唐詩中的酒色有哪些
如今的酒，根據顏色不同，有白酒、黃酒、紅酒、竹葉青等的分類。人們普遍愛飲酒的唐代，酒都有些什麼顏色呢？快跟小編一起來看看吧！
唐詩中的酒色有哪些
從詩歌中看，唐代的酒，主要有白色、綠色、琥珀色三種顏色。
白酒：
李白《玉真公主別館苦雨，贈衛尉張卿二首》之一：清秋何以慰，白酒盈吾杯。
李白《南陵別兒童入京》：白酒新熟山中歸，黃雞啄黍秋正肥。
白居易《朱陳村》：黃雞與白酒，歡會不隔旬。
白居易：《春寒》：酥暖薤白酒，乳和地黃粥。
皮日休《奉和魯望樵人十詠·樵火》：傍邊暖白酒，不覺瀑冰垂。
貫休《聞徵四處士》：白酒全傾甕，蒲輪半載雲。
綠酒：
李白《前有一樽酒行二首》：春風東來忽相過，金樽綠酒生微波。
李白《贈段七娘》：千杯綠酒何辭醉，一面紅妝惱殺人。
劉禹錫《和樂天洛城春齊梁體八韻》：白頭自為侶，綠酒亦滿觴。
白居易《潯陽春三首·春來》：誰家綠酒歡連夜，何處紅樓睡失明。
白居易《問劉十九》：綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
琥珀酒：
張說《城南亭作》：北堂珍重琥珀酒，庭前列肆茱萸席。
王維《登樓歌》：琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。
李白《酬中都小吏攜斗酒雙魚於逆旅見贈》：魯酒若琥珀，汶魚紫錦鱗。
李白《客中行》：蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光。
岑參《醉題匡城周少府廳壁》：故人薄暮公事閒，玉壺美酒琥珀殷。
杜甫《鄭駙馬宅宴洞中》：春酒杯濃琥珀薄，冰漿碗碧瑪瑙寒。
透過這些色彩繽紛的詩句，我們不但能領略到唐代詩人多姿多彩的生活，也能感受到他們在酒精刺激下詩情勃發的情形。
不少人有這樣的看法：蒸餾法從外國引進以前，中國古代沒有高度酒。自然，唐代詩人李白杜甫等所飲的也都是類似於今天的酒釀米酒之類東西。故而，顯得酒量很大。
我認為，這種看法未必符合史實。稱蒸餾法始於元代，主要文獻依據有：元人忽思慧寫於公元1330年的《飲膳正要》稱燒酒為“阿剌吉”；明人李時珍《本草綱目》有“燒酒非古法也，自元時始創”的說法。其實，這種說法是有問題的.。正如有學者指出的，忽思慧用蒙文譯音寫成“阿剌吉”，並未使用舊有的漢文名（燒酒），故不應看作外來語。換言之，忽思慧並沒有說“阿剌吉”是從外國傳入的。李時珍的說法，可能系誤解忽思慧的語句而致。
燒酒之名，唐朝已經有了。李肇《國史補》雲：“酒則有劍南之燒春。”唐詩中亦已出現“燒酒”字樣。例如，白居易《荔枝樓對酒》：“荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀香。”雍陶《到蜀後記途中經歷》：“自到成都燒酒熟，不思身更入長安。”如果說，這些詩文裡的“燒酒”，不同於元代以後的燒酒，那麼，杜甫的兩句詩，可以說明，唐代已經能生產酒精度相當高的酒了。杜甫《撥悶》詩云：“聞道雲安麴米春，才傾一盞即醺人。”很難想像，酒釀、米酒之類東西能夠激發李白杜甫蘇軾辛棄疾等人源源不斷的詩歌靈感。
【拓展閱讀】
描寫茶的詩句
可謂“茶酒不分家”，我們在瞭解唐詩中的酒之後，來看看有哪些描寫茶的詩句吧~
1、下岩石潤揮毫後，正焙茶香落磑時——宋·陸游《初歸雜詠》
