笑出聲來。我想：既然我們都是第一次包，乾脆和媽媽來一次比賽。沒想到，最後我居然在時間上大獲全勝。不過，可能是我太急功近利想要戰勝媽媽，最後煮出來的餃子有個別開口的，很明顯是我包的，看來呀，慢工出細活是有道理的，應該是媽媽贏了。
爸爸到家的時候我們已經結束了比賽，所以，爸爸以零個餃子的成績獲得這次家庭包餃子大賽的最後一名。我和媽媽罰他吃掉全部開口的餃子，爸爸一開始不知道那些都是煮的開口了的餃子，樂呵呵地說：“這算什麼，我可是大胃王。”爸爸說完便開始大口地吃起來，吃一個臉色痛苦一點，吃一個臉色再痛苦一點，到最後，爸爸哭喪著臉說：“這些餃子顏值不夠啊，還是放過我吧……”
這次的冬至包餃子大賽令我印象深刻！
冬至包餃子作文 篇11
人們都說：“冬至餃子，夏至面。”今天，為迎接冬至，有幸在班裡和61位同學一起過一個溫暖、幸福的`冬至，並分組包美味餃子。
下午，我們個個興奮的來到學校，天空中下著濛濛細雨迎著我們。我想：“我應該去幹一些事情，讓同學們過個愉快冬至。”說幹就幹，先和同學們擀皮、包餃子，大家臉上都露出了高興的笑容。阿姨將包好的餃子立即倒在鍋裡煮。
為讓溫暖充滿校園，我和同學們將煮好的餃子送給各位老師品嚐。我榮幸給校長送餃子，來到校長室，正巧呂校長和趙校長都在，我送上餃子並說明餃子的來歷，校長們很開心，吃了餃子，我很激動，自己難得給大領導送一次飯。
當我跑回教室，同學們正快樂的吃著餃子。我立刻和老師一起幫忙，時而到辦公室幫媽媽運煮好的餃子，時而給同學們分餃子，自己累得真出了些汗，但忙的不亦樂乎，當同學們吃完時，我也狼吞虎嚥的吃了起來。
我們戀戀不捨的過完了冬至，我十分高興能幫老師、同學們的忙，能吃上美味餃子，還要感謝叔叔、阿姨，為我們帶來調好的餡子、和好的面。期末考試一定考出好成績，來回報老師和幫助我們的叔叔、阿姨！
冬至包餃子作文 篇12
冬至那一天，一大早我便吆喝媽媽早點起來和我一起包餃子，因為小時侯，媽媽常常對我說∶“冬至不吃餃子，耳朵會凍掉的。”
小時侯總會在媽媽的懷裡哭呀，害怕耳朵會凍掉。（因為我不愛吃餃子。）現在一想起就會發笑，我當時是多麼幼稚。媽媽買來餃餡，我們全家總動員，開始包起來，告訴你我可不是第一次包餃子了，已有一年的歷史了。我託著餃子皮，愜意的往餃皮裡放了一大塊餃子餡，用手輕輕地捏了捏餃皮邊，呵，第一個餃子包好了，我把自己的得意之做拿給了媽媽，媽媽只是微微一笑，我轉開了話題，和媽媽爸爸親暱地交談著……過了一會，餃子熟了，看著那一碗碗熱氣騰騰的餃子，我的心裡別提多高興了。我拉著媽媽的衣服撒嬌地說∶“媽媽你給我講冬至為什麼吃餃子。”媽媽說：“每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。其返鄉之時，正是冬季。
他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
我聽後恍然大悟，原來是這樣呀，以後要多吃餃子以免耳朵凍掉，不一會兒餃子就吃完了，但媽媽跟我說的話我永遠不會忘記的。
冬至包餃子作文 篇13
每到冬至，大人們都會說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”隨後他們便在廚房裡忙開了，我多想嘗試著自己包餃子，可大人們總是不讓。老師彷彿看出了我的心思，今天上午給我們上了一堂包餃子的課。
一上課，老師端來一個盆，盆裡裝著餡兒，還有一個面板和菜刀。老師首先把一個又細又長的長條條切成了一小塊兒一小塊兒的小麵糰，然後把小麵糰按成一個個小扁圓。開始擀麵皮了，當老師擀麵皮時，有些同學沒經過老師允許，就要去洗手，回來後都爭著擀麵皮。老師便讓我們每人都包兩個餃子，我聽後，開始擔心起來：讓我吃餃子可以，但是包餃子可能有點難。
有的同學躍躍欲試，有的同學則驚訝地站在那兒，然後，老師開始給我們發麵皮，只見喬同學熟練的把餡包在餃子皮裡，她又用手一捏，就成了一個餃子。看到這裡，我也跟著包了起來，不一會兒就包好了兩個餃子。於是，我向老師申請擀麵皮，沒想到老師爽快地答應了。
最後還剩下五個麵皮沒人包，老師把那五個餃子皮拿過來迅速地包了起來。一轉眼，那五個餃子皮在老師的手裡變成了一個又一個形態奇異的餃子，好看極了。
老師把餃子放在了鍋裡蒸一下，蒸好後，老師給每人發了兩個，我咬在嘴裡，油油的、滑滑的，真好吃！
吃著自己包的餃子，心裡暖暖的。教室裡不時飄來陣陣餃子香，今年的冬至太難忘了。
冬至包餃子作文 篇14
隨著校園中的三角梅凋落，冬至降臨。這幾天總是陰沉沉的，幾乎很少見到陽光，四周顯得很冷落蕭條，萬木凋敝。受副高壓帶的控制，長江南岸夏季炎熱多雨，冬季乾燥寒冷，一年四季分明。
在潮實上了這麼多年來，這是第一次在家裡過冬至，以前的冬至就是在食堂裡喝上一碗熱氣騰騰的湯。
帶著快樂的心情走進家門，我感覺到了濃濃的冬至氣味。
雖說南方人偏受湯圓，可我偏鍾情於餃子。
小時候，入了冬，家裡總愛包一次餃子。沒有待定的時間和意義，不過是某一個降溫的早晨的一時興起，卻在日漸寒冷的天裡憑增一股暖意。
平時用來炸食物地面粉意外與冷水相遇，簡單揉搓之後就成了白白胖胖的麵糰，靜待一旁。白菜洗淨，在砧板上躺好，金屬與木頭有節秦地碰撞出一首序曲。剁好的餃子餡，撒些許鹽，靜置片刻，瀝乾水分，調味全憑手感。奶奶對此頗有經驗，自是不必擔心肉餡鹹淡。
