小學生食品安全手抄報
食品安全要警鐘長鳴,不容忽視。國家為了廣大的中小學生能夠放心的使用食品,增強全我們對食品安全的參與意識,普及食品安全知識,宣傳《食品衛生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規能夠深入人心、家喻戶曉,營造食品放心消費環境。下面我們為大家帶來小學生食品安全手抄報,希望能夠幫到大家。
小學生食品安全手抄報篇一:如何清洗果蔬
(1)水洗浸泡法(用清水洗乾淨後浸泡):蔬菜汙染的農藥品種主要有機磷殺蟲劑,有機磷殺蟲劑難溶於水,此種方法僅能除去部分汙染的農藥,但水洗是清除蔬菜水果上其他汙物和去除殘留農藥的基礎方法。主要用於葉類蔬菜。一般先用水沖洗掉表面汙物,否則等於將果蔬浸泡在稀釋的農藥裡。然後用清水浸泡,浸泡不少於10分鐘,果蔬清洗劑可增加農藥的溶出,所以浸泡時可以加入少量果蔬清洗劑,浸泡後要用流水沖洗2-3遍。
(2)清洗後鹼水浸泡法:有機磷殺蟲劑在鹼性環境下分解迅速,所以此方法是有效地去除農藥汙染的措施,可用於各類蔬菜瓜果。方法是先將表面汙物沖洗乾淨,浸泡到鹼水中(一般500m1水中加入鹼面5g-10g)5-15分鐘,然後用清水沖洗3-5遍。
(3)去皮法:外表不平或多細毛的蔬菜瓜果,較易沾染農藥,所以削去外皮是一種較好的去除殘留農藥的方法。
(4)儲存法:農藥隨著時間能緩慢分解為對人體無害的物質(空氣中的氧與蔬菜中的酶對殘留農藥有一定的分解作用),所以對易於儲存的瓜果蔬菜可以透過一定時間的存放,減少農藥殘留量。一般應存放15天以上,同時建議不要立即食用新採摘的未削皮的瓜果。
(5)加熱法:氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高,分解加快,所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果可透過加熱去除部分農藥。此法常用於芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等,先用清水將表面汙染物洗淨,放入沸水中2-5分鐘撈出,然後用清水沖洗1-2遍。
(6)陽光曬:經日光照射曬乾後的蔬菜,農藥殘留較少。
小學生食品安全手抄報篇二:小學生飲食安全注意
1、養成良好的個人衛生習慣,要注意個人衛生,養成飯前便後洗手的良好習慣,儘量不要用手直接接觸食物,預防腸道寄生蟲病的傳播。
2、在商店選購食品時,應注意有無生產廠家及生產日期,不食用無標籤或非正規生產廠家出產的包裝食品,不食用過期變質的食品和病死的禽、畜肉,不吃無衛生保障的生食食品,如生魚片等。
3、生吃瓜果要洗淨,不喝生水,不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多,其中有的含有對人體有害的毒素,缺乏經驗的人很難辨別清楚,只有不隨便吃野菜、野果,才能避免中毒,確保安全,以防中毒。嚴禁偷吃農戶樹上果、地中瓜,謹防其防蟲害的藥中毒。
4、不去校門口等衛生條件較差的馬路攤位上買食品,儘量少吃油炸、煙燻、燒烤的食品,這類食品如果製作不當會產生有毒物質。
5、食用魚、蝦、肉、蛋、奶等食品時必須保證選料新鮮、乾淨,不吃隔夜變味的飯菜,儘量少吃或不吃剩飯菜,如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細菌性食物中毒。不吃腐爛變質的食物。食物腐爛變質,就會味道變酸、變苦;散發出異味兒,這是因為細菌大量繁殖引起的,吃了這些食物會造成食物中毒。
6、堅持一日三餐,做到有規律進食,不暴飲暴食,也不可動不動就不吃飯,儘可能根據氣候特點和個人身體狀況合理安排飲食,特別要注意患病期間的飲食衛生。
7、不喝生水。水是否乾淨,僅憑肉眼很難分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝開水最安全。白開水是最好的飲料,一些飲料如可樂、雪碧、橙汁等含有防腐劑、色素,經常飲用不利於少年兒童的'健康成長。
8、出現食物中毒後,應儘快消除毒物,立即上報,迅速送醫院救治。
小學生食品安全手抄報篇三:飯後吃水果易“中毒”
在我們日常的食物中,主要成分是脂肪、糖和蛋白質等,而這些食物在胃裡的滯留時間大致為:糖類為1小時左右,蛋白質為2-3小時,脂肪為5-6小時。
當你在餐後馬上進食水果時,消化慢的澱粉、蛋白質和脂肪會影響消化快的水果,這些東西要在胃部停留一兩小時或更長時間,跟消化液產生化學作用,分解後才進入小腸吸收,水果被阻礙前進停滯胃內,在華氏104度高溫之下腐敗。
水果的主要成份是果糖,在胃內的高溫下產生髮酵反應甚至腐敗變化,會生成酒精及毒素,出現脹氣、便秘等症狀,給消化道帶來不良影響。引起種種疾病,包括胃灼熱、消化不良、肚痛等。
水果中還含有類黃銅化合物,如果沒能及時地進入小腸消化吸收,被食物阻隔在胃內後,經胃內的細菌作用轉化為二羥苯甲酸,而攝入的蔬菜中含有硫氰酸鹽,在這兩種化學物質作用下,干擾甲狀腺功能,可導致非碘性甲狀腺腫。
健康提示:飯前吃水果最有益
飯後吃水果不好,那麼飯前吃水果呢?專家指出,飯前吃水果其實最有益,但是需要注意的是,兒童正處於長身體時期,部分婦女屬於中醫講的“脾胃虛寒”體質,不宜或不適應飯前吃水果。這部分人群可兩頓飯之間加食一次水果。
1、水果中許多成分均是水溶性的,飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。
2、因為水果是低熱量食物,其平均熱量僅為同等重量麵食的1/4,同等豬肉等肉食的約1/10。先吃低熱量食物,比較容易把握一頓飯裡總的熱量攝入。
3、許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短它在胃中的停留時間,降低其氧化、腐敗程度,減少可能對身體造成的不利影響。