2、茶香舌本甘，直探天地根——宋·釋道璨《和童敬重》
3、野色生肥芋，鄉儀搗散茶——唐·薛能《西縣途中二十韻》
4、偶逢顧曲客，忘卻買茶人——宋·劉克莊《商婦詞十首其一》
5、小炷爐燻待瀹茶，瓦盆添水養蒲芽——宋·方岳《紫虛觀》
6、見僧舍、茶煙飄溼——宋·葛長庚《賀新郎·雪》
7、雪絲香裡，冰粉光中，興來進酒，睡起分茶——宋·洪諮夔《夏初臨·鐵甕栽荷》
8、夢魂恨著後庭樹，詩句清餘雙井茶——宋·晁說之《謝徐師川寄江茶四小瓶》
9、煮茶溪畔寺，望月海邊樓——宋·王禹偁《贈採訪使合門穆舍人》
10、蔬甲初肥雨潤，茶槍小摘春明——宋·方岳《西江月·蔬甲初肥雨潤》
11、何時歲老梅花下，石鼎分茶共煮冰——宋·徐集孫《寄懷裡中諸社友》
12、得飽罷揮求米帖，愛眠新著毀茶文——宋·陸游《幽居》
13、茶器晚猶設，歌壺醒不敲——明·徐賁《次韻答楊孟載池閣晚坐（四首）》
14、老來惟愛客，茶果或相關——宋·韓淲《愛客》
15、已認山家作當家，與猨分慄雀分茶——宋·岳珂《以廬山所產天花蕈冬筍玉延餉趙季茂通判》
16、雪入迎春鬢，茶醒學古胸——宋·楊萬里《寒夜不昧》
17、茶杯凝細孔，香岫起微雲——宋·陸游《午坐》
18、主人一笑先呼酒，勸客三杯便當茶——宋·高翥《山行即事》
19、相茶真似石韞璧，至精那可皮膚識——宋·晁補之《魯直復以詩送茶雲願君飲此勿飲酒次韻》
20、中餐嗓雲蔡，午坐烹茶乳——宋·釋長吉《題清輝堂》
21、詩情茶助爽，藥力酒能宣——唐·劉禹錫《酬樂天閒臥見寄》
22、水記茶經都未識，謪仙句裡萬年名——宋·楊萬里《新安江水自績溪發源》
23、成圖畫茶器，滿幅寫茶詩——宋·文同《謝許判官惠茶圖茶詩》
24、鬥茶誇僱渚，羹芋說西岷——宋·朱翌《南華五十韻》
25、半酣更乞跳珠水，獨對風爐自煮茶——宋·周文璞《賞春二首其一》
26、芝茹薦盤香露散，茶腴烹鼎綠雲浮——宋·李仲偃《桐柏崇道觀》
27、莫煮清貧學士茶，且沽綠色人間酒——明·楊基《春江對雪》
28、茶爐吹斷鬢絲煙，借得禪林看鶴眠——明·丘吉《寄館天寧寺（二首）》
29、小團品外眾茶魁，宅相分從宰相來——宋·蘇頌《次韻李公擇謝黃學士惠文潞公所送密雲小團一》
30、留餳和冷粥，出火煮新茶——唐·白居易《清明日送韋侍御貶虔州》
31、且與鳳雛桑下坐，共烹龍焙雨前茶——宋·朱翌《華幹攜茶入園晚坐柔桑下》
32、定訪玉泉幽院宿，應過碧澗早茶時——唐·張籍《送枝江劉明府》
33、囊盛古墨靴紋皺，箬護新茶帶胯方——宋·陸游《初春書懷》
34、消磨景物，瓦盆社釀，石鼎山茶——宋·范成大《朝中措·身閒身健是生涯》
35、姜鹽鬻茶，油蔥澆餅——宋·釋善珍《祭愚谷》
36、別來猶記松窗外，一掬清泉自點茶——宋·華嶽《寄宗上人》
37、茶醾薰肌屑沉水，郁李注臉勻丹砂——宋·李石《千葉梅》
38、酒思彈琴夜，茶芳向火天——唐·李群玉《與三山人夜話（一作與濮陽夏侯吳三山人夜話）》
39、已踐登山約，煎茶更少留——宋·葉茵《舟行次韻二首其一》
40、會挈風爐並石鼎，桃枝竹裡試茶杯——宋·陸游《冬晴與子坦子聿遊湖上》
41、賣茶猶說有徵譏，蕨菜何為入市稀——宋·方回《春晚雜興十二首其一》
42、履聲適相逢，歡然甜亭茶——宋·蔡幼學《月夜贈項子謙》
43、晨粥半茶碗，秋衣一布裘——宋·陸游《病小減復作》