接著，便是包餃子了，也是我最感興趣的一部分。一家五個人圍桌而坐，爺爺擀麵皮，餘下四人來包。麵糰搓成長條，再掰成一元硬幣大小的小團，用擀麵棒一壓，略擀一下將小困推開，左手轉動麵皮，右手擀麵，只需三四秒功天，一張厚薄適中的麵皮就壓成了型，放在撒好乾粉的桌面上。爺爺把麵皮攤在左手掌心，用筷子挑肉餡，置於正中，一擾，一折，一捏，一枚標緻的餃子就完成了。雖然包起容易，但要包得好卻很不容易。既要快，又要不露餡，下鍋不破，還得好看。約摸一小時的時間，餃子們就排成方陣，時刻待命。
餃子，說吃也是真的好吃。奶白色的外皮半偷著亮，吹彈可破。瘦肉肥肉五比二，與清甜帶脆的白菜天生一對。若是包得好，還有濃郁的湯汁，一口下去，肉香四溢。我習慣蘸醋，有時還蘸上蒜泥與辣椒，和著熱氣騰騰的餃子，那叫一個痛快！
但真正讓我愛上餃子的，還是包在其中的那一份溫情。也只有吃餃子這一天，對於午飯的準備，一家五口都能參與，忙碌著，說著，笑著。年復一年，同爺爺奶奶一起吃飯的機會越來越少，即使有，也只是匆匆忙忙，話也沒能多說幾句。能夠包餃子的閒暇週末，也逐浙沉澱在童年的記憶之中。感謝冬至讓那生封的記憶再現，那最純真的快樂就這樣一遍遍打磨，變得閃閃發亮。冬至快樂！
冬至包餃子作文 篇15
每到冬至我都會吃到熱氣騰騰的餃子，但是今天的餃子就非常不同了。
老師準備了很多材料，有面、餃子餡、筷子、擀麵杖。老師讓同學們擀麵皮。一位同學自告奮勇說：“我來擀，我來擀。”老師讓他到講臺上，還提醒他只能擀，不能用手轉動麵皮。這位同學嘗試了很多遍都沒有成功，老師見狀把袖子弄了上去，開始大顯身手。只見麵皮在老師的手下翩翩起舞，特別乖巧。
接下來就到了包餃子的時候。老師說：“餃子皮準備好了，接下來輪到你們包餃子了。”沒有輪到我的時候，我認真看著其他同學包。有的同學包得像一個小籠包；有的同學包得像一朵小花；還有的包成了小元寶……
我等了好久，終於輪到我了。我拿起一張餃子皮，然後用筷子弄了一些肉餡放在裡面，再用手把餃子皮捏好，一個餃子就包好了。我又按這樣的方法包好了第二個。
雖然我這一次的餃子包得不怎麼樣，但是吃起來還是很美味的。我最感謝的是我的老師，是她讓我懂得了怎樣去包餃子，沒有她在背後默默付出，就沒有今天這次特殊的體驗。
冬至包餃子作文 篇16
今天是冬至，又正趕上是星期天，按照傳統習俗我們一家興致勃勃包起了餃子。
媽媽早早和好了面，在盆裡醒著。我和哥哥從盆裡抓出一小塊，在案板上把面搓成細長的一條，哥哥拿菜刀把面切成均勻的小塊。我用手把面塊在案板上輕輕一摁，麵糰便成了圓圓的像柿餅一的面塊。接著，我拿起擀麵杖想學媽媽的樣子把餃子皮擀開，可是手怎麼也不聽使喚，要麼把面擀成了長方形，要麼就是一面厚一面薄，怎麼也擀不均勻。看起來簡單的事情做起來其實都不是那麼容易的。最後媽媽手把手教我要兩隻手配合，一個手擀一隻手轉，終於我成功地製作好一張薄厚均勻的餃子皮。
我把擀好的麵皮放在左手裡，右手拿起筷子把餡放在麵皮中間，小心翼翼地把皮折回來用兩手一握，哈！哈！哈！一個像新月亮一樣的餃子終於包成了，雖然沒有媽媽包的漂亮，但畢竟是自己第一次單獨完成的作品，我感到很開心。回頭再看哥哥包的餃子，歪歪扭扭更沒有形狀，爸爸媽媽都被他的作品逗笑了。就這樣在笑聲中我一邊學習大人們的做法，一邊自己認真地做，我們一家人很快包好了一大盤漂亮的餃子。
吃著香噴噴的餃子，回味著勞動的過程，我明白了任何事情都要用心學習，用手去實踐才能做好。否則，看似簡單的事情，想做好其實也不是一件容易的事情。
冬至包餃子作文 篇17
今天是冬至，奶奶從商場回來，剛進門，我就迫不及待地迎上去，接過她手裡的菜藍子。仔細一看，菜藍子裡有芹菜、羊肉、雞蛋和火腿腸。我問奶奶：“今天要包餃子嗎？”奶奶說：“沒錯！”
我又問奶奶：“可以在餃子裡面放硬幣嗎？”“可以。”奶奶邊掏菜邊回答。
擇菜，洗菜，切菜，做餡，好大一會兒功夫，奶奶把餃子餡準備好了，面片是現成的，我們可以開始包餃子了。
奶奶包餃子很熟練，幾秒種就能包一個，我和哥哥笨手笨腳，奶奶嫌礙事，讓我們出去。哥哥悄悄地問我：“你猜，誰能吃到帶硬幣的餃子？”我不客氣地說：“要吃嘛，肯定是我先吃到。”哥哥不服氣：“當然是我吃到了。”我們爭來爭去沒個結果，只好等餃子熟了。
過了一會兒，聽爺爺喊我們進屋，進門一看，哇！餃子剛出鍋，熱氣騰騰的。我對奶奶喊：“我要30個餃子。”奶奶說：“好嘞！”順手給媽媽遞過來的碗裡盛滿了餃子。媽媽把餃子端上桌，我和哥哥搶著吃，爺爺笑眯眯地說：“別搶，別搶，還多著呢！”媽媽又端了兩碗，我們也不搶了，等大家都坐好後再開始吃。
每個餃子碗都冒著熱氣，我們一家人大口大口地吃著，突然，我感覺牙齒好痛，原來，我吃到了一個硬幣。接著，哥哥一聲尖叫“啊！”也吃到了一個硬幣。我們相視一笑，哈哈！同時吃到硬幣。
冬至的餃子，吃起來別提有多高興了。
冬至包餃子作文 篇18
冬至來到了，這是24節氣中的一個重要節氣。這一天是一年當中白天最短，晚上最長的一天。冬至吃餃子是不忘“醫聖”張仲景的驅寒嬌耳湯之恩流傳下來的習俗，至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的諺語。
