學炒土豆絲初一作文
我是一個愛好廣泛的女孩兒，從小就對做飯產生著濃厚的興趣。廚房對我來說就像一個魔法屋，而媽媽就是一位魔法師，總能夠變出一道道美味的飯菜來，這不禁讓我佩服不已，更想學做飯了。現在正好暑假閒在家裡，於是我就準備向媽媽討教討教。
下午，我一個人跑進廚房，準備開工啦！我開啟冰箱，拿了幾個土豆，開始削起皮來，不一會兒就削好了。其實也挺簡單的嘛！我有點兒沾沾自喜了，哪知道不一會兒就有困難等著我了。我洗好土豆，準備開始切片。我一手拿著土豆，一手拿著刀，小心翼翼地切起來。切完後，我看著自己的“傑作”，都有點兒慚愧了。我切的土豆片真是“不看不知道，一看嚇一跳”啊！厚的，比大拇指還厚；薄的呢，簡直可以和透明膠相比了。誒，算了，畢竟是第一次嘛。接下來，就是最關鍵的“炒土豆絲”了。我先在鍋裡倒上少許油，等油燒熱了，就準備把土豆絲倒進去，可是，不一會兒，油就在鍋中跳舞了，於是，我就一步也不敢靠近了，遠遠望著那未經訓練卻跳得比誰都高的油，再加上那“刺刺刺，刺刺刺……”的聲音，還真是讓人膽戰心驚呢！“啊！”突然，有一顆油蹦到了我手上，我就沒命似的喊了起來，就連鍋鏟都被我扔在了地上。“怎麼了？怎麼了？”媽媽聞聲趕來，看著被我弄得一片狼藉的廚房，無奈地說道：“誒，還是讓我來吧！”說著，就拿起土豆向鍋中倒。“不行！不行！”我衝到媽媽跟前，又立刻被鍋中的油嚇了回來：“恩……還是你來吧。”等到媽媽把土豆倒了下去，翻炒了幾下，鍋中的油漸漸地不跳了之後，我又從媽媽手中拿過鍋鏟，自己炒起來，媽媽就在一旁指揮著：“快放鹽！再放一點兒水！”在媽媽的`指導下，不一會兒，一盤香噴噴的炒土豆絲就做好了。“媽媽快嚐嚐！”我迫不及待地想知道自己的成果如何。“挺不錯的！”聽了媽媽的話，我又開心，又有點兒不敢相信，自己拿起筷子嚐了一點兒，“真的挺好吃的呢！沒想到第一次就能成功呀！”
有了這一次的經驗，我想以後做菜一定會更加順利，更加成功的！經過這一次的嘗試，我不僅學會了炒土豆絲，而且還懂得了只要努力了，就一定會成功