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營養餐實施應急預案

營養餐實施應急預案範文

  在學習、工作或是生活中,有時會發生突發事件,為了避免造成重大損失和危害,總歸要預先編制應急預案。那麼編制應急預案需要注意哪些問題呢?下面是小編精心整理的營養餐實施應急預案範文,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。

  一、制定目的及依據

  為了提高我校實施“營養餐”出現的突發學生飲食安全事件的應急處置能力,規範應急行為,合理利用救助資源,建立健全教育系統應對突發性事件的運作體系及執行機制,迅速、高效、有序地進行事件的應對處理,最大限度地減少學校及師生的損失,確保師生的身心健康和生命安全,有效控制事件的.負面影響,維護學校的正常教學秩序特制定本預案。

  二、工作原則

  1、預防為主,常抓不懈。宣傳普及突發公共衛生事件防治知識,提高全體師生的防護意識和校園公共衛生水平,加強日常管理與監測,發現食物中毒情況及時送當地村衛生室或醫院,採取有效的醫治與預防控制措施,迅速封鎖有毒食物,控制食物中毒的傳播與蔓延,及時與衛生部門聯絡,查明原因。

  2、依法管理,統一領導。嚴格執行國家有關法律法規,對突發飲食安全事件的預防、控制和救治工作實行依法管理。在上級主管部門的統一領導下,成立學校突發飲食安全事件防治領導小組,負責組織、指揮、協調與落實學校突發飲食安全事件的防治工作。

  3、快速反應、高效處置。按照早預防、勤檢查、早治療的原則,一旦發生突發事件,快速反應,及時準確處置。

  三、領導小組和職責

  1、領導小組:

  組 長:馬繼明

  副組長:馬佔錄

  成 員:張永軍 張學清 侯桂蓮 楊正菊

  攔生雄 董曉娟 李 欣 田豔紅

  2、職責

  組長全面負責學校“營養餐”的實施與管理工作,是第一責任人。

  副組長協助組長具體監督“營養餐”的實施工作,成員協助組長、副組長監督、檢查並具體落實“營養餐”的實施。

  班級負責人負責學生的營養餐發放,管理學生吃營養餐監督學生清理吃飯時產生的垃圾、清理好課桌、板凳,填好學生“營養餐”登記冊,學生簽字冊。

  學校要隨時關注蒐集、報告安全情況,發現隱患或者事故發生,第一時間逐級報告。一旦事件發生,班級負責人應及時報告領導小組(組長或成員),領導小組的成員要及時趕到現場,並對事件的性質、事態進行分析,隨時報告事件的發展情況,並進行力所能及的控制工作,並對事件原因進行初步檢查,必要時保護好相關現場。事故上報採取兩條線逐級上報,一條線是:學校→村衛生室→鎮衛生院→上級衛生醫療部門;另一條線是:學校→中心校→鎮黨委政府和教育局,不得越級上報。

  領導小組相關成員在領導小組的統一指揮下,按照指揮機構排程趕赴現場進行事件的救援、控制、調查處理工作。

  四、應急處理

  1、報告制度。“營養餐”食品衛生安全事故發生後必須及時報告。具體為:師生髮現少量輕度症狀(如嘔吐、腹瀉)及時向學校領導小組報告,再由領導小組逐級報告;發現較嚴重“營養餐”食品衛生安全事故,領導小組應立即向上級教育部門及衛生部門報告,同時立即啟動學校“營養餐”實施應急預案,在事故處理中根據實際情況建立定時報告制度。

  2、救援措施。一旦發生較嚴重的“營養餐”食品衛生安全事故,由領導小組組長負責救援指揮。組長應當機立斷,立即啟動學校應急預案,組織救援行動,徹查事故原因,排查發病人員、並建立病人花名冊,防止遺漏。

  3、醫療求援。學校發生較嚴重“營養餐”食品衛生安全事故,應立即向村衛生院或鎮衛生院發出醫療求援,撥打120醫療搶救電話,及時果斷將發病學生送到醫院搶救,並做好秩序維護工作。

  4、聯絡家長。學校發生較嚴重“營養餐”食品衛生安全事故,班級負責人應及時與發病學生家長取得聯絡,如實說明發病情況,不盲目猜測。做好學生家長的安撫工作,防止過激行為發生。學校設立家長聯絡處,及時解答家長提出的問題,力所能及地為家長做好服務工作。

  5、病源保護。學校發生較嚴重的“營養餐”食品衛生安全事故,應立即封存可疑食品,以便及時查詢致病原因。

  6、資訊公開。保障廣大師生和家長在事故發生和處理過程中的知情權,及時、準確做好資訊公開,並如實向上級部門彙報,不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清,避免不必要的誤解。

  7、落實衛生部門要求採取的其他措施,並妥善處理善後事宜,維護學校正常的教育教學秩序。

  8、配合衛生部門分析引起食物中毒的原因,總結經驗教訓,提出整改意見,杜絕類似事件再次發生。

  五、事故責任追究

  1、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行追究。

  2、對事故處理過程中的翫忽職守、推委扯皮等影響應急預案順利實施的行為進行嚴肅追究。