第一節課，班主任楊老師給同學們講解了有關冬至的諺語、古詩和慶祝方式等內容，讓同學們瞭解了冬至在我國傳統節日中的地位，古人對冬至的文字表達方式，冬至包餃子傳統的來歷。接著郭老師進行了冬至來歷的天文知識分享，從天文學角度給同學們講解了二十四節氣的定義和劃分、冬至的地理意義和影響。
在同學們上冬至知識課的同時，家長自願者們已經開始在勞動時間課的主場地——學校活動室裡忙碌著：拼桌子、鋪檯布、準備炊具，揉麵團、分餃餡。分組行動，分工明確，有說有笑，忙的不亦樂乎，齊心為同學們創造一處處勞動實踐的小舞臺。等麵糰和餃子餡擺上桌的那一刻，大家都又笑了，麵糰有胡蘿蔔黃的、甘藍紫的、菠菜綠的、原面白的；餡料是第一組的香菇豬肉餡、第二組的豬肉芹菜、第三組的豬肉韭菜餡、第四組的豬肉蘿蔔餡、第五組的豬肉蘑菇餡，各種顏色麵皮搭配不同味道的餡料，看著就很眼饞。
瞧，楊老師正在給我們第二組的同學講解著包餃子的技巧，老師教的仔細，同學們學的認真。好多同學看了楊老師包的，很快就能獨立包餃子，邊包邊樂：這好像也不難麼！、好多家長他們用自己嫻熟的技術教授同學們揉麵、擀皮和包餃子。同學們也是互幫互學，相互介紹經驗，很快也都學會了，非常棒！從量變到質變，同學們包餃子的技術也是越來越嫻熟，餃子成品的外型質量也是越來越高。在大家的不懈努力下，所有的麵糰終於都變成了餃子，圓的、方的、三角的、混色的餃子一大堆，非常漂亮。
所有的麵糰全部變成餃子後，各組又對自己所包的餃子進行了創意擺盤，參加創意評選。經過裁判組楊昕雨爸爸、王晨陽爸爸、周航旭爸爸認真觀察評比，最終第二組，第五組獲得最佳創意獎，第一組，第三組，第四組獲得最佳愛心獎。
現在，就是享受勞動果實了，餃子下鍋，紫的，綠的，白的，……多彩餃子，看著就有食慾。在等待煮餃子的時間裡，彩色餃子在鍋裡翻滾著，同學們那個饞啊，個個都像餓狼一樣饞涎欲滴。餃子終於出鍋了，同學們品嚐著自己親手包的香噴噴的餃子，回味著勞動過程中的樂趣，那種成就感和自豪感，溢於言表。惹得其他班的同學駐足扒窗，饞蟲湧動。
透過這次“迎冬至，包餃子”勞動實踐課的開展，既讓同學們認知了傳統文化，感受到冬至的節氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，不但鍛鍊了同學們的動手能力，還增進了同學之間的友誼，增強了自豪感、責任感和集體榮譽感。再次感謝老師們給我們提供的這次機會。
冬至包餃子作文 篇19
轉眼間，快到冬至了，這個節氣，餃子是必不可少的，為了慶祝，我們舉行了包餃子的活動。
話不多說，我們已經坐在了位置上，和同伴們討論怎麼包餃子，雖然表面很鎮定，卻也掩飾不了內心的激動，我雙手緊握，坐立難安，躍躍欲試。
我一拿到餃子皮，便迫不及待地拎起一張，平鋪在手掌心，挑起一筷子餡，倒翻在餃子皮上，用筷子壓實，然後用手指蘸一點水，在餃子皮邊緣抹一圈，看準銜接處，“啪”地一合，一個像樣的餃子完成了，可似乎缺了點什麼，對，是花邊！我在餃子邊緣，揉揉捏捏，一個餃子完工了。雖說不是很精緻，但我覺得好不好吃才重要。
要說最好看的，玫瑰花餃是我的傑作。我把三塊餃子皮拼接在一起，把肉餡放在中間壓扁，好似一塊有餡的薄餅，然後把皮相對摺平捲成了一個玫瑰花的形狀，把花瓣往下按，一個好看能吃的玫瑰花誕生了。
餃子下鍋了，我們在教室裡焦急等待著，那短短的幾分鐘，似乎變得與幾個小時一般漫長。“吃餃子了！”不知誰喊了一聲，我們像脫了繩的小野馬奔向了鍋旁，掀開鍋蓋，餃子如同天鵝浮在了水面上，個個飽滿神氣，我們領到餃子，迫不及待地找了個位置坐下來，準備“大幹一場”，餃子冒著熱騰騰的氣，可我們卻不知燙，紛紛吃了起來，肉香夾著粉香，芹菜香夾著蒜香，不愧是大家都愛的食物。
東至——一個寒冷的節氣，可是有美味的餃子，我們的心裡暖和著呢！
冬至包餃子作文 篇20
“一個扁食兩頭尖，下到鍋裡成萬千。金勺舀，銀碗端，放到桌上敬老天……”你猜這是什麼？這就是聞名中外的美食——水餃。餃子是北方人冬至和過年必不可少的美食，是南北朝張仲景發明的。
“去包餃子嘍，去包餃子嘍！”我們滿懷期待地來到食堂包餃子。因為今天，就是這個傳統節日——冬至。我迫不及待坐下，桌子上放著雪白雪白的皮子，紅紅的胡蘿蔔餡，綠油油的韭菜餡和一大碗清澈的水。我先拿出一張薄薄的皮子，再把皮子放在手上，然後拿起一雙一次性木筷，接著夾上韭菜餡，最後把餃子的半成品對摺、按緊，按出精美的花紋，一個餃子就做好了。
真是人多力量大。那兩大疊皮子被我們這群毛孩子“三下五除二”地揉捏後，霎時間成了一個個形態各異的娃娃。有的皮開肉綻，像小白娃的頭上帶了一朵小紅花；有的鼓鼓囊囊，像快撐破肚子的小妹妹；有的矮子看戲，像三天三夜沒吃東西的小寶寶；還有的玲瓏剔透，像一條美麗的裙子。
“哇，蒸餃可以吃啦！”大家爭先恐後地都拿了一碗，這餃子粘滿了水珠，一股迷人的香味飄進我的鼻子裡，我連忙咬了一口，甜甜的味道在嘴裡迴盪。咦，這裡面是什麼？哦，原來是紅棗。
一陣陣香氣迎面撲來，“煎餃，”我猜，“這一定是我最愛吃的煎餃！”我猛一回頭，哇，好一鍋金燦燦的煎餃呀！我拿了兩隻就往嘴裡放，蔥的香味和肉的鮮味一起湧進嘴裡。
冬至離不開餃子，餃子離不開冬至。這個冬至，我真開心！
冬至包餃子作文 篇21
每年冬至，我們首先想到的事情就是吃餃子的習俗吧。
在這樣一個寒冷的時節，想到捧著一碗熱氣騰騰的水餃，心裡就不覺湧上暖意，尤其在飯後睡上一覺，這樣的感覺更加愜意，冬天的寒冷凜冽的感覺好像全然被拋到了腦後。