44、琴裡知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山——唐·白居易《琴茶》
45、酒入肌膚暈，茶餘齒頰香——宋·陳棣《疊韻春日雜興五首其一》
46、桃根知酒渴，晚送一甌茶——唐·白居易《營閒事》
47、我得茶山一轉語，文章切忌參死句——宋·陸游《贈應秀才》
48、葉書傳野意，簷溜煮胡茶——唐·賈島《郊居即事》
49、草堂荒產蛤，茶井冷生魚——唐·裴迪《西塔寺陸羽茶泉》
50、昔仰茶園給，到此復牽絆——宋·董嗣杲《程申叔來備言近況因與之飲》
51、自晨至暮，吃飯飲茶——宋·釋慧暉《偈頌四十一首其一》
52、睡足高簷春日斜，碾聲初破小龍茶——宋·張耒《晚春初夏八首其一》
53、釋達空空遍覺華，到無高下淡渾茶——宋·釋印肅《頌三門》
54、厭讀群書尋野徑，閒收落葉煮山茶——宋·寇準《秋晚閒書》
55、故人相送定石炭，惡客好飲惟江茶——明·吳寬《雪中李世賢招觀東坡清虛堂詩真跡》
56、竹母誰分種，茶僧略具員——宋·方岳《式賢和杜夔府百韻過餘秋崖下大篇舂容筆力乃》
57、茶版手擎童子淨，錫枝肩倚老僧閒——宋·林逋《山谷寺》
58、老衲供茶碗，斜陽送客舟——唐·戴叔倫《題橫山寺》
59、竹逕連茶塢，山亭對藥叢——宋·楊侃《遊梅山寺》
60、空作江南江北夢，辛夷躑躅倚山茶——宋·黃庭堅《見二十弟倡和花字漫興五首其一》
61、山居每啜社前香，及是清明茶政嘗——宋·趙蕃《送新茶與俞尉》
62、竹屋煎茶罷，風味散帙餘——宋·趙蕃《催租人至作》
63、閣掩茶煙晚，廊迴雪溜清——宋·林逋《寄思齊上人》
64、我疑醇醲千古味，寂寞散在山茶枝——宋·黃庶《家僮來持雙井芽數飲之輒成詩以示同舍》
65、茶香紫筍露，洲回白蘋風——唐·鄭谷《寄獻湖州從叔員外》
66、誰慳劇味平生事，分付飲茶談笑中——宋·釋正覺《十月朔與法上人南谷行》
67、一般氣味真難學，日啖檳榔當啜茶——宋·鄭域《檳榔》
68、六縣萬家人輯睦，魚鹽利人茶貨足——宋·田錫《酬桐廬知縣刁衎歌》
69、井放轆轤閒浸酒，籠開鸚鵡報煎茶——唐·張蠙《夏日題老將林亭》
70、山茶未許方高潔，故使千花立下風——宋·郭印《次韻邵公濟尋梅三首其一》
71、前有條桑女子，後有茶蕊夫人——宋·劉克莊《廣列女四首其一》
72、客至但舉手，土釜煎秋茶——宋·陸游《閒行至西山民家》
73、鉅竹南牆清絕甚，一編孟子一甌茶——宋·洪諮夔《追和及甫雪》
74、雨前茶有如此水，月裡樹豈尋常花——宋·白珽《題惠山》
75、試問皎然師，茶香得誰助——宋·彭龜年《九日分韻得去字》
76、幸公憂國僕無與，煎水烹茶聊一酌——宋·方回《次容齋喜雪禁體二十四韻》
77、閒來解自燒茶灶，病裡憑誰著酒經——明·于慎行《宿雲樓閒坐》
78、詩不求奇聊遣興，酒但成醺也勝茶——元·劉敏中《破陣子野亭遣興》
79、踏踏馬塍春買樹，鬥茶龍井夜分泉——明·竹庵禪師《送仁一初上人遊武林》
80、故老相傳半疑信，粥盂茶碗慰吾遊——宋·曾豐《題盤古山二首其一》
81、誰謂吾廬太岑寂，茶瓜亦有野人期——宋·陸游《今歲六月望後一日立秋故比常年涼意差早》
82、睡美新茶熟，身閒野服輕——明·胡儼《久雨喜晴明日立夏》
83、諫書夜奏常焚稿，講舌時乾每賜茶——宋·周必大《次韻章茂獻謝茶》