張宗子《春在溪頭薺菜花》閱讀練習及答案
①正月將過，紐約仍在飄雪，然而春天終究來了。站在窗前向外看，白茫茫的漫天飛絮中，棕紅色的玫瑰葉已經快要綻開，而薺菜在這些日子更是隨處可見。看見薺菜，再想起吃薺菜，時令便晚了。舒展到巴掌大的野薺菜，即使還沒老，味道也差了。
②薺菜容易和幾種不能吃的野草相混，和常見的車軸草甚至小蒲公英也酷似。但見多了，無論外形怎麼變，還是一眼能認出來，但要告訴別人卻不容易。這大概和生活中看人一樣，很多感覺是難以言述的。
③薺菜有不同品種，彼此差別很大。葉子有綠的，有鐵鏽紅的，還有葉尖棕色或金屬般的灰白色的。葉緣多半呈鋸齒狀，但有的乖巧嫵媚，近乎無齒，有的則天性刁蠻，分裂太深，細長加扭曲，弄得如一團纏絲。
④長在麥田和菜地裡的薺菜，地腴水足，借了農人的愛護，免於牲畜的踏踩，養得鮮嫩水靈。葉子上舉，迴轉成傘形，葉面常趴著亮晶晶的水珠，彷彿女子頸上的珠鏈。這種薺菜綠得油亮，長得肥大，然而味道淡，剁碎就出水，沒多少筋骨。薺菜的香主要在根，家養的薺菜植株挺拔，看起來有模有樣，根卻萎縮得不成比例，又細又短，像阿Q腦後拖著的小辮子。
⑤好吃的薺菜，在房前屋後，菜地外圍，以及路邊和田埂上。
⑥生在這裡的薺菜，天天被踐踏。人踐踏，牲畜踐踏，雞鴨啄食，牛羊哨齧，驢車的輪子碾過，薺菜便長得異常瘦小，葉子匍匐下去，緊趴在地面上。說趴還不夠確切，該說緊緊抓著地面。老葉子在外，新葉子在內，一圈一圈，幾乎像個圓，但不整齊，又鬆散。顏色也很少是綠色，綠中帶點鐵灰，很枯乾的那種，更多是給人紅色感覺的鐵鏽色和棕色。因為必得結實才能生存，它們水分少，乾硬，撕開葉子見到筋。麥地裡的薺菜伸手便揪起來了，這些薺菜不能，貼地太緊，根特別粗壯，葉子扯碎了，根還扯不出來，要用剪刀往深處剜才行。那麼板結的土裡，薺菜的根足有一拃長，粗而不肥，湊近鼻孔，香氣四溢。
⑦兩種薺菜，兩種品質，兩種命運。這是我童年挖薺菜時留下的印象。
⑧曾經讀到唐人郭湜的《高力士外傳》，裡邊記錄了高力士親口所說的一件與薺菜有關的故事。安史之亂，肅宗即位。玄宗從四川還都，做了太上皇，大權旁落，受肅宗猜忌，親信被一一剪除。忠心耿耿的高力士自不能倖免，垂暮之年被流放巫州。巫州在今天湖南的懷化，薺菜甚多，而當地人不吃。高力士喜歡薺菜，經常採來做羹。日暮途窮，他鄉流落，有感於薺菜味道的鮮美，作了一首小詩：“兩京秤斤買，五溪無人採。夷夏雖有殊，氣味應不改。”懷化遠離京都，當時算是化外之地吧。高力士說，雖然地方不同，薺菜的味道仍然沒變啊。這首詩樸實無文，讀來卻能令人反覆回味。正如杜甫流落蜀中，懷念長安時的詩作：“江上形容吾獨老，天涯風俗自相親。”無限感傷，盡在詩中。
⑨初到紐約，每發現一種過去見慣的`草木蟲鳥，都覺得欣喜。第一次看到螢火蟲，竟然忍不住驚叫出聲。薺菜，在公園裡，運動場周圍，乃至一些僻靜小街的兩邊，到處都是。拔起聞聞，氣味彷彿。兒子出生那年冬天，母親來幫助照顧孩子，我們一起在附近的草地上挖了很多。包餃子之後，還有剩餘，下到麵條裡吃掉了。
⑩後來幾年還挖過幾次，感覺卻不對了，不僅不香，還有一股腥氣，根老，嚼不動，從此便沒了興趣。高力士說雖然夷夏有別，薺菜氣味不改，看來適用範圍有限。遠，要看遠到什麼程度，太遠，所有漂亮的假設都不成立了。
薺菜開花細小而白，雜在草叢中，毫不起眼。反倒是結籽之後，分叉得很好看的細枝條上，綴滿扁扁的小種子，搖搖擺擺，風致不亞於狗尾草，都是樸素又讓人覺得舒服的。辛棄疾的詞中有句：“城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花①。”平平淡淡一首詞，這兩句大有深意。
注：①[城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花]選自辛棄疾《鷓鴣天·陌上柔桑破嫩芽》。這兩句的意思是城裡的桃花李花最害怕風雨的摧殘，最明媚的春色就在那溪邊盛開的薺菜花。
17．圍繞薺菜，作者記敘了自己不同階段的經歷與人生體味。請你閱讀文章，補寫下面的內容。（4分）
童年時挖薺菜，發現兩種薺菜的不同命運。
18．做批註是用簡練的語言及時記錄閱讀時的思考與感悟。批註的角度有賞語言、寫理解、談感悟、作評價、提疑問等。請你從文中第③-⑦段摘錄一處關於薺菜的內容，任選一個角度進行批註。（3分）
摘錄：
批註
19．文章以辛棄疾的詩句“春在溪頭薺菜花”做標題，有什麼妙處。（2分）
答：________
答案：
（二）（共9分）
17．答案示例：
①讀高力士的故事，體會他借薺菜表達的思念和感傷。
②在紐約，驚喜地發現薺菜，卻沒有吃出故鄉的味道。
（共4分。共2空，每空2分）
18．答案示例一：
摘錄：人踐踏，牲畜踐踏，雞鴨啄食，牛羊啃齧，驢車的輪子碾過。
批註：作者用一系列動詞“踐踏”“啄食”“啃齧”“碾”，描繪出此處薺菜生長環境之惡劣，交代了其外形瘦小的原因，讚美了其生命力之頑強。
答案示例二：
摘錄：兩種薺菜，兩種品質，兩種命運。
批註：作者用“品質”和“命運”來寫薺菜，有什麼深意？
（共3分。摘錄，1分；批註，2分）
19．答案要點：
①承載思鄉之情，引發思考。 ②富有文化韻味。（共2分。2個要點，每個要點1分）