去年冬至，我們社團一起組織了一次包餃子活動，為的是讓團裡所有人聚集在一起，在這個溫暖的節日裡，讓社團大家庭的溫情來彌補沒能回家的遺憾。
人多的地方總是更加熱鬧，我們很多人聚在一起的時候自然是隻顧著說笑玩鬧，不能全身心的投入到任務中去，還好那邊負責提供材料的阿姨過來催了幾次，我們才開始認真的包了起來。
很自然的分了組，幾個人負責擀麵皮，幾個人負責包水餃，還有幾個男生專門做我們的配送員，把包好的水餃給餐廳阿姨那邊送過去煮好，我們在一邊等著水餃出鍋。
等待的間隙，你以為大家就能夠安安靜靜的坐下來談天說地聊人生？那你真是小看我們，你看那邊最調皮的小男孩兒已經被摸了滿臉的麵粉，像是個大花貓一樣。沒錯啊，大家都在忙著互相塗抹，剛安靜下來的氣氛，一下子又活躍起來，不過，這才叫朋友嘛，有說有笑有調劑，生活才更加充滿了樂趣。
冬至包餃子作文 篇22
“小小，過來吃餃子了。“外婆一邊說著，一邊從廚房端出一盤香噴噴的餃子。我的思緒一下被拉到，那個寒冷的冬日。
中午放學後，我像往常一樣回家吃媽媽留在保溫桶裡的午飯。因為媽媽上白班，所以中午就不在家吃飯。開啟保溫桶，今天媽媽做的是土豆絲和排骨湯。我一隻手端著保溫桶，一隻手拿著遙控器，挑選動畫片。
“叮，叮，叮”電話響起，正吃的津津有味的我，絲毫不願意起身去接電話。電話聲斷，我心想：“沒準是打錯電話了，不，一定是打錯了，那就繼續看電視吧。”幾分鐘後，“叮，叮，叮”電話聲再次傳來，“一直打真煩人”我極其不耐煩的說道，然後走過去接起電話。“喂，小小，你在幹嘛，剛剛怎麼不接電話“電話那頭熟悉的聲音傳來。”媽媽，剛剛在廁所，沒聽到呢“所有的不耐煩一瞬間變成緊張，我生怕我媽聽出來我剛剛在騙她。”下午你去學校的時候把雨傘帶著，我看天氣預報說今天有雨，我晚上要加班，下午放學你自己把作業做了再出去玩，記得把鑰匙帶著……“電話那頭的媽媽一直絮叨著叮囑我，然後我應付著回答她：”嗯，我知道了，好了，不說了哈。”然後迅速掛掉電話，坐在電視前。吃過飯，不緊不慢的往學校走去，沒有帶傘。
放學後，因為媽媽要加班，所以我沒有直接回家，跑到了同學家裡玩。時間一分一秒的過去。“啊，六點五十了，我走啦，明天見。“和朋友道別後，匆忙拿著書包離開。一路小跑回家。”終於到了，哎，我鑰匙呢“準備開門，卻發現沒有帶鑰匙的我急了，反覆翻口袋尋找。確定鑰匙沒有帶的我，愁眉苦臉的坐在樓梯間，等待媽媽回來。天公不作美，突然下起大雨，昏暗的樓梯間，微弱的燈一閃一閃的，顯得我格外淒冷。沒多久，一個腳步聲漸漸靠近我。“啊！”我驚嚇的大叫，原來是楊奶奶。楊奶奶回家見我一個人蹲在樓道里，把我帶到他們家去了。剛走進去，香噴噴的餃子味撲面而來。熱情的楊奶奶和王爺爺怕我餓著，讓我趕緊吃點東西。“嗚嗚嗚。“我的眼淚一下出來了，我很慚愧。楊奶奶他們被我嚇到連忙安慰我，說給我媽媽打了電話，讓我別哭……
那天晚上，吃的餃子特別暖心，我一輩子都忘不了那個味道，那天正好是冬至節，可冬日一點都不冷。那天晚上，加班回來的媽媽跟楊奶奶他們道了謝，責備了我幾句，我很愧疚，讓她擔心了。後來，我們搬了家，我就再也沒有見到過楊奶奶他們了。現在的我常常會想，那晚，不是楊奶奶我會怎麼辦？我不敢想。
“小小，快點過來了，餃子要冷了。”外婆催促著我，我的思緒一下回到現實，向飯桌旁走去“來啦，外婆……”
冬至包餃子作文 篇23
時間飛逝而過，不知不覺，二十四節氣之冬天第二個節氣——冬至到了，從這以後的天氣會越來越冷。而冬至，在我們北方有一個習俗——吃餃子。
今天放學回家，聞到一股香噴噴的餃子味。我迫不及待地衝到餐桌旁，夾起一個餃子，塞到嘴裡，那種熟悉的味道在舌尖瀰漫開來，漸漸擴散……吃著吃著，我心中有了疑問：為什麼北方要在冬至這一天吃餃子呢？
姥姥告訴我：立冬，表示萬物收藏，規避寒冷，以及秋收冬藏。我國民間常把這一天當作冬季的開始。我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天來休息一下。對於立冬，還有很多民間諺語，如：“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”、“立冬立冬，補嘴空”……
聽完姥姥的話，我又吃了一個餃子。我邊吃邊想：是啊！以前的人們能吃上一頓餃子就很滿足了，有的也可能吃不到呢！所以我們應該珍惜現在的美好生活，珍惜身邊的一切萬物……
二十四節氣之一的冬至，有一個奇特的習俗——吃餃子。它是中國人的傳統文化，帶給了我們美好的祝福。
冬至包餃子作文 篇24
大家身邊的大事小事處處都是，我親生經歷了一件小事，我想這個小事人人都做過。這是一個吃的，冬至這天人人都要吃的，是什麼呢？魚、可樂還是西瓜……答對了是餃子。
我告訴大家一件事，我本來就在課堂上坐不住，聽老師一說週五下午包餃子，就更加坐不住了。
盼啊盼啊，冬至這一天終於來了。週五下午第一節課老師給我們講了餃子的來歷之後讓我們去洗手，然後去活動室包餃子。在包餃子的時候，我一隻手拿著一張餃子皮另一隻手用勺子挖餡正包起來的時候可哪餡兒就是不聽我使喚，不是從左邊冒出來就是從中間冒出來。我抬頭看了一下其它家長和同學他們都包了那麼多餃子了，那些餃子形態各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看著家長們包出的餃子這麼精緻就對一位阿姨說：‘阿姨，請教我包餃子吧？’阿姨一邊示範一邊給我講包餃子的方法和應該注意的事項。我又重新拿起一張餃子皮按照阿姨的方法去做果然真有效。不一會兒大家把餃子包完了，各種各樣的餃子讓我看著直流口水。
