第一次做手擀麵-第一次作文800字
無論在學習、工作或是生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編精心整理的第一次做手擀麵-第一次作文800字，希望對大家有所幫助。
第一次的經歷往往是令人難忘的，我最難忘的是第一次做手擀麵。
上午上完網課該做午飯了，“吃什麼呢？天天為不知道吃什麼發愁！”媽媽一邊說一邊嘆氣。“吃麵條吧，今天你就等著吃現成的，我來做！”我興奮的說。媽媽笑道：“那太好了，我倒是要看看我閨女的手藝。”
我先盛了三小碗兒面倒入盆中，然後拿個空碗，將鹽倒入碗中，加入清水中攪拌均勻，將鹽水分次加入麵粉中。我用筷子慢慢的攪拌麵粉，至盆內無干麵粉，把面絮絮揉成光滑的麵糰兒。我把和好的面蓋上保鮮膜，放置20分鐘，這個過程叫醒面。醒面的目的是為了面有韌性，用起來好用。
面醒好以後，我在案板上放上一些乾麵粉，把擀麵杖也用乾麵粉搓了搓，把麵糰放在案板上。我很賣力的擀麵，但是一邊厚一邊薄，還有一塊兒居然破了。我一怒之下把面又揉成了一團，這時候我有點氣餒了，但是又一想，自己已經誇下海口了，不能食言，於是我去請教媽媽，媽媽告訴我：“首先要用擀麵棍將麵糰擀成麵餅，撒上適量的乾麵粉，將麵餅直接卷在擀麵棍兒上。兩手放在面卷兒上，用力擀壓，展開，換個方向再捲起，反覆幾次，直到麵餅變得比雲吞皮厚一點點就可以了。”我按照媽媽說的方法終於把面擀成了一張薄薄的大餅。
我把麵粉撒在薄餅上，然後像摺扇子一樣把它折起來，每一層都撒上面粉，該切面了，我想我一定要把麵條切均勻。我先切了兩刀，比了比，感覺有的粗有的細，好像刀也在欺負人，不聽我的使喚。“咦？這是怎麼回事呢？”我就問媽媽。媽媽說讓我把手指頭當尺子量著點切，這樣就會比較均勻了，我試了試，果然這個辦法還挺好用的。我把切成的麵條均勻的.擺開，它們像排列整齊計程車兵在等待檢閱一樣。
水開了，我把鍋蓋拿開，一根一根地下麵條，媽媽看見了，哭笑不得地說：“你這是要下到什麼時候去呀，你抓一大把，一沾到水再一撒手就可以了。”我按媽媽的方法抓了一大把果真沒濺起水花，很快麵條都下到鍋裡了。我用筷子攪和幾下，麵條漂起來了，這時我又往鍋里加了一些涼水，麵條又漂起來了，我把火關了，把鍋裡的麵條撈到裝滿涼水的盆子裡。
我吃著自己做的麵條，心裡想：爸爸媽媽平時那麼容易就能做好的事情，今天我卻費了九牛二虎之力，看來無論幹什麼事情，不動腦筋，不付出辛苦，都不可能幹好啊。
今天的經歷我永遠都不會忘記！