水開了，煮餃子啦！爺爺說：大家趕緊把餃子放到水裡，等餃子出鍋的時候我心裡美滋滋的。終於等到熱騰騰的餃子出鍋了，我一口氣吃了很多，品嚐到自己包的餃子，感覺快樂極了。
冬至快樂！感恩老師，讓我學會了包餃子、讓我在學習中不斷成長！
冬至包餃子作文 篇25
冬至這天，我不僅自己包了餃子，吃了餃子。而且還了解到了許多有關冬至的知識。
冬至，又稱“長至”、“一線”，意指這一天中國所處的北半球白晝最短，以後每天白晝漸長，“日短之至，日影長之至”，故稱為冬至。按農曆曆法，全年二十四節氣中有八個標誌陰陽四時始末的節令，即立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至。舊時，每逢此八個節令，都要舉行祭祀、遊樂活動。
先秦以冬至為歲首，君王每逢冬至便不再過問國政，百姓也可以在家聽五天音樂。漢朝時稱“冬至”為“日至”，官場要舉行賀節之儀，並放假休息，民間要給父母尊長拜節。唐朝時，“京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，饗祀先祖”。《乾淳歲時記》說宋朝“冬至三日之內，店肆皆罷市，垂簾飲博，謂之做節”。直至明朝正統己巳年以前，冬至節一直是十分熱鬧的。明代宗時官方不再過冬至節，但民間還一直沿襲舊俗。
不論貧富，冬至這天，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”據說是古代河南名醫張仲景因記掛鄉親們在冬天耳朵受凍,遂於冬至那天在南陽東關空地上搭起醫棚,向窮人舍“祛寒嬌耳湯”(“嬌耳”即現在的餃子),使人吃了以後只覺渾身溫暖,兩耳發熱。為了紀念他,民間百姓就將冬至吃餃子的習俗傳承延續至今。至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
今年我自己包了餃子，吃了餃子，就不用擔心耳朵會凍掉了，哈哈！
冬至包餃子作文 篇26
12月16日，下午第一節課下課了，冰雹從天而降，我們學校的同學們都驚喜極了。
冬天的第一場大雪給人的感覺就是：欣喜。以前的冬天，往往都是一到就下起了綿薄之雪，所有的花草樹木都披上了一層雪白雪白的外衣。可是今年的大雪卻格外新奇，在冬至，他才默默地下起。
“下冰雹啦，下冰雹啦!”我們班的同學喊了起來。我們馬上奔跑出去，有的同學手舞足蹈得格外興奮，還有的同學把手伸了出去“撫摸”冰雹的“溫暖”。
下午第二節課下課後，天空下起的冰雹轉換下起了細小的雪花。“嘩啦啦，嘩啦啦，這雪花的聲音真動聽”我不禁讚歎。我靠在欄杆上，享受著冬天第一場大雪也是最後一場大雪的涼爽，心裡“放寬”了許多。
冬至的第一場大雪去了，只能等下一次雪花的降臨了。
冬至包餃子作文 篇27
冬至到了，餃子是必不可少的節日飯。有句民謠是“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。所以，今天中午一放學，媽媽就說包餃子，並且牟星宇媽媽也一起過來包餃子。我高興的說：“我們也學包餃子，媽媽同意了。
我們先學第一步，媽媽教我們把面放在盆裡，然後一邊往麵粉裡澆水，攪動麵粉和麵，我照媽媽說的做，可是一會兒兩隻手就被粘住了，媽媽往我手上撒了一些乾麵粉才把面弄乾淨。原來看媽媽和麵時覺得很簡單，現在覺得真難啊!在媽媽的指導下，我們笨拙的把面終於揉到一起。
第二步是切餡，今天的餡是藕和胡蘿蔔的，我們先把藕和胡蘿蔔插成細條，又剁成沫，然後阿姨放上較好的肉和佐料，餡就弄好了。
第三步是揉麵和擀皮，首先媽媽在面板上把面揉勻，切成四小塊，又把一小塊面拉成長條，切成一小段一小段的，再把小段壓扁，擀成一個一個小面片。我們也學著媽媽的樣子做起來，可一到我手上，它們就變得不聽話了，尤其是擀麵片，我右手拿著擀麵杖，左手拿著麵餅，可是怎麼擀也擀不圓，不是粘在麵杖上，就是不聽使喚地擀成各種各樣的形狀。我說：“唉，真難”。媽媽和阿姨包著水餃說：“挺好，挺好”。聽著她們的鼓勵，真希望擀得一個比一個好。
第四步就是學包水餃了，我把面片放在手上，又用勺子弄了一點餃子餡，可是這邊捏好，那邊漏餡了。我想：我再包一個，要少放一點餡，我捏好一看，沒漏餡，可放在那，就像一個半圓的麵餅，真難看。媽媽看我洩氣的樣子，就手把手教起來，他讓我拿起一個面片，放上餡，然後把皮合起來，先再中間一捏，在向兩邊一捏，直到沒有縫兒，我包了一個又一個，媽媽說我有進步，我心裡美滋滋的。
在我們共同努力下，餃子終於包好了。這時，鍋裡的水也燒開了，我還學著大人的樣子煮水餃，一會功夫，一盤盤熱氣騰騰的餃子就端了上來，我吃了一個水餃，覺得今天的餃子格外香。我第一次包餃子，真開心啊!
冬至包餃子作文 篇28
相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裡非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟，撈出來剁碎，用麵皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋裡煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施捨給百姓吃。
服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。當時的“捏凍耳朵”也就是我們現在俗稱的餃子啦！
老祖宗傳下來的規矩，你說我能不照辦嗎？為了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍！
至於剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來幫忙了。只見媽媽快刀斬亂麻，不一會就把一大塊羊肉剁成了富有粘性的肉餡兒了，我用手摸了摸，嘿！光溜溜的，捏起一點兒，還真有一種藕斷絲連的感覺呢！接著還要進行第二道工序——拌餡兒。
媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進一個盆子裡，依次放入了鹽、醬油、白糖（白糖提鮮的），十三香等調料，拿根筷子朝一個方向絞，不大一會兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經是完全大變樣了，而是呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒有剛才那麼好看了，不過你若低頭仔細地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來。
馬上要進行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來擀麵皮，媽媽則負責包餃子。大廚出場了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢！
我拿過一個小麵糰，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個不規則圖形，再拿擀麵杖在麵皮上滾動，有好幾次都粘到了擀麵杖上，媽媽告訴我說：“這是因為你放的麵粉太少了，所以導致黏在一起。”只見媽媽很快的在麵皮上撒了一點麵粉，帶我再次去擀的時候，果然不是很粘了，就這樣，我擀的第一個麵皮就這樣橫空出世了，雖然它並不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原。
擀了幾個麵皮後，媽媽嫌我速度太慢，於是我又改行啦！搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過一個麵皮，小心翼翼地從盆子裡挑了一點肉餡兒放進麵皮的中央，接著是合口，不幸的是，我放餡過多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個小補丁，嚴重破相。
費時費力半個鐘頭，總算是包好了餃子，就差下鍋啦！水燒開後，我小心翼翼的把水餃倒進鍋，只見餃子一個個如快活的小天鵝似的在鍋裡快活的游泳，不大一會兒，鍋裡泛起了白沫，餃子出鍋嘍！迫不及待的我不等火熄滅就迫不及待地撈了一大碗，再沾點準備好的調料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全啊！不然怎麼說還是自己做的好吃呢？這畢竟是自己的勞動成果啊！
冬至包餃子作文 篇29
“熱騰騰的餃子出鍋了，大家趕緊趁熱吃吧!”
隨著媽媽的一聲喊，我蹭的一下從沙發站起來，一路小跑來到餐桌前，拿起筷子就衝著目標——盤中的餃子而去，也顧不得燙了，慌忙夾起一個餃子就往嘴裡送去，咬下一口，嘴裡還沒品出餃子的香味，一股韭菜的清香味倒是搶先一步進入到了我的鼻子中，真香呀!鼻子聞著餃子的香味，手上和嘴可不能停，要不我的肚子可要跟我發脾氣了，可要狀告我它了。
一個，兩個......我才吃了四個，這一大盤餃子可就沒了。這不奇怪，因為我們家人多呀!爺爺、奶奶、大伯、大娘、爸爸、媽媽、哥哥、弟弟和我，叔叔嬸嬸有事今天沒有回來，這一人一個，一大盤餃子很快就被大家消滅了。我是一次往我跟前的小盤裡多夾了幾個，要不我還吃不了這麼多呢。大家可不要說我嘴饞，不懂事呀，這都怨我的肚子，早上老早就餓了，所以就什麼也不顧了。
“妞妞、源源、奇奇，今天可要多吃點，這可是冬至的餃子，吃了耳朵就不會凍了。”奶奶生怕我和哥哥、弟弟吃得少，一邊吃，一邊還對我們三個人進行勸吃。奶奶的這個行為我們都非常習慣，也都非常樂意接受，每次吃飯的時候我們都是吃的飽飽的。
又一大盤餃子上來了，三雙筷子同時伸了上去，咦，怎麼回事，怎麼這個餃子夾不動呀?一看，原來是我和弟弟同時去搶同一個餃子了。算了，我大，不和你爭，我再去夾另外一個。不對吧，我瞄準的那個餃子怎麼又沒有了，再一看，原來是被爸爸夾走了，餃子也已經進到他的嘴裡了。不能再看了，得趕緊下手了，要不一會這一盤餃子也沒了。沒過一會兒，這一盤也空了。這一盤我吃了三個。
“再上十盤餃子來!”我忍不住喊了起來。我的這一聲喊引得大家哈哈大笑。
熱熱鬧鬧、團團圓圓的冬至餃子終於吃完了。我自己計算了一下，我今天一共吃了二十一個餃子。我的肚子吃的那個飽呀!
冬至包餃子作文 篇30
陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰冬至。隨著冬至來臨，意味著一年中最冷時刻的到來-----
對於華人而言，每個節氣的背後都有一段深厚的歷史淵源和文化傳承，冬至也不例外----冬至到，家家戶戶吃水餃。每年冬至，北方大多數地區人家不論貧富，餃子是必不可少的節日飯，諺雲：這種習俗是因百姓感念醫聖張仲景冬至舍藥留下的。當然了，說大多地區的原因是例如山東個別地區冬至當天只喝羊湯，不吃餃子。南方吃的是餛飩---其實也是餃子的一個品種，具有皮薄個小餡少的特點。
東漢末年張仲景曾任長沙太守。他老人家辭官回鄉路上正好趕上冬至，沿途看見老百姓飢寒交迫，耳朵紛紛被凍傷。加之傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結多年的臨床經驗，就地搭了一個醫棚，支起一面大鐵鍋，熬煮羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用麵皮包成耳朵形狀，煮熟之後連 湯帶食贈送給當地鄉親。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。從此鄉親與後人模仿製作，稱之為餃子，也有些地方例如我們老家稱之為扁食。
由此，這立冬吃餃子的習俗就流傳下來了，主要是為了紀念這位偉大的名醫，再來，老話說吃啥補啥。立冬意味著冬天的到來，冬天到了天冷了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，故吃點長得像耳朵的餃子，補補耳朵---這可是家裡人對親人最貼心的關懷了。
講法雖然有多種，但都很有古代氣息很有特色。因此，每到立冬這個節氣，菜市場里人群湧動，大爺大媽們一個個臉上樂呵呵的買著餃子餡；年輕的情侶們，也愛趕潮流，爭著購買現成的餃子皮和餃子餡，預備回家包餃子。當如今，人們對於老祖宗傳下來的老理兒老物件那是越來越重視。著布衣，穿布鞋，購羅漢床，讀古籍，品歷史，聽古樂----傳統裡面體現了民族的文化基因。傳統的就是民族的，民族的就是世界的。
只要是北方人都知道有句老話“站著不如躺著，好吃不如餃子”。再好吃的東西，也趕不上自家人親手包完再下出來的一碗熱熱乎乎的餃子。其實，隨著當今人們光景一天天的過好，大魚大肉人們什麼也不稀罕，餃子的口味也不是很特別。但是一說到餃子人們還是會流口水。歸根到底，還是因為記憶中年少時每次吃餃子---親情啊
進門的餃子出門的面--一家人無論平時多忙大的節日都會聚到一起，媽媽阿姨姑姑嬸嬸齊上陣，和麵，拌餡，擀皮，忙的不亦樂乎。蘿蔔餡、韭菜餡、白菜餡、每一種都能充分勾起孩子們肚子裡邊的饞蟲。待到下鍋水開滾三滾以後，一盤盤晶瑩剔透圓滾滾的大餃子就出鍋啦！香噴噴、熱乎乎，沾上媽媽親自調好的蘸料，一口一個塞滿整個嘴巴，讓餃子的香味溢位滿滿的，最後再來一碗溫軟的餃子湯----美咋聊！
和諧、平和、和氣、和美的畫面感極強---很遺憾，舌尖上的中國欄目沒有把美食餃子做成一個專輯，以饗觀眾。可以說，有華人的地方就有餃子，有餃子的地方必有華人。小小的餃子已經成為華人的一張名片和文化符號。感覺日子就應該這樣美美的。小小的餃子就能讓人很滿足，難怪外出的遊子最想念的就是媽媽包的餃子了。
老先人們千百年來給我們留下了眾多的精神遺產---常懷感恩之心就是其中之一，無論救死扶傷、妙手回春的張醫聖，亦或割股奉君、功不言祿的介子推，還是憂國憂民、心念黎民之苦的屈大夫，都猶如臧克家先生所言：有的人死了，他還活著。
春生、夏長、秋收、冬藏---四時輪迴，凡人和事應順勢而為。
滿懷希望----既然嚴冬已經來臨，春天還會遠嗎—有人如是說。
冬至包餃子作文 篇31
冬至，是計算我國二十四節氣的起點。“冬至大如年”，這一天家家戶戶都要聚在一起包餃子，吃餃子，迎接馬上就要到來的“數九寒天”。每當這時，小時候跟母親包餃子的情景總會浮現在我眼前。
小時候，剛進冬天就盼望著冬至，那個年代生活艱苦，逢年過節才能吃上一頓餃子。冬至的前一天，母親就會早早地起來，到菜市買回肉與蔬菜，回家後把菜擇淨洗好擺一旁晾乾水分備用。然後把肉切成小塊，在砧板上用刀將肉塊剁成肉泥，邊剁邊加上蔥、姜、蒜、料酒、醬油等作料。肉餡剁好後，再拿過菜來一刀一刀仔細地切碎。前期準備工作結束後，便開始和麵，最後把菜與肉混合在一起，放入清油、鹽、味精、雞蛋等調料攪拌均勻。一切準備就緒，母親就又擀餃子皮，我則在一旁嘗試著包餃子。
第一次包餃子時，看著母親拿過一張餃子皮，放入一些餡，像變魔術一般，轉眼一個漂亮的餃子就呈現在我的面前。我模仿母親的動作，但笨手笨腳地總是捏不成形。母親手把手耐心地教我，按照她所說的程式，我終於包出了第一個餃子。雖然不是很像，也站立不起來，但總算是面與餡裹一起了。都說熟能生巧，此言果然不虛。隨著數量的增加，我包的餃子越來越好。餃子不僅能驕傲地站著，而且外形美觀，背上還有一些細微的褶皺，像穿著一條漂亮的百褶裙。母親見我進步神速，自然是喜出望外，對我讚賞有加。在母親的認可下，我越幹越起勁……
包完所有的餃子後，圍在爐灶旁，看著一隻只白胖胖的餃子上下翻滾，香氣撲鼻而來，饞得我直往肚裡咽口水。端著煮熟了的餃子，狼吞虎嚥地吃著，感覺特別香，因為這畢竟是自己勞動的成果。後來，我又學習了和麵、調餡等工序，到此為止，一整套的流程全部掌握。還記得那時候曾經問過母親：“為什麼冬至這天要吃餃子呢？”母親說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。不吃餃子會凍掉耳朵的！”後來慢慢長大了，才知道那是媽媽和我說的玩笑話。
以後每年的冬至，母親都會拌上一大盆我們最愛吃的餡兒，圍坐在桌子旁，一邊說著笑著，一邊包著餃子。一家人共同圍著那麵糰兒、那餡盆兒、那擀麵杖、那一個個活靈活現的小餃子，多少親情、多少溫馨滲入其中，平平淡淡中透著美滿、甜蜜和幸福，每個餃子都是那麼香。冬至裡吃餃子，更多的是享受到了濃濃的親情，家的溫暖，小小的餃子包住了希望，包住了美好的未來。
歲月流轉，當年那個圍在母親身邊包餃子的我如今已變成了背井離鄉的遊子。堆積的情感沉澱在心裡，總會在不經意間奏響生活的最強音。又是一年冬至到，又是一年餃子香，當年對吃餃子的渴盼，早已化作了對鄉下老母濃濃的思念。母親思念的琴音已在這個冬日裡為我捎來了別樣的關懷，而我相信，自己的牽掛與問候定會隨那一縷北風，飄向不遠的老家，祈願我的母親永遠健康……
冬至包餃子作文 篇32
隆冬，北風凜冽，銀灰色的雲塊在天空中奔騰馳騁，寒流滾滾，正醞釀著一場大雪。從嘴裡、鼻孔裡噴出來的團團熱氣便凝成了一層層霜花，凍結在皮帽四周，恰似一頂銀色的頭盔戴在我那小小的、圓溜溜的腦袋上。冬至盼來了，可以吃餃子了，冬風哥哥傷不到我們的耳朵啦！
餃子皮、餃子餡還有煮鍋已各就各位，準備行動了。我見媽媽輕輕的捏起一塊餃子皮放在手心，道上，倒上一點餡，用水在餃子皮周邊抹上一圈，摺紙一樣對整齊，兩手迅速捏幾下，一個可愛的小餃子就變出來了，我一本正經的學著，還挺有模有樣的。
餃子士兵昂首挺胸，整整齊齊排成一個威武的戰隊，時刻準備進入鍋中探險。媽媽忙裡忙外，我跟著媽媽裝腔作勢地走來走去，不料卻撞上了滾燙的水鍋。
這幅驚險快速的畫面彷彿在我的眼前慢動作播放：鍋的蓋子掉落，燙水隨即也從鍋中灑出來，霎時間，媽媽一把將我推開，熱水無情的撲向媽媽的手臂，還留下了抹不去的火紅的足跡。
姍姍來遲的餃子晚餐擺上了桌，媽媽沒去醫院，也沒去擦藥，而是裝作若無其事的樣子陪我們吃餃子，她把衣袖拉了拉，遮住受傷的胳膊，可是我的目光依舊離不開那道傷口，即使有衣服的遮擋，但我還是看到了，看到了傷口在哭泣；即使媽媽沒有露出痛苦的表情，但我還是看到了，看到了媽媽的心在忍受。
媽媽現在不在我的身邊，但每天還會給我打電話，又一年的冬至來了，我想念媽媽，想念媽媽做的餃子，想著媽媽和我之間每一個美好的瞬間，突然媽媽來電話了：“優優，冬至到了，你有沒有吃餃子啊？”
冬至包餃子作文 篇33
在冬至的那一天，媽媽和奶奶在家包餃子。奶奶先把面揉好，然後媽媽把餃子餡調好，就可以開始包了。
奶奶先從麵糰裡拿出來了一點，用擀麵杖把它擀平，然後再用刀切成很長的平行四邊形，像這樣疊幾層，再次用刀切成菱形。
接下來，便是媽媽大顯身手的時候了，我問媽媽：“我能幫到忙嗎？”媽媽說：“你幫忙運送餃子皮吧！”我說：“好的。”
我聽到奶奶叫拿餃子皮了，然後我趕緊跑過去，手裡捧著麵皮放在盤子裡。我也試著包一個餃子，可是不小心把餡擠出來了，餃子餡很調皮，我左手一捏，它就從右邊出來了，右手一捏，左邊又出來了，餃子餡像跟我作對似的。為了不讓媽媽看見，我就把它混在媽媽已經包好的餃子盤中。開始下餃子了，跟我想的一樣，出鍋時我包的那個餃子皮就破了。
我有一些失落，但是媽媽走過來說：“包餃子時要學會技巧，比如：這裡要捏......學會這些技巧，包餃子就會很簡單。”我聽了媽媽的這番話，決定再包一次，果然這次皮沒有破。
透過這次包餃子，我學會了做每件事情都需要技巧的。我要把中國傳統習俗發揚光大。